Шеф-повар ресторана “Мята на Алтынсарина” (Алматы)

АЙ-СӘТ Лтд Казахстан, Алматы, 12-й микрорайон, 24 2026-02-19 11:00:35
Откликнуться на almaty.hh.kz

Описание

🔹 Обязанности

  • Организация и управление всей работой кухни (планирование, контроль, качество).

  • Разработка и внедрение новых блюд — завтраки, сезонное и основное меню.

  • Контроль технологических карт, себестоимости и фудкоста.

  • Обучение, координация и мотивация поваров.

  • Контроль санитарных норм, сроков хранения, зачисток и списаний.

  • Проведение инвентаризаций и отчётность перед управляющим.

  • Взаимодействие с баром и сервисом для стабильной работы зала.

🔹 Требования

  • Опыт работы шеф-поваром от 3 лет в ресторанах среднего и премиум-сегмента.

  • Глубокое знание технологии приготовления, норм списания и калькуляции.

  • Умение работать с food cost, инвентаризацией и ревизией.

  • Лидерские качества, дисциплина, внимание к деталям.

  • Приветствуется знание iiko, Excel, HACCP.

🔹 Мы предлагаем

  • Стабильную ставку от 800 000 ₸ + KPI (обсуждается отдельно)

  • Современно оборудованную кухню и поддержку управляющей команды.

  • Возможность реализовывать свои авторские идеи и влиять на меню.

  • Питание, корпоративные скидки, участие в дегустациях.

  • Работу в узнаваемом и развивающемся проекте.

Откликнуться на almaty.hh.kz

Похожие вакансии

  • Шеф-повар

    от 535714 до 578571 KZT
    SAKENOV Казахстан, Алматы, микрорайон Мамыр-4, 1А 2 дня назад
    ... талантливого, амбициозного и ответственного шеф-повара, который станет сердцем нашей кухни ... профессиональную команду и приглашаем шеф-повара, который мыслит масштабно, чувствует вкус ... Требования: Опыт на позиции су-шефа или шеф-повара от 1–3 лет Знание ...
    almaty.hh.kz

  • Шеф-повар | Итальянский ресторан | Aq Niet Group

    от 1000000 KZT
    Sandyq World Казахстан, Алматы, улица Алимжанова, 55 8 дней назад
    ... от тебя требуется: Опыт работы шеф-поваром в европейской кухне. Практический опыт запуска ресторанов или обновления концепции. Понимание итальянской ...
    almaty.hh.kz

  • Управляющий рестораном

    Тануки, Японский ресторан Казахстан, Алматы 18 дней назад
    ... , отслеживание результатов персонала ресторана. Контроль над соблюдением графика работы ... взаимовыручки и помощи в ресторане. Финансовое управление: Выполнение плана по ... отчётности по деятельности ресторана непосредственному руководителю. Наши ожидания от ...
    almaty.hh.kz

  • Шеф-повар

    от 800000 до 900000 KZT
    Қыдырбаев Қ.Ғ Казахстан, Алматы 16 дней назад
    ... кухней как отлаженным механизмом ⚙️🍽️ Обязанности шеф-повара: Управление кухней Полная ответственность за ... кухонных процессов Распределение обязанностей между поварами Контроль качества Контроль вкуса, подачи ...
    almaty.hh.kz

  • Шеф-повар

    от 800000 KZT
    Григорян С М Казахстан, Алматы, улица Манаса, 5А 4 дня назад
    ... и другие.Сегодня это 4 ресторана, более 120 сотрудников и сотни ... персоналом Отбор, обучение и развитие поваров. Проведение отработок и обучение по ... от 5 лет. Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 3 лет. Умение организовывать ...
    almaty.hh.kz

  • Шеф-повар

    от 600000 до 600000 KZT
    InnovaTech Казахстан, Алматы, проспект Ермека Серкебаева, 146 3 дня назад
    ... норм Управление персоналом кухни, обучение поваров Ведение учета продуктов, контроль закупок и списаний Требования: Опыт работы шеф-поваром 3 лет Отличное знание европейской ...
    almaty.hh.kz

  • Шеф-повар

    от 700000 до 1500000 KZT
    Abli Bastau Казахстан, Алматы, улица Шагабутдинова, 109 14 дней назад
    ... центр приглашает в команду бренд-шефа для стратегического управления кухней, формирования ... и лидера, а не просто шефа «на смене». Задачи: Формирование и ... Требования: Подтверждённый опыт работы бренд-шефом или шеф-поваром от 5 лет Долгосрочный опыт ...
    almaty.hh.kz

  • Шеф-повар в ресторан Тануки

    Тануки, Японский ресторан Казахстан, Алматы 18 дней назад
    Шеф-повар в новый ресторан ТанукиСеть ресторанов Тануки – мы международная сеть ресторанов паназиатской кухни. С каждым днем ... ; Требования: Опыт работы на позиции шеф-повар не менее 3 лет; Креативное ...
    almaty.hh.kz

  • Нарезчик (помощник повара)

    от 200000 KZT
    МФА - акцепт (Сеть ресторанов Turandot) Казахстан, Алматы день назад
    ... успешно работают 11 ресторанов в 4 городах Казахстана (Астана, Алматы, Шымкент, Караганды), 1 ресторан в г. Ташкент, республика Узбекистан. Мы создаем вкусные и красивые рестораны, доступные всем и знакомим ... для поваров). Мы создаем условия, где сотрудники ...
    almaty.hh.kz

  • Управляющий рестораном доставки

    650 000 тг.
    Алматы 14 часов назад
    ... нюансах, необходимых для открытия нового ресторана с доставкой;-Можете грамотно координировать деятельность сотрудников: менеджеров, поваров, курьеров, клинеров;-Знаете Excel на ...
    almaty.salexy.kz

  • Шеф-повар

    от 700000 KZT
    QSRF Казахстан, Алматы, улица Абдуллы Розыбакиева, 250А 3 дня назад
    Шеф-повар Технолог (Мясной проект, High Volume Работа на объём) Суть работы: Команда Benomad (Алматы) запускает Halal Fast Grill. Мы ... : Организация рабочих мест так, чтобы повар не делал лишних шагов. Стабильность: ...
    almaty.hh.kz

  • Шеф-повар национальной кухни в ресторан YURTA

    Примавера КАЗ Казахстан, Алматы, Линия А, метро Абая 2 дня назад
    ... свою команду профессионалов ШЕФ-ПОВАРА с опытом работы в ресторанах национальной кухни Премиум сегмента. Требования: Опыт работы на позиции Шеф-повара в ресторанах Премиум сегмента от 3-х ... блюд в ресторане: вкусовые качества, подача и тайминг, ...
    almaty.hh.kz

  • Шеф-повар

    от 1000000 KZT
    АЛЛАХВЕРДИЕВ Г. Д. Казахстан, Алматы, улица Кабанбай батыра, 58 7 дней назад
    ... Опыт работы шеф-поваром Глубокое знание греческой кухни (мезе, морепродукты, мясо, соусы, традиционные и современные техники) Понимание ресторанной экономики (фудкост, закуп, планирование) Лидерские качества, системность Готовность к переезду в Алматы (при ...
    almaty.hh.kz

  • Су-шеф в ресторан Luckee Yu

    от 330000 KZT
    AB Restaurants Казахстан, Алматы, проспект Достык, 71 8 дней назад
    ... -е место, а наш шеф-повар признан лучшим в стране. Luckee Yu — ресторан современной азиатской кухни. Меню включает ... ; Организация и контроль работы поваров во время смены; Работа в команде с шеф-поваром, другими су-шефами и кухонным персоналом; Помощь в ...
    almaty.hh.kz

  • Шеф-повар

    ARCO INVEST Казахстан, Алматы, микрорайон Кок-Тобе, улица Василия Радлова, 17 10 дней назад
    ... комплекс. Мы ищем – Шеф повара. Мы ценим профессионализм, качество и командную работу. Обязанности: Организация и контроль работы кухни ресторана и службы питания отеля в ... . Требования: Опыт работы Шефом или Су-шефом от 4 лет Обязательно; Отличные ...
    almaty.hh.kz

  • Су-Шеф в кофейню Tary Ayusai

    от 600000 KZT
    Sandyq World Казахстан, Алматы, улица Кокшокы 14 дней назад
    ... . Проработка новых блюд совместно с шеф-поваром, тестирование и внедрение. Замещение шеф-повара в его отсутствие, поддержание порядка ... образование (кулинарное, технологическое). Условия: Город: Алматы Локация: ресторан Tary Ayusay График: 5 2, ...
    almaty.hh.kz

  • Управляющий рестораном в ресторан "Сыроварня"

    от 1000000 KZT
    LiON Restaurants (ЛиОН Рестораны) Казахстан, Алматы, микрорайон Самал-2, 111 9 дней назад
    ... Restaurants (ЛиОН Рестораны) в городе Алматы, что станет важным этапом в ... развитии гастрономической культуры региона. Обязанности: Организация и управление ежедневной деятельностью ресторана; Обеспечение высокого ...
    almaty.hh.kz

  • Управляющий директор ресторана

    от 700000 KZT
    Григорян С М Казахстан, Алматы, улица Манаса, 5А 4 дня назад
    ... , концепций и кухонь в г.Алматы. Сеть уникальных ресторанов с особенным подходом. За годы существования на рынке наши рестораны завоевывают сердца Гостей и поражают вау-эффектом. На 2024 год в сеть ресторанов входят: Café Leffe, SunqarBar&Restaurant ...
    almaty.hh.kz

  • Шеф-повар

    от 700000 до 1500000 KZT
    M&F groupe Казахстан, Алматы, проспект Абая, 160к2 9 дней назад
    ... ; взаимодействовать с поставщиками. Требования к шеф-повару: опыт работы на аналогичной должности ...
    almaty.hh.kz

  • Шеф-Повар Кейтеринг

    до 800000 KZT
    FORT VERNYI FAMILY (ИП КАРТАНБАЕВА Э.Ш.) Казахстан, Алматы, улица Толе би, 179А/22 9 дней назад
    ... TOP Catering»: город Алматы, Алмалинский район, улица Толе би,179Б (Толе би-Ауэзова) Что мы ищем: Креативного Шефа Кейтеринг с яркими гастро-идеями Опыт работы поваром кейтеринг от 5 лет и ... % на меню ресторанов 🎁 Скидка - 20% на продукцию кулинарии 🚀 ...
    almaty.hh.kz

  • Шеф-повар

    Capito (Капито) Казахстан, Алматы 15 дней назад
    Премиум Кофейня открывает вакансию Шеф-повара Обязанности: Разработка и обновление меню ... . Требования: Опыт работы на позиции Шеф-повара от 1 до 3-х ...
    almaty.hh.kz

  • Хостес

    до 285000 KZT
    «ALATAU MILL» Казахстан, Алматы, улица Омаровой, 41 13 дней назад
    ... выхода гостей из ресторана - отвечает на телефонные звонки телефона Ресторана; - принимает резервы и согласовывает их с Администраторами Ресторана. - сопровождает гостей к столику, подает ... должен знать: - меню Ресторана и его цены; - правила производства ...
    almaty.hh.kz

  • Повар в семью

    «Республиканский центральный штаб профессиональных военизированных аварийно-спасательных служб Казахстан, Алматы 2 дня назад
    ... премиум-ресторанах от 3 лет Уровень квалификации: шеф-повар или су-шеф Гибкость в подходе, умение адаптироваться под вкусы семьи Чистоплотность, организованность, внимание к деталям Готовность к переезду в Казахстан, г. Алматы (при необходимости ...
    almaty.hh.kz

  • Повар универсал, ЗП до 350 000 на руки

    ARCO INVEST Казахстан, Алматы, микрорайон Кок-Тобе, улица Василия Радлова, 17 день назад
    ... ; Участвовать в плановых генеральных уборках ресторана и подсобных помещениях; Соблюдать правила ... ; Работа в команде, выполнение поручений Шеф-повара; Требования: Опыт работы поваром-универсалом; Умение работать по технологическим ...
    almaty.hh.kz

  • Повар горячего цеха

    от 270000 до 500000 KZT
    AB Restaurants Казахстан, Алматы, улица Кунаева, 85 9 дней назад
    ... ситуаций обратиться за помощью к Шеф-повару или менеджеру ресторана ресторана; Убедиться, что презентация, температура и ...
    almaty.hh.kz

  • Су-шеф

    от 350000 KZT
    Benedict cafe Казахстан, Алматы, улица Гоголя, 87 2 дня назад
    ... , заготовок и полуфабрикатов на кухне ресторана, анализ результатов и их последующее предоставление шеф-повару; ведение первичной отчётной документации; управление ...
    almaty.hh.kz

  • Шеф-повар

    от 750000 KZT
    EYWA TERRACE Казахстан, Алматы, улица Шевченко, 99 11 дней назад
    ... мечты» приглашает кандидатов на вакансию шеф-повара.У нас вы найдёте командную ...
    almaty.hh.kz

  • Повар

    Международный Аэропорт Алматы, АО Казахстан, Алматы, Майлина, 2 9 дней назад
    ... в команде и подчиняться инструкциям шеф-повара. Отличная физическая выносливость и способность ...
    almaty.hh.kz

  • Кондитер в ресторан "Сafeteria" Dostyk Plaza (Алматы)

    от 240000 до 255000 KZT
    AB Restaurants Казахстан, Алматы, микрорайон Самал-2, 111 6 дней назад
    Обязанности: Приготовление кондитерских изделий; Сохранность рабочей зоны в чистоте и порядке. Требования: Пунктуальность и ответственность; Аккуратность и внимательность; Опыт работы от 1 года. Условия: Официальное трудоустройство; Заработная плата: от ...
    almaty.hh.kz

  • Повар

    от 200000 до 300000 KZT
    ЖУМАБАЕВ Казахстан, Алматы, улица Байзакова, 225 2 дня назад
    ... инвентаризации Работа в команде с шеф-поваром Требования: Опыт работы поваром от 1 года Знание санитарных ...
    almaty.hh.kz

  • Шеф-повар

    Star home otelcilik Казахстан, Алматы, улица Климента Тимирязева, 67А 11 дней назад
    ... гостиницу Park Dedeman Almaty требуются повара: Обязанности: разрабатывать меню и рецепты ... по производству блюд; контролировать работу поваров. Требования: Опыт работы на аналогичной ...
    almaty.hh.kz

  • Повар мучного цеха в ресторан Luckee Yu

    от 270000 KZT
    AB Restaurants Казахстан, Алматы, микрорайон Самал-2, 111 18 дней назад
    ... 1-е место, а наш шеф-повар признан лучшим в стране. Luckee Yu — ресторан современной азиатской кухни. Меню включает ... Обязанности: Приготовление блюд согласно стандартам ресторана; Контроль качества и свежести продуктов; ...
    almaty.hh.kz

  • Шеф-повар в японский и итальянский рестораны (г. Алматы)

    Тануки, японский ресторан Казахстан, Алматы 11 дней назад
    ... ; Требования: Опыт работы на позиции шеф-повар не менее 3 лет; Креативное ...
    almaty.hh.kz

  • Повар

    от 400000 KZT
    МФА - акцепт (Сеть ресторанов Turandot) Казахстан, Алматы, проспект Абая, 157А 21 час назад
    ... рабочем месте Требования:- Опыт работы поваром китайской кухни от 1 года- ...
    almaty.hh.kz

  • Су-шеф/повар горячего цеха/повар холодного цеха

    от 600000 до 800000 KZT
    «ALATAU MILL» Казахстан, Алматы 5 дней назад
    Обязанности: Замещение шеф-повара в его отсутствие. Контроль работы всего кухонного персонала. Составление графика смен для поваров. Контроль приготовления блюд, ... Требования: Опыт работы су-шефом или старшим поваром — от 6 лет Знание технологических ...
    almaty.hh.kz

  • Шеф Повар Fort Gornyi

    FORT VERNYI FAMILY (ИП КАРТАНБАЕВА Э.Ш.) Казахстан, Алматы, микрорайон Хан Тенгри, 197 9 дней назад
    ... ищем креативного, амбициозного и опытного ШЕФ-ПОВАРА, который готов вдохновлять и удивлять гостей новым авторским меню. Направление кухни : Европейская и Национальная. Локация кафе «Fort Gornyi»: город Алматы, Бостандыкский район, микрорайон Хан-Тенгри ...
    almaty.hh.kz

  • Шеф-Повар в рыбный ресторан “Ocean Street “

    от 500000 до 700000 KZT
    RS Company Казахстан, Алматы, 4-й микрорайон, 4/1 13 дней назад
    В рыбный ресторан кухни «Ocean Street “требуется Шеф повар Обязанности: Приготовление блюд ... оборудованием для ресторанов Умение работать в команде Энергичность, ответственность, дружелюбие, коммуникабельность Условия: Ресторан работает: с 10.30 до ...
    almaty.hh.kz

  • Шеф-повар на Алаколь/ Зав.производством

    Асылбеков Д. З. Казахстан, Алматы 22 дня назад
    ... . Требования: Опыт работы на позиции Шефа не менее 3-х лет в ресторанах или кафе с хорошей единовременной ...
    almaty.hh.kz

  • Повар

    от 225000 до 428580 KZT
    10ON Казахстан, Алматы, микрорайон Орбита-3, 5Б 7 дней назад
    Ищем талантливого повара для работы с арабской кухней ... приготовления пищи Требования Опыт работы поваром от 1 года Знание особенностей ... быть гибким Работа в городе Алматы Дружелюбный коллектив и комфортные условия ...
    almaty.hh.kz

Карточка вакансии:

  • Должность Шеф-повар ресторана “Мята на Алтынсарина” (Алматы)
  • Размещено: 2026-02-19 11:00:35
  • Город Казахстан, Алматы, 12-й микрорайон, 24
  • Зарплата: от 800000 до 800000 KZT
  • Компания: АЙ-СӘТ Лтд