Руководитель собственного производства (HoReCa / Retail)

МОДЕРН РИТЕЙЛ Казахстан, Алматы, проспект Абая, 52В 2026-07-09 09:34:46
Откликнуться на almaty.hh.kz

Описание

  • Мы развиваем сеть магазинов в двух направлениях:

  • магазины полуфабрикатов собственного производства;
  • магазины с собственными пицца-островками.

  • Сегодня сеть включает:

  • более 20 торговых точек;
  • собственное производство полуфабрикатов;
  • штат около 70 производственных сотрудников.

  • Мы ищем сильного руководителя, который сможет выстроить систему управления производством практически с нуля и обеспечить стабильное качество, эффективность и масштабируемость бизнеса.

    Основные задачи

    Построение производственной системы

  • Разработка и внедрение стандартов работы производства.
  • Описание и регламентация всех ключевых процессов.
  • Внедрение системы контроля качества на всех этапах.
  • Организация работы производства по принципам FIFO и пищевой безопасности.

  • Управление производством

  • Анализ текущих процессов и устранение потерь.
  • Выстраивание планирования производства.
  • Контроль производительности и загрузки персонала.
  • Организация эффективного взаимодействия между производством и розничной сетью.

  • Управление себестоимостью

  • Внедрение и контроль технологических карт.
  • Контроль соблюдения калькуляций и норм закладки.
  • Контроль списаний и потерь.
  • Поиск резервов для повышения рентабельности производства.

  • Управление персоналом

  • Руководство командой более 70 производственных сотрудников.
  • Формирование структуры управления.
  • Подбор, обучение и развитие руководителей смен и ключевых сотрудников.
  • Внедрение системы оценки эффективности персонала.

  • Автоматизация и контроль

  • Внедрение производственных KPI.
  • Формирование системы производственной отчетности.
  • Настройка контроля выполнения стандартов в торговых точках и на производстве.

  • Наши ожидания

  • Опыт управления собственным производством в ритейле, пищевом производстве или HoReCa.
  • Практический опыт построения процессов и стандартов с нуля.
  • Опыт управления производственными коллективами от 30 человек.
  • Понимание производственного учета, калькуляций, списаний и себестоимости.
  • Знание принципов FIFO, HACCP, санитарных норм и пищевой безопасности.
  • Системный подход, умение наводить порядок и добиваться исполнения стандартов.
  • Опыт масштабирования производства будет преимуществом.

  • Будет большим плюсом

  • Опыт работы в сетевых проектах.
  • Опыт запуска новых производственных площадок.
  • Опыт управления производством полуфабрикатов, кулинарии, пекарни или пицца-направления.

  • Что мы предлагаем

  • Возможность построить производственную систему практически с нуля.
  • Реальное влияние на развитие компании и принятие решений.
  • Большой масштаб задач и высокий уровень ответственности.
  • Конкурентную заработную плату и бонусы за достижение показателей.
  • Долгосрочный проект с перспективой роста до операционного директора производственного направления.
Откликнуться на almaty.hh.kz

Похожие вакансии

  • Директор по собственному производству

    MBANK Казахстан, Алматы 23 часа назад
    ... направления). Успешный опыт управления пищевым производством, собственным производством в ритейле или сегменте HoReCa от 5 лет. Опыт управления ...
    almaty.hh.kz

  • Snapdragon / Qualcomm Key Account / Sales Manager – CPU Retail Business

    от 3000 до 4500 USD
    SKM Group Казахстан, Алматы 2 дня назад
    ... commercially minded candidate with proven retail or e-retail experience in Kazakhstan, ideally within ... execution. Requirements Proven experience in retail, e-retail, key account management, channel sales, ...
    almaty.hh.kz

  • Региональный менеджер отдела продаж СП (пищевое производство)

    Small, ТМ (Скиф Трейд, ТОО) Казахстан, Алматы, улица Катаева, 189 2 дня назад
    ... работы подразделений собственного производства;• Контролировать выполнение плановых показателей по продажам собственного производства;• Анализировать продажи, выявлять точки роста ... лет в собственном производстве, кулинарии, пекарне, гастрономии или розничной ...
    almaty.hh.kz

  • Директор производственной компании

    ЮнидАс Групп Казахстан, Алматы, улица Кастеева, 1Б 7 дней назад
    ... производственного комплекса и последующим запуском производства мы приглашаем опытного руководителя, способного пройти путь от строительства ... комплекса с нуля. ✔ Возможность сформировать собственную производственную команду и структуру управления. ✔ ...
    almaty.hh.kz

  • Руководитель производства

    КДЛ ОЛИМП (ТОО Мырза-Хан) Казахстан, Алматы 7 дней назад
    ... лет; Желательные предыдущие позиции: начальник производства, руководитель производственного участка, технолог производства, главный технолог, руководитель участка фарм IVD биотехнологического микробиологического ...
    almaty.hh.kz

  • Менеджер отдела производства

    от 300000 KZT
    AV7 Казахстан, Алматы, Черноморская улица, 12Б 3 дня назад
    ... : - работу в стабильной компании с собственным производством; - современное оборудование и интересные проекты; - ... и помогает компании AV7 развивать собственное производство. Если тебе нравится порядок, производство, работа с техникой и результат ...
    almaty.hh.kz

  • Технолог пищевого производства (майонезы, кетчупы, соусы)

    от 500000 до 1200000 KZT
    AYA TRADE Казахстан, Алматы, улица Толе би, 305 6 дней назад
    ... производства майонезов, кетчупов, соусов и дрессингов с нуля. Разработка рецептур продукции для сегментов HoReCa и Retail. ... производства. Возможность стать ключевым специалистом и руководителем технологического направления. Конкурентную заработную плату ...
    almaty.hh.kz

  • Маркетолог / Trade Marketing Manager (HoReCa, Retail, Premium Food)

    от 600000 KZT
    AYAKAZ Казахстан, Алматы, улица Панфилова, 20 21 день назад
    ... и продаж по каналам HoReCa, Retail, Scooping Points и B2C. Требования: - ... в FMCG, пищевой отрасли, HoReCa, Retail, e-commerce или ресторанном бизнесе.- Понимание специфики продвижения продукции через HoReCa и Retail.- Практический опыт работы с торговыми ...
    almaty.hh.kz

  • Технолог кондитерского производства

    АРМАН Казахстан, Алматы, улица Нурмакова, 2А 10 дней назад
    ... развивающихся кондитерских компаний Алматы с собственным современным производством и сетью фирменных магазинов. Каждый ... , санитарных норм и стандартов пищевого производства.* Опыт разработки рецептур и технологических ...
    almaty.hh.kz

  • Инженер по производству / Инженер по технологическим решениям фармацевтического производства

    КФК Medservice Plus Казахстан, Алматы 22 дня назад
    ... технологических схем производства лекарственных средств; формирование требований к ... к инженерным системам производства Формирование требований и участие в ... инженерные системы фармацевтических производств. Навыки разработка технологических требований для ...
    almaty.hh.kz

  • Бизнес-ассистент руководителя

    от 200000 до 500000 KZT
    SolarConnect Казахстан, Алматы, улица Таира Жарокова, 284/3 7 дней назад
    ... поручений. Это человек, который помогает руководителю держать порядок в задачах, документах, ... личные и бизнес-поручения руководителя. Кого мы ищем Нам нужен ... ищет спокойную должность без ответственности. Руководителю нужен человек, который умеет думать, ...
    almaty.hh.kz

  • Финансовый менеджер (HoReCa+Производство)

    Nomado Partners Казахстан, Алматы, улица Бекена Жамакаева, 252блок7 4 дня назад
    ... , Freedom.BI, IIKO; - Опыт в horeca, общепите или производстве. Мы гарантируем Сильную команду. В ... : в какой сфере вы работали (HoReCa производство и тд); 2–3 результата ...
    almaty.hh.kz

  • Менеджер по развитию продаж B2B

    от 350000 до 900000 KZT
    FERROOM NS Казахстан, Алматы, улица Утеген батыра, 15А 4 дня назад
    ... продукцией собственного производства. ✔ Современную CRM Bitrix24 и выстроенные бизнес-процессы. ✔ Обучение продукту, поддержку наставника и быстрое погружение в работу. ✔ Возможность карьерного роста до ведущего менеджера, руководителя направления ...
    almaty.hh.kz

  • Руководитель отдела продаж / Коммерческий директор B2B (горнодобывающая отрасль, пром. оборудование)

    SAFEMENT Казахстан, Алматы, Бостандыкский район, микрорайон Нур Алатау 6 дней назад
    ... промышленной техники. Компания развивает собственный продукт SAFEMENT-HD, сервисную и ... финансами. Это роль для руководителя-строителя, а не вакансия «администратора ... , инженеры, промышленная безопасность, локализация, производство и финансы. Опыт работы с ...
    almaty.hh.kz

  • Менеджер по экономической безопасности (пищевое производство)

    Small, ТМ (Скиф Трейд, ТОО) Казахстан, Алматы, проспект Абая, 218/1 17 дней назад
    ... с руководителями подразделений, производством и службой безопасности; Участие в ... экономистом на производстве (обязательно в пищевом производстве или ритейле с собственным производством); Понимание производственных процессов, калькуляции себестоимости ...
    almaty.hh.kz

  • Начальник производства/Главный инженер

    от 120000 до 140000 RUR
    PVG Казахстан, Алматы, улица Гоголя, 86 2 дня назад
    ... активный, ответственный, умеете организовать работу производства с 0 - эта вакансия для ... на руководящих позициях в промышленном производстве (предпочтительный опыт: производство торгового оборудования, изделий из металла ...
    almaty.hh.kz

  • Менеджер по развитию HoReCa и Foodservice

    Маревен Фуд Тянь-Шань Казахстан, Алматы, проспект Достык, 210 7 дней назад
    ... и производства. Поддержка коммерческой команды при запуске ... клиентами рынка HoReCa. Профессиональное развитие и обучение. Конкурентоспособный уровень дохода и систему мотивации. Команду профессионалов и возможность реализовывать собственные инициативы.
    almaty.hh.kz

  • Руководитель производства (запуск цеха) в г. Алматы

    от 500000 до 600000 KZT
    KAZSTEELGROUP (КАЗСТИЛГРУП) Казахстан, Алматы, проспект Юрия Гагарина, 133/1 6 дней назад
    ... Екатеринбурге, сейчас мы открываем собственное производство в Алматы «с нуля» и ... исполнения. Оперативное управление производством: выдача сменных заданий, ежедневный контроль ... цеха, начальник участка, руководитель производства) не менее 3–5 лет. ...
    almaty.hh.kz

  • Технолог в швейное производства

    от 300000 до 700000 KZT
    GlobalTex Group Казахстан, Алматы, улица Кыдырова, 73 17 дней назад
    ... производимой продукции как на собственном так и на сторонних швейных производствах рассчитывать производственные мощности, эффективность и ... , сборки изделий на собственном и на нескольких сторонних швейных производства методы и приемы выполнения операций; ...
    almaty.hh.kz

  • Персональный ассистент руководителя (Personal Assistant)

    МФО «TAS FINANCE GROUP» (ТАС ФИНАНС ГРУПП) Казахстан, Алматы, проспект Аль-Фараби, 124/1 7 дней назад
    ... ищем персонального ассистента руководителя — человека, который станет надежной опорой ... коммуникации от имени руководителя с сотрудниками компании; Организация и ... станет правой рукой руководителя, сможет эффективно организовывать рабочие процессы, ...
    almaty.hh.kz

  • Помощник/ассистент руководителя

    от 400000 до 500000 KZT
    Этар Казахстан, Алматы, проспект Абая 14 дней назад
    ... и рабочих процессах руководителя. 2. HR-функции Первичный поиск ... кандидату Опыт работы ассистентом руководителя, офис-менеджером, HR-ассистентом, координатором ... задачах. Ассистент должен помогать руководителю видеть полную картину, вовремя напоминать ...
    almaty.hh.kz

  • В торговую организацию требуются для работы в офисе: - Управляющий-администратор; - Помощник руководителя; - Специалист

    90 000 тг.
    Алматы 16 дней назад
    ... классно работает у нас тоже)- Руководитель отдела оптовых продаж- Специалисты в ... включаю работе с коллективом)- Коммерческий руководитель- Региональный руководитель отдела оптовых продаж- Офис секретарь ( ...
    almaty.salexy.kz

  • Менеджер по развитию Horeca/Менеджер по продажам Horeca/Руководитель Horeca (сырная продукция)

    НАТУРА ПРО Казахстан, Алматы, проспект Достык, 38 2 дня назад
    ... развивающаяся сырная компания, занимаемся производством и поставками молочной продукции. Ищем опытного менеджера для развития направления HORECA на территории Казахстана. География работы: ... продаж в сегменте HORECA; Преимуществом будет опыт работы в ...
    almaty.hh.kz

  • Технический директор на производство семян

    Alem Agro Holding (АлемАгро Холдинг) Казахстан, Алматы, проспект Абылай хана, 135 17 дней назад
    ... направления. Формирование долгосрочной программы развития собственного и контрактного производства семян. Производство семян Организация полного цикла семеноводства: ...
    almaty.hh.kz

  • Инженер по охране труда и технике безопасности (со знанием казахского языка)

    от 450000 до 470000 KZT
    STYNERGY Казахстан, Алматы, микрорайон Кемел, улица Казанат, 4 2 дня назад
    ... оценки рисков жёсткого контроля производства внедрения реальных (а не формальных) ... сотрудниками, включая ИТР и руководителей Остановка работ при выявлении угрозы ... требований ТБ работниками и руководителями подразделений; Контроль наличия и правильного ...
    almaty.hh.kz

  • Руководитель группы продаж / Руководитель команды агентов по недвижимости

    до 1500000 KZT
    Этажи Казахстан, Алматы, проспект Назарбаева, 223 день назад
    ... усиливаем управленческую команду и ищем руководителя группы продаж, который сможет развивать ... сам; понимает, что результат руководителя — это результат его команды; умеет ... кандидат, который хочет должность руководителя только ради статуса; не готов ...
    almaty.hh.kz

  • Руководитель отдела продаж / РОП по CRM, автоматизации и AI-проектам

    Marketing GID Казахстан, Алматы 2 дня назад
    ... и AI-проектов и ищем руководителя продаж, который понимает, как выстраиваются ... , если вы: работали РОПом, коммерческим руководителем или B2B-менеджером; знаете предпринимателей, руководителей отделов продаж или компании, которым ...
    almaty.hh.kz

  • Личный помощник руководителя (Ассистент руководителя)

    до 300000 KZT
    DOSFARM Казахстан, Алматы, улица Чаплыгина, 3 6 дней назад
    ... и ж д билетов для руководителя; Составление писем; Выполнение всех поручении руководителя; Организация встреч руководителя с клиентами; Частичное выполнение обязанностей ...
    almaty.hh.kz

  • Ассистент руководителя со знанием английского языка

    от 300000 KZT
    FINTEND Казахстан, Алматы, улица Ломоносова, 61 7 дней назад
    ... , отчетов и иных материалов для руководителя. Участие в оптимизации бизнес-процессов ... будет преимуществом. Опыт работы ассистентом руководителя, операционным менеджером, координатором проектов или ...
    almaty.hh.kz

  • Менеджер по B2B-продажам контрактного производства электроники

    Казахстанские Трубопроводные системы Казахстан, Алматы, Медеуский район, микрорайон Алатау 2 дня назад
    ... себя реализациюизделия на этапе производства целиком — адаптируем процессы под задачи ... по B2B-продажам контрактного производства электроники, который увеличит нам поток ... , NDA); Передача запроса в производство, контроль расчета себестоимости, сроков и ...
    almaty.hh.kz

  • Мастер - технолог производства электроники

    Казахстанские Трубопроводные системы Казахстан, Алматы, Медеуский район, микрорайон Алатау день назад
    ... себя реализациюизделия на этапе производства целиком — адаптируем процессы под задачи ... ожидания: Cтаж работы на производстве на инженерно-технических или руководящих ... Приветствуются опыт в сфере производства электроники (начальник цеха, участка, главный ...
    almaty.hh.kz

  • Технолог мебельного производства (фасады/двери)

    от 500000 KZT
    ДСП Центр Казахстан, Алматы, микрорайон Айнабулак-2, 56В 4 дня назад
    ... звеном между отделом продаж и производством и будет отвечать за техническую корректность заказов перед запуском в производство. Чем мы занимаемся? Производством мебельных деталей, фасадов в пленке ...
    almaty.hh.kz

  • Менеджер по развитию HoReCa

    ТОРГОВЫЙ ДОМ ROKOS Казахстан, Алматы, микрорайон Кемел, улица Жадаукок, 26В 10 дней назад
    ... ты понимаешь, как устроен рынок HoReCa, знаешь ключевых игроков и умеешь ... для нас важно Опыт в HoReCa FMCG дистрибуции продукты питания — обязателен ... (без бюрократии) Возможность вырасти до руководителя направления Почему к нам идут ...
    almaty.hh.kz

  • Специалист по кредитованию / Руководитель направления

    KazPrice, Независимая Оценочная Компания Казахстан, Алматы, улица Богенбай батыра, 150 день назад
    ... Возможность вырасти от специалиста до руководителя собственного отдела; Реальную возможность создать направление ... просто работать специалистом, а построить собственное направление и стать его руководителем — будем рады познакомиться с вами ...
    almaty.hh.kz

  • Руководитель отдела маркетинга (CMO) с испытательным сроком «в полях»

    от 1000000 до 3000000 KZT
    PLOSHADKI.KZ (ПЛОЩАДКИ.КЗ) Казахстан, Алматы, микрорайон Достык, улица Акжунис, 13 3 дня назад
    ... , стабильный и постоянно расширяющий производство бренд с собственной фабрикой. Наш средний объем продаж ... 2: Утверждение в должности Руководителя (CMO)​Вы полностью забираете под ... кампаний.​Итоговый потенциал сильного Руководителя в нашей компании: от 1 ...
    almaty.hh.kz

  • Шеф-пекарь / Технолог-консультант

    Жаксылыкова А.М. Казахстан, Алматы, проспект Аль-Фараби, 36 6 дней назад
    ... цеха Наше производство: • Собственный цех• Ежедневный выпуск продукции• Слойка, сытная выпечка, хлеба, сэндвичи, десерты• Команда из 5 производственных сотрудников Требования: • Практический опыт работы шеф-пекарем, технологом или руководителем ...
    almaty.hh.kz

  • Технолог на пищевое производство

    Alex ТМ Казахстан, Алматы, Турксибский район день назад
    ... образование по специальности «Технология пищевого производства»;* Опыт работы технологом пищевого производства от 6 лет;* Опыт работы ... ;* Возможность профессионального роста и реализации собственных разработок;* Стабильная работа в производственной ...
    almaty.hh.kz

  • Технолог кондитерского производства

    АНТАЛ БИЗНЕС РЕШЕНИЯ (ТМ Antal Kazakhstan) Казахстан, Алматы 3 дня назад
    ... сфере кондитерского или хлебобулочного производства от 3–5 лет. Практический ... образцов до стабильного серийного производства (в том числе для сетевого ... Конкурентная заработная плата. Возможность реализовывать собственные идеи и запускать новые продукты. ...
    almaty.hh.kz

  • Руководитель отдела продаж

    от 750000 до 1000000 KZT
    Ирмас ЛТД (DDW Group) Казахстан, Алматы, микрорайон Куаныш, 56 2 дня назад
    ... собственная логистика; Оборудованные склады площадью 2000 ... : - Опыт работы руководителем отдела продаж от 3-х лет (строго B2B-сегмент). - Практический опыт продаж упаковочных материалов, посуды или товаров для HoReCa пищевых производств (будет вашим ...
    almaty.hh.kz

Карточка вакансии:

  • Должность Руководитель собственного производства (HoReCa / Retail)
  • Размещено: 2026-07-09 09:34:46
  • Город Казахстан, Алматы, проспект Абая, 52В
  • Зарплата:
  • Компания: МОДЕРН РИТЕЙЛ