Обязанности:

• Обеспечивать строгое соблюдение технологии выпуска продукции в соответствии с нормативно-технической документацией
• Налаживать технологический процесс на максимальный выход продукции в соответствии с качеством зерна
• Следить за эффективной работой технологического оборудования
• Обеспечивать выполнение плановых заданий, ритмичный выпуск наиболее эффективного соотношения между сортами вырабатываемой муки и отрубями
• Разрабатывать и внедрять прогрессивные технологические процессы, виды оборудования и технологической оснастки, оптимальные режимы производства
• Следить за режимами измельчения зерна и продуктами размола по системам, контролировать процент извлечения продукта после вальцовых станков
• Разрабатывать технологические нормативы, инструкции, схемы и другую техническую документацию, вносить изменения в связи с корректировкой технологических процессов
• Внедрять разработанные мероприятия по совершенствованию технологии производства муки
• Участвовать в проведении экспериментальных работ по освоению новых технологических процессов и внедрению их в производство
• Изучать передовой отечественный и зарубежный опыт в области технологии производства, участвовать в реализации мероприятий по повышению эффективности производства
• Анализировать причины выпуска продукции низкого качества, принимать участие в разработке мероприятий по их предупреждению, рассматривать рекламации на выпускаемую продукцию
• Выполнять требования документации ИСМ (интегрированная система менеджмента)

Требования:

• Высшее профессиональное образование (технологическое) и опыт работы в данной сфере не менее 1 года, либо среднее специальное образование и опыт работы не менее 3 лет
• Знание правил организации и ведения технологического процесса на мельзаводе
• Знание качественных характеристик сырья и готовой продукции
• Знание технологических схем мельзавода
• Знание способов предупреждения выпуска нестандартной продукции
• Знание трудового законодательства РК, правил внутреннего распорядка
• Знание основ систем менеджмента качества и безопасности пищевых продуктов (ИСМ, HACCP будет преимуществом)
• Соблюдение норм охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии

Условия:

• Официальное трудоустройство;
• График работы 5/2 (08:00-17:00);
• Бесплатное питание;
• Развозка (утром и вечером);
• Оплачиваемый трудовой отпуск.
• Стабильная и своевременная заработная плата.