Aitas Group — вертикально интегрированный food-holding (птицеводство → переработка → дистрибуция). В департамент S&OP ищем сильного аналитика уровня менеджера с фокусом на себестоимость, факторный анализ, управленческую аналитику и сценарное моделирование.
Роль: 80% - COGS/контроль/моделирование, 20% - управление запасами FG и критичными ТМЦ как драйверами себестоимости и ограничениями S&OP.
Обязанности:
1. Управление себестоимостью (основной фокус)
- Ведение полного цикла COGS analytics по двум контурам:
ПТЦ (живая птица): корма, выводимость/падёж, FCR, энергоёмкость, ветзатраты, ФОТ и др.
ЗПП (переработка): yield/потери, простои, переналадки, энергоёмкость, ФОТ, упаковка/специи и др.
- Подготовка регулярного Cost Pack (неделя/месяц): план/факт, причины отклонений, факторный анализ, выводы, предложения действий.
- Нормативный анализ (нормы/факт): выходы, потери, нормы материалов/специй/упаковки, отклонения по статьям.
- Построение и поддержка сценарных моделей (что будет с COGS и cost-to-serve при изменении):
доли заморозки/охлаждёнки, профиля спроса, микса SKU,
загрузки мощностей/переналадок,
запасов, списаний, складских ограничений.
- Расчёты для управленческих решений: “можем/не можем + сколько это будет стоить” (в т. ч. для инициатив IBP/Продаж/Маркетинга, NPD, изменений логистики/склада).
2. Запасы FG и критичные ТМЦ (в поддержке COGS и S&OP)
- Контроль и аналитика запасов готовой продукции (FG): DOH, ageing, risk of expiry, dead stock, списания; причины и мероприятия.
- Аналитика и контроль ключевых ТМЦ-драйверов COGS: упаковка/тара/специи (и др. критичные материалы) - расход на кг vs норма, цена закупа vs план, потери/списания.
- Планирование потребности критичных ТМЦ на горизонте S&OP (неделя и 3 месяца), подготовка входа для закупа (бюджет/план закупа).
- Подготовка входов для логистики: прогноз остатков FG по дням/месяцам (нагрузка на склады/холод/3PL).
3. Данные и автоматизация
- Разработка отчётности/дашбордов (Excel): автоматизация сбора и сверки данных из ERP/WMS/выгрузок.
- Участие в проектах качества данных: НСИ/мастер-данные, единицы измерения, корректность справочников.
- По необходимости — участие/координация задач по traceability/партийности (как инструмент прозрачности потерь и себестоимости).
Требования: - Высшее образование: финансы/экономика/математика/инженерия/логистика
- Опыт: Big4 (2–3 года) и/или опыт в индустрии (контроль затрат / финансы / аналитика затрат) 1–2 года.
- Сильная база в финансах: P&L логика, COGS, план/факт, факторный анализ, понимание драйверов себестоимости в производстве.
- Excel - эксперт: Power Query, Power Pivot, сводные, массивы, построение моделей, автоматизация отчётов.
- Уверенные презентации (PowerPoint): структурирование выводов и рекомендаций для руководства.
- Опыт работы с данными ERP/1C/SAP (выгрузки, сверки), умение “сшивать” источники.
Будет преимуществом:
- Power BI / базовый SQL.
- Опыт в FMCG/food/производстве/SCM.
- Опыт построения unit economics / cost-to-serve.
- Понимание Inventory Management (DOH, ageing, min–max, safety stock) как управленческих ограничений.
Условия: