О компании
«Doner/Burger na Satpayeva» — динамично развивающаяся компания в сфере общественного питания, находящаяся на этапе активного роста и масштабирования. Мы создаём качественный продукт и быстрый сервис, выстраиваем процессы и управленческие стандарты, уделяя внимание каждому этапу — от ингредиентов и технологий приготовления до сервиса, управления и развития компании.
Наш слоган: «Любимый вкус каждый день».
Наша миссия: делать качественный продукт и честный сервис частью повседневной жизни гостей, задавая высокие стандарты в продукте, сервисе и ответственности.
Наша цель: создавать продукт и сервис, которые гости ценят и выбирают снова, возвращаясь к нам за качеством и вкусом.
Ищем сильного управляющего, который умеет организовывать работу торговой точки, управлять командой и обеспечивать стабильный результат. Для нас важны лидерские качества, системность, ответственность и понимание операционных процессов в общепите.
Ваши обязанности:
- Полное операционное управление торговой точкой.
- Организация бесперебойной работы бургерной.
- Управление персоналом: контроль дисциплины, адаптация и обучение сотрудников.
- Контроль качества продукции, сервиса и соблюдения стандартов компании.
- Контроль кассовой дисциплины и работы в системе iiko.
- Контроль выручки, списаний и товарных остатков.
- Организация и контроль проведения ревизий, анализ результатов инвентаризаций и минимизация потерь.
- Контроль работы с агрегаторами доставки и качества доставки заказов.
- Анализ ключевых показателей точки (выручка, средний чек, food cost, списания).
- Обеспечение выполнения плановых показателей торговой точки.
- Контроль санитарного состояния и соблюдения норм пищевой безопасности.
- Работа с гостями и решение операционных вопросов.
Наши требования:
- Опыт работы управляющим / администратором в сфере общепита от 1 года и выше.
- Опыт управления командой.
- Знание программы iiko.
- Понимание операционных процессов фастфуда.
- Опыт работы с агрегаторами доставки будет преимуществом.
- Ответственность, лидерские качества и организованность.
- Умение работать в интенсивном режиме и принимать решения.
Будет преимуществом:
- Опыт работы в сетевых заведениях общественного питания.
- Навыки управления финансовыми и операционными показателями точки.
- Опыт контроля food cost, списаний и товарных остатков.
Условия:
- Работа в развивающейся сети общественного питания.
- Возможность карьерного и профессионального роста.
- Молодой и дружный коллектив.
- Поддержка руководства и выстроенные процессы.
- Питание за счет компании.
- Пятидневный график работы.
- Своевременная заработная плата+ KPI по результатам работы.
Присоединяйтесь к нашей команде, если вам близки качество, скорость, дисциплина и ответственность за результат — «Doner/Burger na Satpayeva» станет для вас местом профессионального роста и уверенного развития!