Шеф-повар национальной кухни в ресторан YURTA

Примавера КАЗ Казахстан, Алматы, Линия А, метро Абая 2026-01-27 15:17:52
Откликнуться на almaty.hh.kz

Описание

Динамично развивающийся международный ресторанный холдинг "SUN GROUP" запустил грандиозный проект YURTA – отельно-ресторанный комплекс пропитанный национальной символикой тюркских народов и собственным аутентичным QYMYZ баром..

Приглашаем в свою команду профессионалов ШЕФ-ПОВАРА с опытом работы в ресторанах национальной кухни Премиум сегмента.

Требования:

  • Опыт работы на позиции Шеф-повара в ресторанах Премиум сегмента от 3-х лет – обязателен!
  • Опыт работы с казахской кухней и кухнями тюркских народов
  • Знание современных кулинарных тенденции
  • Хорошо развитые вкусовые рецепторы
  • Высокие организаторские способности и отличное понимание технологических процессов, норм санитарии, правил хранения и обработки продуктов и полуфабрикатов
  • Опыт управления персоналом
  • Высокая работоспособность, активность, стрессоустойчивость
  • Знание документооборота по подразделению

Функциональные обязанности:

  • Обеспечение стабильного качества приготовления блюд в ресторане: вкусовые качества, подача и тайминг, соблюдение технологии приготовления
  • Участие в разработка новых блюд совместно с Бренд-шефом
  • Постоянный анализ себестоимости блюд, снижение себестоимости без потери качества
  • Организация производственного процесса на кухне
  • Своевременный контроль состояния оборудования, участие в подборе, подключении и внедрении в производственный процесс нового оборудования с обязательным обучением персонала правилам использования новой техники и инвентаря
  • Составление технологических и калькуляционных карт вместе с технологом
  • Соблюдение санитарных правил и техники безопасности
  • Набор, обучение и мотивация персонала кухни, создание благоприятного климата в команде
  • Проведение мастер-классов и дегустаций
  • Разработка и составление обновленных и сезонных меню

Условия:

  • Конкурентный уровень заработной платы (обсуждаются с успешным кандидатом индивидуально)
  • Опыт работы в международной компании
  • Возможность профессионального, карьерного и финансового роста
  • Работа с качественными продуктами и новыми технологиями
  • Возможность совместной работы с международными специалистами
  • График работы 5/2
  • Удобное место расположения в центре города

Стань частью большой команды "SUN GROUP". Создавай рестораны будущего с нами!

Ждем Ваши резюме С ФОТО и ПОРТФОЛИО БЛЮД!

Откликнуться на almaty.hh.kz

Похожие вакансии

  • Шеф-повар

    до 800000 KZT
    SKR COMPANY Казахстан, Алматы, улица Гоголя, 13 23 дня назад
    ... отчитывается перед руководством о работе кухни.• Вносит предложения по улучшению процессов, меню и работы персонала.• Участвует в планировании развития кухни и концепции заведения. Требования Опыт работы шеф поваром от 4 лет Знание современных ...
    almaty.hh.kz

  • Национальный консультант по инфекционному контролю в ТБ программе

    РГП на ПХВ Национальный научный центр фтизиопульмонологии МЗ РК Казахстан, Алматы, Алатауский район, микрорайон Ботакоз день назад
    ... . В дополнение к текущим национальным мерам по профилактике передачи туберкулёза ... мероприятий по ИК на национальном, региональном уровне (планирование работы, сбор ... соответствии с рекомендациями ВОЗ, национальными нормативно-правовыми актами и требованиями ...
    almaty.hh.kz

  • Повар-универсал

    от 340000 до 420000 KZT
    BIG B GROUP Казахстан, Алматы, улица Абдуллы Розыбакиева, 320 день назад
    ... , не «звезда одной зоны», не шеф без команды и не «это ... ? Опыт.Не обязательно в звёздных ресторанах, но ты точно знаешь, как ... что один в поле не повар.К времени — потому что на кухне каждая секунда на вес вкуса. ...
    almaty.hh.kz

  • Повар

    от 260000 до 300000 KZT
    Tang Almaty Казахстан, Алматы, улица Тимирязева, 38/1 6 дней назад
    ... в обучении персонала (для су-шефа)— поддержание порядка и дисциплины на кухне Требования: — опыт работы поваром или су-шефом (паназиатская кухня — преимущество)— понимание кухонных процессов и ...
    almaty.hh.kz

  • Управляющий Директор Ресторана

    FORT VERNYI FAMILY (ИП КАРТАНБАЕВА Э.Ш.) Казахстан, Алматы, улица Толе би, 179А/22 день назад
    ... ежемесячных финансовых показателей Обучение персонала ресторана стандартам обслуживания и качественному высокому сервису на обязательной еженедельной основе. Также с подразделением кухни в тандеме с Шеф Поваром проводить дегустации блюд с официантами ...
    almaty.hh.kz

  • Шеф-повар

    от 650000 KZT
    Suhjama Казахстан, Алматы, проспект Абая, 76 6 дней назад
    ... ивентах Требования: Опыт работы на кухне (шеф - будет плюсом, но не критично, су-шеф старший повар) Понимание базовых процессов кухни и организации работы Любовь к еде, вкусам и продукту Интерес к калифорнийской кухне, свежим ингредиентам и простым, ярким ...
    almaty.hh.kz

  • Шеф-повар

    от 600000 до 600000 KZT
    InnovaTech Казахстан, Алматы, проспект Ермека Серкебаева, 146 7 дней назад
    ... и санитарных норм Управление персоналом кухни, обучение поваров Ведение учета продуктов, контроль закупок и списаний Требования: Опыт работы шеф-поваром 3 лет Отличное знание европейской кухни Понимание принципов халяль-питания Подчинение ...
    almaty.hh.kz

  • Шеф-повар

    от 600000 KZT
    Tang Almaty Казахстан, Алматы, улица Тимирязева, 38/1 7 дней назад
    ... закупа продуктов Требования: Опыт работы шеф-поваром от 3 лет (паназиатская кухня обязательно) Подтверждённый опыт управления кухней и командой Умение держать кухню в порядке: цифры, стандарты, дисциплина ...
    almaty.hh.kz

  • Шеф-повар

    от 700000 KZT
    QSRF Казахстан, Алматы, улица Абдуллы Розыбакиева, 250А день назад
    Шеф-повар Технолог (Мясной проект, High Volume ... проходимостью. Нам не нужна «высокая кухня» ради искусства. Нам нужен вкусный и стабильный конвейер. Вызов для Шефа: Ваша главная задача — выстроить кухню так, чтобы при полной посадке ...
    almaty.hh.kz

  • Шеф-повар

    от 500000 до 800000 KZT
    Ванилла Кунаева Казахстан, Алматы, проспект Аль-Фараби, 140А/3 14 дней назад
    ... с обратной связью гостей (по кухне)• Поддержание командной атмосферы. Коммуникация с подразделениями зал , бар . Требования: Опыт работы шеф поваром от 1 года Ответственность Пунктуальность ...
    almaty.hh.kz

  • Су-Шеф в кофейню Tary Ayusai

    от 600000 KZT
    Sandyq World Казахстан, Алматы, улица Кокшокы 15 дней назад
    ... совместно с шеф-поваром, тестирование и внедрение. Замещение шеф-повара в его отсутствие, поддержание порядка и ритма кухни. Что от тебя требуется: Опыт работы су-шефом или старшим поваром — от 3 лет (premium ... Локация: ресторан Tary Ayusay График: 5 2, ...
    almaty.hh.kz

  • Шеф-повар

    от 500000 KZT
    QSRF Казахстан, Алматы, улица Абдуллы Розыбакиева, 250А 18 дней назад
    Шеф-повар Технолог (Мясной проект, High Volume ... проходимостью. Нам не нужна «высокая кухня» ради искусства. Нам нужен вкусный и стабильный конвейер. Вызов для Шефа: Ваша главная задача — выстроить кухню так, чтобы при полной посадке ...
    almaty.hh.kz

  • Шеф-повар

    от 1000000 KZT
    АЛЛАХВЕРДИЕВ Г. Д. Казахстан, Алматы, улица Кабанбай батыра, 58 2 дня назад
    ... Соблюдение санитарных норм и стандартов кухни Требования: Опыт работы шеф-поваром Глубокое знание греческой кухни (мезе, морепродукты, мясо, соусы, традиционные ...
    almaty.hh.kz

  • Су-шеф в ресторан Luckee Yu

    от 330000 KZT
    AB Restaurants Казахстан, Алматы, микрорайон Самал-2, 111 5 дней назад
    ... 1-е место, а наш шеф-повар признан лучшим в стране. Luckee Yu — ресторан современной азиатской кухни. Меню включает бао, роллы, моти ...
    almaty.hh.kz

  • Шеф-повар

    от 600000 KZT
    PAPA GROUP RESTAURANTS Казахстан, Алматы, улица Толе би, 12 5 дней назад
    ... Взаимодействие с управляющим и бренд-шефом Участие в запуске новой точки Требования: Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 2–3 лет Опыт управления командой кухни Умение работать по готовым калькуляциям ...
    almaty.hh.kz

  • Шеф-повар

    от 700000 до 1000000 KZT
    Abli Bastau Казахстан, Алматы, улица Шагабутдинова, 109 13 дней назад
    ... подразделениями Требования: Обязательный опыт работы шеф-поваром либо су-шефом не менее 2–3 лет Профильное образование (желательно) Глубокое понимание технологических процессов кухни Навыки управления коллективом Знание санитарных ...
    almaty.hh.kz

  • Повар казахской кухни с шоу-подачей

    Chaikhana NAVAT ( Чайхана НАВАТ) Казахстан, Алматы 15 дней назад
    ... кухни с шоу-подачей (этника) Мы ищем повара, который чувствует казахскую кухню и умеет превращать подачу блюда в настоящее представление.Наш ресторан принимает гостей компаниями и группами, поэтому для нас важны эмоции, атмосфера и уважение к национальным ...
    almaty.hh.kz

  • Шеф-повар

    ARCO INVEST Казахстан, Алматы, микрорайон Кок-Тобе, улица Василия Радлова, 17 день назад
    ... гостиничный-ресторанный комплекс. Мы ищем – Шеф повара. Мы ценим профессионализм, качество и командную работу. Обязанности: Организация и контроль работы кухни ресторана и службы питания отеля в ...
    almaty.hh.kz

  • Управляющий рестораном

    Тануки, Японский ресторан Казахстан, Алматы 22 дня назад
    ... , отслеживание результатов персонала ресторана. Контроль над соблюдением графика работы ... взаимовыручки и помощи в ресторане. Финансовое управление: Выполнение плана по ... отчётности по деятельности ресторана непосредственному руководителю. Наши ожидания от ...
    almaty.hh.kz

  • Официант в сеть ресторанов

    от 500000 до 1000000 KZT
    Примавера КАЗ Казахстан, Алматы, улица Шокана Уалиханова, 170 17 часов назад
    ... от 2-х лет Dragonfly - ресторан паназиатской кухни формата Izakaya предлагает интересное меню с современной интерпретацией традиционных японских блюд. Созданные в авторском прочтении шеф-повара, они готовятся из сезонных и ...
    almaty.hh.kz

  • Шеф-повар

    от 5 до 6 KZT
    Kumisbek Казахстан, Алматы, улица Гоголя, 201 9 дней назад
    ... и готовы создавать шедевры на кухне, то эта вакансия для вас Мы ищем Шеф-повара, который сможет вдохновить нашу команду ... , которое станет визитной карточкой нашего ресторана. Условия оплаты: Мы предлагаем конкурентоспособную ...
    almaty.hh.kz

  • Шеф-повар

    от 500000 до 700000 KZT
    NG Желтоксан Казахстан, Алматы, улица Желтоксан, 111 25 дней назад
    Ищем опытного шеф-повара. Управляйте кухней двух заведений и командой из 3-4 поваров, создавая и поддерживая единое меню, соответствующее концепции лаунж-бара.Обязанности Организация работы кухни на обеих локациях Разработка новых ...
    almaty.hh.kz

  • Повар универсал в YUMYUM FOX (Алматы)

    от 400000 KZT
    YUMYUM FOX Казахстан, Алматы, микрорайон Орбита-3, 5Б 22 дня назад
    ... Orbita Food Если ты повар, а не «просто стою на кухне», если тебе важны чистота, порядок ... МЫ ИЩЕМ:Нам нужен повар, который:уверенно работает на кухне фастфудаумеет держать вкус, скорость и порядок понимает, что кухня — это система, а не хаос ...
    almaty.hh.kz

  • Шеф-повар в ресторан Тануки

    Тануки, Японский ресторан Казахстан, Алматы 22 дня назад
    Шеф-повар в новый ресторан ТанукиСеть ресторанов Тануки – мы международная сеть ресторанов паназиатской кухни. С каждым днем мы становимся ... ; Требования: Опыт работы на позиции шеф-повар не менее 3 лет; Креативное ...
    almaty.hh.kz

  • Шеф-повар в Jolly cafe & bakery

    от 450000 до 500000 KZT
    SG Restaurants (CHEchil) Казахстан, Алматы, микрорайон Мамыр-1 13 дней назад
    ... в команду опытного и креативного шеф-повара Обязанности: Планирование и координация работы кухни. Распределение обязанностей между поварами, контроль дисциплины и рабочего процесса. ...
    almaty.hh.kz

  • Шеф-повар

    Capito (Капито) Казахстан, Алматы 19 дней назад
    ... Набор, обучение, мотивация персонала на кухне, создание благоприятного климата в команде. Требования: Опыт работы на позиции Шеф-повара от 1 до 3-х ...
    almaty.hh.kz

  • Су-шеф

    от 380000 до 450000 KZT
    Vino e Cena Казахстан, Алматы, проспект Аль-Фараби, 140А 21 день назад
    ... и профессиональный коллектив Обязанности: * Помощь шеф-повару в управлении кухней, руководство персоналом; * Контроль соблюдения санитарных ...
    almaty.hh.kz

  • Шеф-повар

    от 700000 до 1500000 KZT
    M&F groupe Казахстан, Алматы, проспект Абая, 160к2 23 дня назад
    ... ; взаимодействовать с поставщиками. Требования к шеф-повару: опыт работы на аналогичной должности не менее 3 лет; знание технологий приготовления блюд европейской кухни знание технологии приготовления мяса, прожарки ...
    almaty.hh.kz

  • Ночной Су-шеф

    от 642857 до 707142 KZT
    АЛЛАХВЕРДИЕВ Г. Д. Казахстан, Алматы, улица Кабанбай батыра, 58 2 дня назад
    ... , способный держать кухню под контролем в отсутствие шеф-повара. Который способен контролировать чистоту кухни, вкус блюд и организацию работы. Опыт работы с турецкой кухней будет преимуществом. Опыт работы в топовых ресторанах и ресторанах формата fine ...
    almaty.hh.kz

  • Шеф-повар

    от 400000 до 400000 KZT
    OPEN SOUL INC. Казахстан, Алматы, Линия А, метро Абая 19 дней назад
    ... стандартов пищеблока; взаимодействие с персоналом кухни. Требования: опыт работы шеф-поваром старшим поваром на пищеблоке или массовом питании; ...
    almaty.hh.kz

  • Повар

    от 400000 KZT
    МФА - акцепт (Сеть ресторанов Turandot) Казахстан, Алматы, проспект Абая, 157А день назад
    ... рабочем месте Требования:- Опыт работы поваром китайской кухни от 1 года- Знание рецептур ... без опыта работы в китайской кухне не рассматриваются Условия:- График работы: ...
    almaty.hh.kz

  • Су-шеф

    от 535714 до 535714 KZT
    Baisal LTD (Gorgeous Aesthetic Clinic) Казахстан, Алматы, проспект Аль-Фараби, 41/3 20 часов назад
    ... заготовок и контроль остатков Помощь шеф-повару в ежедневных задачах Обучение и адаптация персонала кухни Требования: Опыт работы на кухне от 1 года (су-шеф старший повар шеф смены) Ответственность, дисциплина Знание санитарных ...
    almaty.hh.kz

  • Шеф-Повар Кейтеринг

    до 800000 KZT
    FORT VERNYI FAMILY (ИП КАРТАНБАЕВА Э.Ш.) Казахстан, Алматы, улица Толе би, 179А/22 день назад
    ... креативного, амбициозного и опытного ШЕФ-ПОВАРА КЕЙТЕРИНГ по выездным мероприятиям, готового ... стандарты Контролировать процессы кухни, закладки, подачу ⏱ Умение работать в ... Скидка - 20% на меню ресторанов 🎁 Скидка - 20% на продукцию кулинарии 🚀 ...
    almaty.hh.kz

  • Национальный консультант по усилению аМБЛ и поддержке во внедрении и расширении коротких режимов

    РГП на ПХВ Национальный научный центр фтизиопульмонологии МЗ РК Казахстан, Алматы, Алатауский район, микрорайон Ботакоз, 15 день назад
    ... аМБЛ в ТБ программе на национальном, региональном уровне (планирование работы, сбор ... ТБ и НТП РК на национальном уровне; обновлять СОПы и инструменты ... режимов лечения; продвигать сотрудничество с национальными органами по регулированию лекарств и ...
    almaty.hh.kz

  • Повар-сушист в ресторан Luckee Yu

    от 270000 KZT
    AB Restaurants Казахстан, Алматы, микрорайон Самал-2, 111 13 часов назад
    ... 1-е место, а наш шеф-повар признан лучшим в стране. Luckee Yu — ресторан современной азиатской кухни. Меню включает бао, роллы, моти ...
    almaty.hh.kz

  • Ночной повар горячего цеха

    от 471428 до 514285 KZT
    АЛЛАХВЕРДИЕВ Г. Д. Казахстан, Алматы, улица Кабанбай батыра, 58 2 дня назад
    ... -лист это недопустимое слово для кухни. Опыт работы с турецкой кухней будет преимуществом. Опыт работы в топовых ресторанах и ресторанах формата fine dining будет исключительным ... в профессиональном коллективе с приглашенным шеф-поваром из Санкт-Петербурга.
    almaty.hh.kz

  • Повар в семью

    «Республиканский центральный штаб профессиональных военизированных аварийно-спасательных служб Казахстан, Алматы 2 дня назад
    ... профессиональный личный повар с опытом работы на позиции шеф-повара или су-шефа в семьях, либо премиальных ресторанах. Ищем квалифицированного специалиста ... -ресторанах от 3 лет Уровень квалификации: шеф-повар или су-шеф Гибкость в подходе, умение адаптироваться ...
    almaty.hh.kz

  • Повар холодного цеха

    от 280000 до 350000 KZT
    AB Restaurants Казахстан, Алматы, улица Курмангазы, 56 5 дней назад
    ... ситуаций обратиться за помощью к Шеф-повару или менеджеру ресторана ресторана; Убедиться, что презентация, температура и ...
    almaty.hh.kz

  • Повар в ресторан Luckee Yu

    от 270000 KZT
    AB Restaurants Казахстан, Алматы, улица Абдуллы Розыбакиева, 247А 5 дней назад
    ... 1-е место, а наш шеф-повар признан лучшим в стране. Luckee Yu — ресторан современной азиатской кухни. Меню включает бао, роллы, моти ...
    almaty.hh.kz

Карточка вакансии:

  • Должность Шеф-повар национальной кухни в ресторан YURTA
  • Размещено: 2026-01-27 15:17:52
  • Город Казахстан, Алматы, Линия А, метро Абая
  • Зарплата:
  • Компания: Примавера КАЗ