Шеф-повар ресторана “Мята на Алтынсарина” (Алматы)

АЙ-СӘТ Лтд Казахстан, Алматы, 12-й микрорайон, 24 2026-04-13 11:42:24
Откликнуться на almaty.hh.kz

Описание

🔹 Обязанности

  • Организация и управление всей работой кухни (планирование, контроль, качество).

  • Разработка и внедрение новых блюд — завтраки, сезонное и основное меню.

  • Контроль технологических карт, себестоимости и фудкоста.

  • Обучение, координация и мотивация поваров.

  • Контроль санитарных норм, сроков хранения, зачисток и списаний.

  • Проведение инвентаризаций и отчётность перед управляющим.

  • Взаимодействие с баром и сервисом для стабильной работы зала.

🔹 Требования

  • Опыт работы шеф-поваром от 3 лет в ресторанах среднего и премиум-сегмента.

  • Глубокое знание технологии приготовления, норм списания и калькуляции.

  • Умение работать с food cost, инвентаризацией и ревизией.

  • Лидерские качества, дисциплина, внимание к деталям.

  • Приветствуется знание iiko, Excel, HACCP.

🔹 Мы предлагаем

  • Стабильную ставку от 800 000 ₸ + KPI (обсуждается отдельно)

  • Современно оборудованную кухню и поддержку управляющей команды.

  • Возможность реализовывать свои авторские идеи и влиять на меню.

  • Питание, корпоративные скидки, участие в дегустациях.

  • Работу в узнаваемом и развивающемся проекте.

Откликнуться на almaty.hh.kz

Похожие вакансии

  • Шеф-повар

    от 700000 KZT
    Vincent Казахстан, Алматы, проспект Абая, 64А 13 дней назад
    Шеф-повар сети ресторанов Vincent & AfroHouse Сеть ресторанов Vincent и AfroHouse приглашает в команду шеф-повара — сильного профессионала, который умеет не только создавать вкус, но и выстраивать стабильную, эффективную работу кухни. Нам нужен шеф, ...
    almaty.hh.kz

  • Управляющий Директор Ресторана

    FORT VERNYI FAMILY (ИП КАРТАНБАЕВА Э.Ш.) Казахстан, Алматы, улица Толе би, 179А/22 14 дней назад
    ... ежемесячных финансовых показателей Обучение персонала ресторана стандартам обслуживания и качественному высокому сервису на обязательной еженедельной основе. Также с подразделением кухни в тандеме с Шеф Поваром проводить дегустации блюд с официантами ...
    almaty.hh.kz

  • Шеф-повар

    от 600000 до 800000 KZT
    МУРАТОВА А Казахстан, Алматы, микрорайон Хан Тенгри, 127 день назад
    ... продуктов Требования: Обязательный опыт работы шеф-поваром в банкетных ресторанах Наличие своей команды (будет большим ...
    almaty.hh.kz

  • Шеф-повар

    от 500000 до 700000 KZT
    Food Republic Казахстан, Алматы, улица Григория Потанина, 45 7 дней назад
    ... усиливаем управление кухней и ищем шеф-повара, который сможет системно управлять производством ... технологическими картами 🎯 Требования: Опыт работы шеф-поваром от 3 лет Опыт работы ...
    almaty.hh.kz

  • Шеф-повар

    от 514285 до 642857 KZT
    Сулейман Казахстан, Алматы, микрорайон Думан, улица Жиренше, 2 10 дней назад
    ... В развивающийся проект ищем сильного шеф-повара, который умеет работать с китайской, ... результат. Нам нужен не просто повар, а человек, который:— держит кухню ... санитарных норм Требования: • Опыт работы шеф-поваром от 5 лет• Понимание экономики ...
    almaty.hh.kz

  • Шеф-повар

    от 500000 KZT
    ЧайLa Казахстан, Алматы, улица Каныша Сатпаева, 82 10 дней назад
    ... возглавьте команду профессионалов на позиции шеф-повара.Обязанности Разработка и внедрение меню ... высокого качества блюд Управление командой поваров Контроль соблюдения санитарных норм Требования Опыт работы шеф-поваром от 1 года Знание европейской ...
    almaty.hh.kz

  • Шеф-повар

    от 500000 KZT
    Бажанов М.A. Казахстан, Алматы, улица Барибаева, 33 27 дней назад
    🔥 ШЕФ-ПОВАР | AS-QAZAN Мы — сеть лагман-центров As-qazan, и нам нужен сильный шеф, который не боится кухни ... мы ищем: — Опыт работы шеф-поваром ОБЯЗАТЕЛЕН— Умение держать кухню в ... по течению»— Лидерские качества (повара должны тебя уважать, а не ...
    almaty.hh.kz

  • Повар

    от 250000 до 500000 KZT
    AB Restaurants Казахстан, Алматы, улица Кунаева, 85 10 дней назад
    ... команде и соблюдение внутренних стандартов ресторана. ✅ Требования:* Опыт работы поваром или су-шефом приветствуется.* Ответственность, аккуратность, чистоплотность.* Умение ...
    almaty.hh.kz

  • Шеф-повар

    от 800000 KZT
    Григорян С М Казахстан, Алматы, улица Манаса, 5А 12 дней назад
    ... и другие.Сегодня это 4 ресторана, более 120 сотрудников и сотни ... персоналом Отбор, обучение и развитие поваров. Проведение отработок и обучение по ... от 5 лет. Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 3 лет. Умение организовывать ...
    almaty.hh.kz

  • Повар горячего цеха в ресторан "Сыроварня"

    от 400000 KZT
    LiON Restaurants (ЛиОН Рестораны) Казахстан, Алматы, микрорайон Самал-2, 111 2 дня назад
    ... ; Работа в связке с су-шефами, шеф-поваром и другими поварами; Оформление блюд в соответствии с концепцией ресторана; Требования: Опыт работы – от 1-2 лет в ресторанах с европейской и или итальянской ...
    almaty.hh.kz

  • Повар горячего цеха в ресторан "Сыроварня"

    от 320000 KZT
    LiON Restaurants (ЛиОН Рестораны) Казахстан, Алматы, микрорайон Самал-2, 111 14 дней назад
    ... ; Работа в связке с су-шефами, шеф-поваром и другими поварами; Оформление блюд в соответствии с концепцией ресторана; Требования: Опыт работы – от 1-2 лет в ресторанах с европейской и или итальянской ...
    almaty.hh.kz

  • Управляющий рестораном доставки

    650 000 тг.
    Алматы 4 часа назад
    ... нюансах, необходимых для открытия нового ресторана с доставкой;-Можете грамотно координировать деятельность сотрудников: менеджеров, поваров, курьеров, клинеров;-Знаете Excel на ...
    almaty.salexy.kz

  • Шеф-повар

    ARCO INVEST Казахстан, Алматы, микрорайон Кок-Тобе, улица Василия Радлова, 17 5 дней назад
    ... комплекс. Мы ищем – Шеф повара. Мы ценим профессионализм, качество и командную работу. Обязанности: Организация и контроль работы кухни ресторана и службы питания отеля в ... . Требования: Опыт работы Шефом или Су-шефом от 4 лет Обязательно; Отличные ...
    almaty.hh.kz

  • Шеф-повар

    от 600000 до 600000 KZT
    «ALATAU MILL» Казахстан, Алматы, проспект Достык, 71 19 дней назад
    ... ресторана. Ведение контроля по прохождению медицинского осмотра сотрудниками ресторана, установленные органом санитарного надзора. ... поваров и других работников производства. Составлять график выхода поваров на работу. Требования: высшее профессиональное ...
    almaty.hh.kz

  • Управляющий директор ресторана

    от 1000000 KZT
    Григорян С М Казахстан, Алматы, улица Манаса, 5А 15 дней назад
    ... , концепций и кухонь в г.Алматы. Сеть уникальных ресторанов с особенным подходом. За годы существования на рынке наши рестораны завоевывают сердца Гостей и поражают вау-эффектом. На 2024 год в сеть ресторанов входят: Café Leffe, SunqarBar&Restaurant ...
    almaty.hh.kz

  • Су-Шеф в кофейню Tary Ayusai

    от 600000 KZT
    Sandyq World Казахстан, Алматы, улица Кокшокы 13 часов назад
    ... кофейню Tary Ayusay ищем су-шефа — человека, который будет помогать шеф-повару управлять кухней и контролировать работу команды. Су-шеф отвечает за порядок на кухне, ...
    almaty.hh.kz

  • Су - шеф

    от 620000 до 700000 KZT
    ADRIANO Казахстан, Алматы, улица Сабита Муканова, 190 6 дней назад
    ... и ответственного Су-Шеф повара в ресторан Paulaner. Если ты любишь готовить, ценишь качественные продукты и хочешь быть частью дружной команды — будем рады знакомству Что нужно делать: 1. Организация обеспечения бригады поваров необходимыми материальными ...
    almaty.hh.kz

  • Шеф-повар LALI by Novikov Group

    ПИЩЕВАЯ ФАБРИКА Казахстан, Алматы, проспект Аль-Фараби, 27 7 дней назад
    ... Требования: • Опыт работы на позиции шеф-повара в ресторанах премиум сегмента от 3 лет• ... умение адаптировать их под концепцию ресторана• Развитые вкусовые качества и понимание ... меню совместно с бренд-шефом• Контроль и оптимизация себестоимости блюд ...
    almaty.hh.kz

  • Шеф-повар

    от 700000 до 1500000 KZT
    Flame group Казахстан, Алматы, проспект Абая, 160к2 8 дней назад
    ... ; взаимодействовать с поставщиками. Требования к шеф-повару: опыт работы на аналогичной должности ...
    almaty.hh.kz

  • Шеф-повар

    от 700000 до 1500000 KZT
    Flame group Казахстан, Алматы, проспект Абая, 160к2 12 дней назад
    ... ; взаимодействовать с поставщиками. Требования к шеф-повару: опыт работы на аналогичной должности ...
    almaty.hh.kz

  • Шеф-повар

    от 500000 до 800000 KZT
    ДИЗАЙН КАФЕ Казахстан, Алматы, проспект Аль-Фараби, 53А 18 дней назад
    ... улучшение процессов Требования: Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 3 лет Знание европейской ...
    almaty.hh.kz

  • Шеф-повар

    Capito (Капито) Казахстан, Алматы 19 дней назад
    Премиум Кофейня открывает вакансию Шеф-повара Обязанности: Разработка и обновление меню ... . Требования: Опыт работы на позиции Шеф-повара от 1 до 3-х ...
    almaty.hh.kz

  • Хостес

    до 285000 KZT
    «ALATAU MILL» Казахстан, Алматы, улица Омаровой, 41 18 дней назад
    ... выхода гостей из ресторана - отвечает на телефонные звонки телефона Ресторана; - принимает резервы и согласовывает их с Администраторами Ресторана. - сопровождает гостей к столику, подает ... должен знать: - меню Ресторана и его цены; - правила производства ...
    almaty.hh.kz

  • Шеф-повар

    Международный Аэропорт Алматы, АО Казахстан, Алматы, Майлина, 2 15 дней назад
    ... в команде и подчиняться инструкциям шеф-повара. Отличная физическая выносливость и способность ...
    almaty.hh.kz

  • Повар горячего цеха

    от 430000 до 430000 KZT
    MONGOL GROUP (МОНГОЛ ГРУПП) Казахстан, Алматы, улица Каныша Сатпаева, 4А день назад
    ... . (Греческий ресторан).. ул.Аблайхана 115 60. Смена: 20 000 тг. График работы: 4 2. 12 часов работы. 3-х разовое питание. Развозка имеется. Детали при собеседовании с шеф-поваром: Aiza neo-bistro - Шеф-повар Сергей. Urban-coffee - Шеф-повар Рамазан ...
    almaty.hh.kz

  • Повар горячего цеха ресторан Aroma

    от 270000 до 350000 KZT
    AB Restaurants Казахстан, Алматы, проспект Абылай Хана, 113 3 дня назад
    ... ситуаций обратиться за помощью к Шеф-повару или менеджеру ресторана ресторана; Убедиться, что презентация, температура и ...
    almaty.hh.kz

  • Повар

    от 352000 до 468000 KZT
    Katorgin Казахстан, Алматы, улица Крылова, 55 8 дней назад
    ... Алматы с 2016 года.Нам доверяют более 30 291 довольных клиентов.Наше производство — самое большое в Казахстане среди компаний по ПП (840 м²). Сейчас мы ищем ответственного и целеустремлённого повара, ... шеф-поваров Казахстана В зависимости от результатов ...
    almaty.hh.kz

  • Повар

    от 416000 до 468000 KZT
    GreenCity Казахстан, Алматы, улица Крылова, 55 14 дней назад
    ... - ул.Розыбакиева) Один из лучших шеф поваров В зависимости от результатов следует ...
    almaty.hh.kz

  • Бренд-шеф (сеть ресторанов и fast food)

    DS Trading Company Казахстан, Алматы, улица Желтоксан, 137 2 дня назад
    ... важно: — Опыт на позиции бренд-шефа шеф-повара в сетевых проектах— Понимание, как работает кухня в масштабе (не один ресторан)— Умение держать баланс: вкус скорость ...
    astana.hh.kz

  • Повар холодного цеха

    до 300000 KZT
    ARCO INVEST Казахстан, Алматы, микрорайон Кок-Тобе, улица Василия Радлова, 17 день назад
    ... ; Участвовать в плановых генеральных уборках ресторана и подсобных помещениях; Соблюдать правила ... Работа в команде, выполнение поручений Шеф-повара Требования: Опыт работы поваром-универсалом Умение работать по технологическим ...
    almaty.hh.kz

  • Ночной повар универсал

    ARCO INVEST Казахстан, Алматы, микрорайон Кок-Тобе, улица Василия Радлова, 17 2 дня назад
    ... ; Участвовать в плановых генеральных уборках ресторана и подсобных помещениях; Соблюдать правила ... ; Работа в команде, выполнение поручений Шеф-повара; Требования: Опыт работы поваром-универсалом; Умение работать по технологическим ...
    almaty.hh.kz

  • Су-шеф в ресторан "Сыроварня"

    от 500000 KZT
    LiON Restaurants (ЛиОН Рестораны) Казахстан, Алматы, микрорайон Самал-2, 111 2 дня назад
    ... : Помощь шеф-повару в организации работы кухни; Контроль качества и скорости приготовления блюд; Распределение обязанностей между поварами; Контроль санитарных норм и порядка; Обучение и поддержка новых сотрудников. Требования: Опыт работы су-шефом ...
    almaty.hh.kz

  • Управляющий рестораном

    от 800000 KZT
    Алазани Казахстан, Алматы, улица Кабанбай Батыра, 320 2 дня назад
    ... выручке, прибыли и рентабельности ресторана Контроль себестоимости, ФОТ и операционных ... Повышение эффективности бизнес-процессов ресторана Рост показателей гостевого сервиса и ... премиальных проектах Участие в открытии ресторанов Опыт внедрения KPI и систем ...
    almaty.hh.kz

  • Шеф-повар по мясу и стейкам в ресторан ЮГ22 от SUN GROUP

    от 600000 до 1000000 KZT
    Примавера КАЗ Казахстан, Алматы, улица Марата Оспанова, 22А 15 часов назад
    ... запускает грандиозный проект в г.Алматы. ЮГ22 – это яркая смесь красок ... . Приглашаем в свою команду профессионалов Шефа Су-шефа на мясной процесс С ОТЛИЧНЫМИ ЗАНИЯМИ ПО МЯСУ И СТЕЙКАМ с ОПЫТОМ РАБОТЫ В РЕСТОРАНАХ ВЫСОКО УРОВНЯ от 3-х ...
    almaty.hh.kz

  • Повар

    от 300000 KZT
    Кенжехан Казахстан, Алматы, Алатауский район, микрорайон Алгабас день назад
    ... другое. Требования: диплом по специальности повар или записи в трудовой книжке, ... ассортиментом; Условия: МЕСТО РАБОТЫ: г. Алматы. До места работы доставляют рабочие автобусы с разных частей города Алматы ; график работы или 5 2, ...
    almaty.hh.kz

  • Су-шеф в ресторан Итальянской кухни "Bella Ciao", Алматы

    от 600000 KZT
    Тануки, Японский ресторан Казахстан, Алматы, улица Мукагали Макатаева, 127 8 дней назад
    ... . Обучение, мотивация и развитие команды поваров. Внедрение и соблюдение стандартов сервиса, ... бухгалтерией. Требования: Опыт работы су-шефом от 2 лет, желательно в ресторанах итальянской или средиземноморской кухни. Лидерские ...
    almaty.hh.kz

  • General Manager ресторана

    Компания по управлению активами АЛМАЛЫ, ТОО Казахстан, Алматы, Медеуский район, улица Керей-Жанибек Хандар, 465 день назад
    ... уже luxury, запускается ресторан на базе Medeo Park Hotel. ... просто ещё один ресторан на карте. Это не про « ... понимание финансовых показателей ресторана, бюджетирования, food cost, labor cost ... т.д.) развитие ресторана как коммерчески успешного проекта Почему ...
    almaty.hh.kz

  • Су-шеф

    от 350000 KZT
    Benedict Mix Казахстан, Алматы, проспект Аль-Фараби, 19к1Б 20 часов назад
    ... , заготовок и полуфабрикатов на кухне ресторана, анализ результатов и их последующее предоставление шеф-повару; ведение первичной отчётной документации; управление ...
    almaty.hh.kz

  • Шеф-повар на Алаколь/ Зав.производством

    Асылбеков Д. З. Казахстан, Алматы 2 дня назад
    ... . Требования: Опыт работы на позиции Шефа не менее 3-х лет в ресторанах или кафе с хорошей единовременной ...
    almaty.hh.kz

Карточка вакансии:

  • Должность Шеф-повар ресторана “Мята на Алтынсарина” (Алматы)
  • Размещено: 2026-04-13 11:42:24
  • Город Казахстан, Алматы, 12-й микрорайон, 24
  • Зарплата: от 800000 до 800000 KZT
  • Компания: АЙ-СӘТ Лтд