Повар казахской кухни с шоу-подачей (этника)
Мы ищем повара, который чувствует казахскую кухню и умеет превращать подачу блюда в настоящее представление.
Наш ресторан принимает гостей компаниями и группами, поэтому для нас важны эмоции, атмосфера и уважение к национальным традициям.
Обязанности:
Приготовление блюд казахской национальной кухни
Эффектная этническая подача блюд перед гостями (разделка, сервировка, элементы шоу это обязательно)
Краткая презентация блюда и его истории для гостей
Работа в зале во время подачи для групп и банкетов
Контроль качества и аутентичности вкуса
Соблюдение санитарных норм и стандартов ресторана
Требования:
Опыт работы поваром казахской кухни (или хорошее понимание традиций)
Умение работать с гостями, уверенность, уважительный стиль общения (обязательное знание казахского и русского языка)
Аккуратность, ответственность, любовь к национальной кухне
Готовность работать в формате открытой кухни / шоу-подачи
Стрессоустойчивость и командность
Будет преимуществом:
Опыт работы на банкетах и с групповыми заказами
Навыки традиционной подачи и разделки мяса перед гостями
Знание казахских обычаев и гастрономической культуры
Мы предлагаем:
Участие в создании уникальной концепции подачи блюд
Конкурентную оплату
Стабильный график, дружную команду