Главный технолог / R&D технолог мясной продукции

Uaka Food Казахстан, Астана, Сарыаркинский район, улица Коктал, 33 2026-06-25 12:13:35
Откликнуться на astana.hh.kz

Описание

Главный технолог / R&D технолог мясной продукции

Компания развивает новое направление по производству мясных полуфабрикатов и готовой продукции под собственной торговой маркой.

Обязанности
  • Разработка линейки продукции: шашлык в маринаде, люля-кебаб, мясо на шпажках, полуфабрикаты охлажденные, полуфабрикаты замороженные, готовая к разогреву продукция
  • Подбор технологии производства и упаковки
  • Определение оптимального формата: охлажденная продукция, замороженная продукция, вакуумная упаковка, MAP-упаковка (газомодифицированная среда)
  • Увеличение сроков хранения продукции без ухудшения качества и вкуса
  • Подбор ингредиентов, маринадов, пищевых добавок и решений, разрешенных законодательством РК
  • Организация лабораторных испытаний продукции
  • Разработка технологических карт, спецификаций и стандартов качества
  • Подготовка продукции к выводу в торговые сети Казахстана
  • Внедрение требований HACCP и пищевой безопасности

Требования
  • Опыт работы технологом мясной продукции не менее 5 лет
  • Практический опыт запуска мясных полуфабрикатов в розничные сети
  • Знание современных технологий упаковки и продления сроков хранения
  • Опыт работы с охлажденной и замороженной продукцией
  • Опыт прохождения лабораторных испытаний и сертификации
  • Опыт вывода продукции в торговые сети будет преимуществом

Результат работы через 3 месяца
  • Готовая продуктовая линейка
  • Подобранная упаковка
  • Подтвержденные сроки хранения
  • Технологическая документация
  • Готовность к запуску продаж через собственную сеть и ритейл
Откликнуться на astana.hh.kz

Похожие вакансии

  • R&D директор

    КАЗФУД ПРОДАКШН Казахстан, Актобе, 41-й разъезд, 68 10 дней назад
    ... производства ищет в свою команду R&D директора (директора по исследованиям и разработкам) РАССМАТРИВАЕМ ТОЛЬКО КАНДИДАТОВ С ОПЫТОМ РАБОТЫ В ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ Обязанности: Разработка новых видов продукции: Оценка требование законодательства ЕАЭС ...
    aktobe.hh.kz

  • Технолог пищевого производства

    до 700000 KZT
    Мясная продукция Казахстан, Астана, улица Бактыораза Бейсекбаева, 28 2 дня назад
    Мы ищем технолога в пекарный цех — человека, который будет сопровождать производственный процесс, следить за технологией и качеством продукции и помогать команде в ... соблюдением рецептур и качеством продукции Помогать сотрудникам в работе, подсказывать ...
    astana.hh.kz

  • Фаршесоставитель

    до 267000 KZT
    Мясная продукция Казахстан, Астана, улица Бактыораза Бейсекбаева, 28 день назад
    ... : Приготовление фарша для производства колбасной продукции согласно технологическим картам. Дозирование и смешивание мясного сырья, специй и ингредиентов. Контроль ...
    astana.hh.kz

  • Начальник смены в пекарне

    до 450000 KZT
    Мясная продукция Казахстан, Астана, улица Бактыораза Бейсекбаева, 28 9 дней назад
    ... выполнения плана и качества выпускаемой продукции Контроль санитарных норм, охраны труда ... пищевого производства Опыт работы мастером технологом от 3 лет. Знание технологий ...
    astana.hh.kz

  • Менеджер по пищевой безопасности

    до 400000 KZT
    Мясная продукция Казахстан, Астана, улица Бактыораза Бейсекбаева, 28 9 дней назад
    ... качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции на всех этапах производства. Разработка ... отчетность по качеству и безопасности продукции. Обучение персонала принципам качества и безопасности пищевой продукции Требования:​ Высшее образование в области ...
    astana.hh.kz

  • Фасовщик

    до 290000 KZT
    Мясная продукция Казахстан, Астана, улица Бактыораза Бейсекбаева, 28 24 дня назад
    ... и сроком годности; Проверка качества продукции и упаковки; Отбраковка продукции с дефектами; Требования: Ответственное отношение ...
    astana.hh.kz

  • Технолог мясоперерабатывающего производства

    Aitas KZ Казахстан, Астана 3 дня назад
    ... (пищевая технология, технология мяса и мясных продуктов, технология продукции животного происхождения, ветеринария, биотехнология или смежные направления); Опыт работы технологом на пищевом производстве от 2– ...
    astana.hh.kz

  • Мастер\бригадир кулинарного цеха

    до 340000 KZT
    Мясная продукция Казахстан, Астана, улица Бактыораза Бейсекбаева, 28 9 дней назад
    ... помогать им адаптироваться; Взаимодействовать с технологами, складом и смежными подразделениями для ...
    astana.hh.kz

  • Ночной кладовщик

    до 320000 KZT
    Мясная продукция Казахстан, Астана, улица Бактыораза Бейсекбаева, 28 18 дней назад
    ... , качество) Участие в приёмке готовой продукции с производства Требования: Опыт работы ...
    astana.hh.kz

  • Технолог

    от 400000 до 600000 KZT
    Конкрит Продактс Астана Казахстан, Астана, улица Жанажол, 3А 10 дней назад
    ... Контроль качества входящего сырья, промежуточной продукции и готовой продукции на всех этапах производства Корректировка ... их устранение Участие в сертификации продукции предприятия Ведение технической документации, отчетов ...
    astana.hh.kz

  • Корпоративный юрист

    от 400000 до 500000 KZT
    Мясная продукция Казахстан, Астана, улица Бактыораза Бейсекбаева, 28 2 дня назад
    ... сотрудников ежедневно обеспечивает выпуск качественной продукции и поддерживает устойчивый рост бизнеса. ...
    astana.hh.kz

  • Оператор упаковочной машины

    до 290000 KZT
    Мясная продукция Казахстан, Астана, улица Бактыораза Бейсекбаева, 28 3 дня назад
    ... машин, упаковывают, запечатывают и запаковывают продукцию; устройство и назначение применяемых машин; ...
    astana.hh.kz

  • Менеджер по работе с ключевыми клиентами

    от 500000 до 550000 KZT
    Мясная продукция Казахстан, Астана, улица Бактыораза Бейсекбаева, 28 9 дней назад
    ... ассортимента, ценовой политики и представленности продукции; Анализ продаж и выполнение плановых ...
    astana.hh.kz

  • Старший повар цеха

    от 450000 до 500000 KZT
    Мясная продукция Казахстан, Астана, улица Бактыораза Бейсекбаева, 28 10 дней назад
    ... сотрудников смены; Контроль выработки, качества продукции и соблюдения технологических процессов; Ведение ...
    astana.hh.kz

  • Оператор лавашной линии\печи

    до 300000 KZT
    Мясная продукция Казахстан, Астана, улица Бактыораза Бейсекбаева, 28 18 дней назад
    ... ;• Контроль работы оборудования;• Контроль качества продукции; Требования: •Ответственность и внимательность;• Желание ...
    astana.hh.kz

  • Разнорабочий

    до 298000 KZT
    Мясная продукция Казахстан, Астана, улица Бактыораза Бейсекбаева, 28 18 дней назад
    ... разгрузка товара; Перенос коробок и продукции Требования: Ответственность и трудолюбие; Физическая ...
    astana.hh.kz

  • Помощник технолога (производство айрана и лаваша)

    Арсен Казахстан, Астана, переулок Сайгулик день назад
    ... отправка проб в лабораторию. Помощь технологу в настройке оборудования и санитарной обработке емкостей. Участие в инвентаризации сырья готовой продукции на складе. Соблюдение санитарных норм ...
    astana.hh.kz

  • Технолог

    от 500000 до 500000 KZT
    Ботам 2023 Казахстан, Актау, 13-й микрорайон, 33/1 8 дней назад
    ... производственных журналов. Требования: опыт работы технологом на молочном производстве. наличие профильного ...
    shymkent.hh.kz

  • Технолог

    от 500000 до 500000 KZT
    Ботам 2023 Казахстан, Актау, 13-й микрорайон, 33/1 8 дней назад
    ... производственных журналов. Требования: опыт работы технологом на молочном производстве. наличие профильного ...
    atyrau.hh.kz

  • Технолог

    от 500000 до 500000 KZT
    Ботам 2023 Казахстан, Актау, 13-й микрорайон, 33/1 8 дней назад
    ... производственных журналов. Требования: опыт работы технологом на молочном производстве. наличие профильного ...
    aktau.hh.kz

  • Технолог пищевого производства (кулинария, хлебобулочные и кондитерские изделия)

    Samal cakes Казахстан, Актобе 11 дней назад
    Технолог пищевого производства (кулинария, хлебобулочные ... , рецептур и стандартов качества продукции. Организация и контроль работы пекарного ... кондитерское производство). Опыт работы технологом хлебобулочного, кондитерского или кулинарного производства ...
    aktobe.hh.kz

  • Повар-технолог рыбного производства

    от 200000 KZT
    Сәтті Казахстан, Астана, улица Петрова, 2 27 дней назад
    ... ищем опытного и ответственного технолога рыбного производства. Мы реализуем высококачественную ... высокое качество готовой продукции.Основные обязанности Первичная обработка и ... вяления и сушки рыбной продукции, организация и контроль процесса копчения ( ...
    astana.hh.kz

  • Технолог молочной продукции

    ЛОКАЛ ФАРМ Казахстан, Астана, проспект Сарыарка, 31/2 3 дня назад
    ... Определение качества сырья и конечной продукции; Учет поступающего сырья Сортировка молока ... , форм, инвентаря Технологии приготовления продукции, свойств пищевых добавок; Требований ГОСТов к качеству готовой продукции; Ведение учета и отчетности Высшее ...
    astana.hh.kz

  • Технолог

    от 300000 KZT
    КХ Eshki Cheese Казахстан, село Кольащы 17 дней назад
    ... на производство сыров и молочной продукции из козьего молока. 📍 Работа за ... др.)— Приготовление йогуртов и молочной продукции— Контроль чистоты и санитарии на ...
    almaty.hh.kz

  • Мерчендайзер

    МИЛХ Казахстан, Астана 15 дней назад
    ... принципов Мерчендайзинга; проведение ротации продукции компании на торговом оборудовании ТТ ... в местах продаж продукции компании; установка постоянного и временного ... умений по работе с продукцией компании; Требования: Знание принципов мерчендайзинга, ...
    astana.hh.kz

  • Менеджер по продажам ПЭТ-продукции

    от 1000 до 2000 USD
    Prowork Казахстан, Ташкент, улица Нилуфар, 50 день назад
    ... вашей кандидатуры Обязанности — Продажа ПЭТ-продукции на рынке Казахстана: ПЭТ-преформы, ... логистики.— Работа с востребованной B2B-продукцией: упаковка, ПЭТ-преформы, ПЭТ-бутылки, гранула и полимерная продукция. Кого мы ищем Нам нужен ...
    astana.hh.kz

  • Инженер-технолог

    от 350000 до 400000 KZT
    ARGUN Corp. Казахстан, Астана, улица Буйрат, 34/1 2 дня назад
    ... ; опыт работы технологом на производстве от 2 лет;опыт разработки и внедрения технологических карт и производственных процессов; понимание процессов очистки, сортировки, промывки, сушки сырья;знание стандартов контроля качества продукции; ответственность ...
    astana.hh.kz

  • Инженер технолог

    от 450000 KZT
    JFOOD KAZAKHSTAN Казахстан, Астана, проспект Акжол, 45 23 дня назад
    ... эффективности производства Анализировать причины выпуска продукции низкого качества, принимать участие в ... предупреждению, рассматривать рекламации на выпускаемую продукцию Выполнять требования документации ИСМ (интегрированная ...
    astana.hh.kz

  • Технолог

    от 300000 до 600000 KZT
    Senator23 Казахстан, село Акмол 2 дня назад
    ... , ситовой анализ песка) и готовой продукции. Условия: Сменный график (2 2, ...
    astana.hh.kz

  • Технолог

    от 700000 до 900000 KZT
    Алматинский продукт Казахстан, село Ельтай 7 дней назад
    ... , проверять входящее сырье и готовую продукцию. Условия: Официальное трудоустройство по ТК ...
    almaty.hh.kz

  • Производственный повар

    от 390000 до 450000 KZT
    Мясная продукция Казахстан, Астана, улица Бактыораза Бейсекбаева, 28 день назад
    Обязанности: -Приготовление восточных блюд ( лагман, плов, орама)-Соблюдение санитарных норм и чистоты на рабочем месте;-Контроль качества и хранения продуктов;-Работа с кухонным оборудованием. Требования: -Опыт работы поваром;-Наличие санитарной книжки;- ...
    astana.hh.kz

  • Кутерист (пищевое производство)

    до 300000 KZT
    Мясная продукция Казахстан, Астана, улица Бактыораза Бейсекбаева, 28 день назад
    Обязанности: Готовить фарш на куттере; Загружать мясо и ингредиенты по рецептуре; Следить за качеством фарша. Требования: Опыт работы кутеристом или фаршесоставителем будет преимуществом; Внимательность и ответственность; Физическая выносливость; ...
    astana.hh.kz

  • Повар

    от 225000 до 225000 KZT
    Мясная продукция Казахстан, Астана, улица Бактыораза Бейсекбаева, 28 день назад
    Обязанности: -Приготовление восточных блюд ( лагман, плов, орама)-Соблюдение санитарных норм и чистоты на рабочем месте;-Контроль качества и хранения продуктов;-Работа с кухонным оборудованием. Требования: -Опыт работы поваром;-Наличие санитарной книжки;- ...
    astana.hh.kz

  • Водитель экспедитор с личным автомобилем

    от 330000 до 500000 KZT
    Мясная продукция Казахстан, Астана, улица Бактыораза Бейсекбаева, 28 3 дня назад
    Обязанности: Реализация фаст-фуда ( сэндвичей ) по маршруту Соблюдать регламент посещения точек по маршруту График работы: с 06:00 до 15:00, 6 1 воскресенье выходной Условия: Зарплата первый месяц 331 000 на руки, со второго месяца оклад + % от продаж (ГСМ ...
    astana.hh.kz

  • Тестомес-фасовщик

    от 300000 до 300000 KZT
    Мясная продукция Казахстан, Астана, улица Бактыораза Бейсекбаева, 28 3 дня назад
    Требования: • Физическая выносливость — работа на ногах и перенос тяжестей (мешки с мукой до 50 кг);• Внимательность к рецептуре, аккуратность и ответственность;• Исполнительность и высокая скорость работы;• Рассматриваем кандидатов и без опыта работы — ...
    astana.hh.kz

  • Оператор линии в пекарню

    от 290000 до 310000 KZT
    Мясная продукция Казахстан, Астана, улица Бактыораза Бейсекбаева, 28 3 дня назад
    Обязанности Управление и контроль работы производственного оборудования Соблюдение технологических карт и стандартов качества Требования Без опыта работы, всему научим Внимательность и ответственность Готовность к работе в сменном графике Умение работать в ...
    astana.hh.kz

  • Оператор горячего цеха (жарщик стрипсов)

    до 300000 KZT
    Мясная продукция Казахстан, Астана, улица Бактыораза Бейсекбаева, 28 4 дня назад
    Обязанности: Подготовка полуфабрикатов к жарке согласно технологическим картам; Обжарка куриных стрипсов во фритюре с соблюдением рецептуры и стандартов качества. Требования: Опыт работы поваром или жарщиком приветствуется; Ответственность, внимательность ...
    astana.hh.kz

  • Офис-менеджер / Помощник руководителя

    до 350000 KZT
    Мясная продукция Казахстан, Астана, улица Бактыораза Бейсекбаева, 28 7 дней назад
    Офис-менеджер Помощник руководителя Романовский продукт — стабильная и развивающаяся производственная компания (на рынке с 2007 года).Мы ищем активного и коммуникабельного специалиста на ключевую стартовую позицию, с возможностью профессионального и ...
    astana.hh.kz

  • Ночной жарщик котлет

    от 290000 до 290000 KZT
    Мясная продукция Казахстан, Астана, улица Бактыораза Бейсекбаева, 28 7 дней назад
    В нашу дружную команду ТОО Романовский продукт требуются сотрудники по жарке котлет, есть обучение. Обязанности: Жарка котлет и полуфабрикатов Соблюдение технологии приготовления Поддержание чистоты на рабочем месте Соблюдение санитарных норм Требования: ...
    astana.hh.kz

Карточка вакансии:

  • Должность Главный технолог / R&D технолог мясной продукции
  • Размещено: 2026-06-25 12:13:35
  • Город Казахстан, Астана, Сарыаркинский район, улица Коктал, 33
  • Зарплата:
  • Компания: Uaka Food