Обязанности:
Контроль работы кухни и соблюдение стандартов приготовления блюд
Организация и координация работы поваров
Контроль качества отдачи блюд и скорости работы
Соблюдение санитарных норм и порядка на рабочем месте
Ведение заготовок и контроль остатков
Помощь шеф-повару в ежедневных задачах
Обучение и адаптация персонала кухни
Требования:
Опыт работы на кухне от 1 года (су-шеф/старший повар/шеф смены)
Ответственность, дисциплина
Знание санитарных норм и технологических процессов
Умение работать в интенсивном режиме
Аккуратность и любовь к профессии
Мы предлагаем:
Стабильная оплата: 25 000 тг за смену
График: 5/2
Рабочее время: 08:00 – 22:00
Дружный коллектив и адекватное руководство