Управляющий рестораном

BY TAU Казахстан, Алматы, улица Кокшокы, 13 2026-03-01 12:06:40
Откликнуться на almaty.hh.kz

Описание

Обязанности:
  • Открытие нового ресторана.
  • Операционное управление и контроль за рестораном.
  • Мониторинг состояния оборудования и инвентаря в заведении.
  • Обеспечение качественного обслуживания гостей и соблюдения стандартов сервиса.
  • Контроль за поддержанием чистоты и порядка в заведении.
  • Контроль работы кухни и бара, включая качество блюд и напитков.
  • Управление персоналом.
  • Подбор, обучение и мотивация линейного персонала.
  • Составление и контроль рабочих графиков сотрудников.
  • Контроль за соблюдением трудовой дисциплины и внешнего вида сотрудников.
  • Проведение утренних планерок для постановки задач.
  • Финансы и поставки.
  • Контроль кассовой смены, отслеживание продаж и расходов.
  • Ведение отчетности и передача ее бухгалтеру.
  • Работа с поставщиками, контроль закупок и качества товаров.
  • Проведение инвентаризации.
  • Работа с гостями и маркетинг.
  • Встреча гостей и управление размещением за столами.
  • Разрешение конфликтных ситуаций и работа с возражениями гостей.
  • Взаимодействие с гостями, поддержание положительного имиджа заведения.
  • Организация банкетных и выездных мероприятий.
  • Участие в разработке и реализации маркетинговых стратегий.

Требования:
  • Образование: Наличие высшего образования часто является требованием, а опыт работы в ресторанах от 2 лет - обязателен.
  • Знание ПК: Необходимы навыки работы с компьютером, включая программы для учета,
    EXCEL, IIKO.
  • Законодательство: Важно знание основ трудового законодательства, профильных законов, а также правил санитарного контроля и пожарной безопасности.
  • Финансовый менеджмент: Умение управлять финансами, составлять отчетность и вести работу с документами.
  • Личные качества и навыки:
  • Коммуникабельность и харизма: Способность располагать к себе людей, вести за собой коллектив и выстраивать позитивные отношения
    как с сотрудниками, так и с гостями.
  • Организаторские способности: Умение распределять обязанности, контролировать работу персонала и организовывать эффективную работу заведения.
  • Лидерство: Способность мотивировать команду, решать конфликты, быть примером для сотрудников и завоевывать авторитет.
  • Стрессоустойчивость и энергичность:
    Способность работать в условиях высоких нагрузок, быстро принимать решения и поддерживать позитивный настрой команды.
  • Аналитический склад ума: Умение анализировать информацию, выявлять проблемы, оценивать результаты деятельности и находить новые возможности для развития.
  • Наблюдательность и внимание к деталям:
    Способность замечать мелочи, быстро реагировать на изменения ситуации и понимать потребности гостей.
Условия:
  • График работы: 5/2.
  • Официальное трудоустройство.
Откликнуться на almaty.hh.kz

Похожие вакансии

  • Управляющий рестораном

    Тануки, Японский ресторан Казахстан, Алматы 2 дня назад
    ... , отслеживание результатов персонала ресторана. Контроль над соблюдением графика работы ... взаимовыручки и помощи в ресторане. Финансовое управление: Выполнение плана по ... отчётности по деятельности ресторана непосредственному руководителю. Наши ожидания от ...
    almaty.hh.kz

  • Управляющий рестораном

    Crown Star Казахстан, Алматы, проспект Достык, 52 день назад
    ... , drink cost, текучесть; Обеспечение конкурентоспособности ресторана. (Раскрутка и продвижение ресторана ); Участие в формировании стратегии развития ... менее 5лет. Знание системы автоматизация ресторанов; Знание стандартов оказания качественного сервиса; ...
    almaty.hh.kz

  • Управляющий рестораном

    от 600000 KZT
    Рекрутинговое агентство CHANGE (ИП Куприянова) Казахстан, Алматы 15 часов назад
    ... с Президентским парком). Мы ищем управляющего ресторана Условия: График: 6 дней в ... и бонусов. Требования: опыт управления рестораном, кафе или фастфуд-проектом; уверенное ...
    almaty.hh.kz

  • Управляющий рестораном

    Chaikhana NAVAT ( Чайхана НАВАТ) Казахстан, Алматы 21 день назад
    ... традиций этносов в цифровую эпоху. Ресторан восточной кухни Чайхана Нават приглашает в свою команду талантливого и опытного УПРАВЛЯЮЩЕГО. Если вы готовы стать лидером, ...
    almaty.hh.kz

  • Управляющий рестораном

    от 500000 до 1000000 KZT
    ProCoffee Казахстан, Алматы, проспект Достык, 87А 11 дней назад
    ... Мы ищем опытного и энергичного Управляющего для нашего ресторана. Идеальный кандидат должен обладать отличными ...
    almaty.hh.kz

  • Управляющий рестораном

    от 700000 KZT
    MONGOL GROUP (МОНГОЛ ГРУПП) Казахстан, Алматы 6 дней назад
    ... : Опыт работы в управлении рестораном от 3х лет. Ресторанный бизнес: ... реализация маркетинговых стратегий, продвижение ресторана через различные каналы. Управление персоналом: ... за все аспекты работы ресторана. Честность: Важна для построения доверия ...
    almaty.hh.kz

  • Управляющий рестораном

    Kex Group Казахстан, Алматы, Бостандыкский район, улица Талгата Мусабаева, 8 7 дней назад
    Обязанности: -Открытие нового ресторана.-Организация и контроль работы ресторана.-Выполнение планов по выручке и ...
    almaty.hh.kz

  • Управляющий рестораном доставки

    650 000 тг.
    Алматы 8 часов назад
    ... мы ищем управляющего филиалом, который способен вместе с нами открыть точку с нуля и вывести ее на стабильную прибыль.Вы - наш идеальный кандидат, если вы-Работали на руководящих позициях в ресторанах быстрого питания или ресторанах доставки;-Обладаете ...
    almaty.salexy.kz

  • Хостес

    до 285000 KZT
    «ALATAU MILL» Казахстан, Алматы, улица Омаровой, 41 25 дней назад
    ... необходимости оказывает помощь Администратору и Управляющему ресторана в выполнении бумажной работы, включая ... . 2. Хостес должен знать: - меню Ресторана и его цены; - правила производства ...
    almaty.hh.kz

  • Управляющий директор ресторана

    от 1000000 KZT
    Григорян С М Казахстан, Алматы, улица Манаса, 5А 7 дней назад
    ... . На 2024 год в сеть ресторанов входят: Café Leffe, SunqarBar&Restaurant, Вкус востока. Каждый ресторан уникален своим подходом и концептуальностью. ... ожидаем от кандидата?-Опыт управления рестораном от 3 до 6 лет- ...
    almaty.hh.kz

  • Директор ресторана

    от 500000 KZT
    МФА - акцепт (Сеть ресторанов Turandot) Казахстан, Алматы 2 дня назад
    ... и при этом доступные рестораны, где каждый может прикоснуться к ... опыта Управление финансовыми показателями ресторана Взаимодействие с центральным офисом Участие ... в стабильной и развивающейся сети ресторанов Финансовую мотивацию от результата (возможность ...
    almaty.hh.kz

  • Управляющий рестораном гостиницы

    Crown Star Казахстан, Алматы, проспект Достык, 52 2 дня назад
    ... мы в поиске управляющего в ресторан Noodles Вам предстоит: Обеспечивать выполнение основных финансовых показателей ресторана: увеличение продаж, прибыли и производительности, ... необходимый документооборот в ресторане; Имеете навыки найма, построения и ...
    almaty.hh.kz

  • Управляющий Pub (в стиле рок-бар / craft beer pub)

    Crown Star Казахстан, Алматы, проспект Достык, 52 2 дня назад
    ... Bar; Сейчас мы в поиске управляющего директора в новый проект формата pub; Открытие проекта запланировано на апрель 2026 года; Вам предстоит: Обеспечивать выполнение основных финансовых показателей ресторана: увеличение продаж, прибыли и производительности ...
    almaty.hh.kz

  • Официант в ресторан Beefeater Dostyk

    от 350000 до 700000 KZT
    SG Restaurants (CHEchil) Казахстан, Алматы, проспект Достык, 43 11 дней назад
    ... развиваться в ресторанном бизнесе Условия: • Ресторан в центре города • Карьерный рост, есть возможность вырасти до управляющего ресторана. • Тренинги и обучающие компании от ресторана и партнеров. • Вы сможете принимать ...
    almaty.hh.kz

  • Управляющий в сеть "Додо Пицца"

    до 500000 KZT
    HIGHTOWER Казахстан, Алматы 12 дней назад
    ... команде. Мы ожидаем: опыт работы управляющим в сфере общественного питания от ... профессиональный рост. В Додо управляющий сначала проходит обучение на кассира, ... изучает все особенности работы управляющего: анализ бизнес-показателей, управление командой ...
    almaty.hh.kz

  • Управляющий кофейней

    Макаронная by Sabina Temiralieva Казахстан, Алматы, проспект Ермека Серкебаева, 138 16 дней назад
    ... финансово. Мы ищем сильного управляющего, который умеет управлять не «сменами», ... мы ищем Нам нужен управляющий-практик, который: понимает цифры и ... . Обязательные требования: Опыт работы управляющим кофейни ресторана от 2 лет. Понимание экономики ...
    almaty.hh.kz

  • Менеджер по контролю качества

    до 400000 KZT
    МФА - акцепт (Сеть ресторанов Turandot) Казахстан, Алматы 6 дней назад
    ... лучше, чтобы каждый гость покидал ресторан только с положительными впечатлениями. Обязанности: ... и кухни на соответствие стандартам ресторана. Выявление слабых мест в обслуживании ... обучения. Участие в улучшении сервиса ресторана, что станет весомым вкладом в ...
    almaty.hh.kz

  • Restaurant Manager

    Международный Аэропорт Алматы, АО Казахстан, Алматы, Майлина, 2 8 дней назад
    ... в одном из самых престижных ресторанов в международном аэропорту? Мы ищем опытного и энергичного управляющего, который возглавит нашу команду и ...
    almaty.hh.kz

  • Управляющий проектами Beefeater и Ketchup

    от 1000000 до 1200000 KZT
    SG Restaurants (CHEchil) Казахстан, Алматы, проспект Достык, 43 11 дней назад
    ... (MS Office, программы для учета ресторана). Условия: •⁠ ⁠Официальное трудоустройство; •⁠ ⁠Конкурентная заработная ... готовы принять вызов и вывести ресторан к успеху — отправляйте резюме с пометкой “Управляющий рестораном”.
    almaty.hh.kz

  • Хостес-кассир в ресторан Beefeater

    от 250000 до 300000 KZT
    SG Restaurants (CHEchil) Казахстан, Алматы, проспект Достык, 43 11 дней назад
    ... Есть возможность стать управляющим ресторана Тренинги и обучение от ресторана и партнеров Наработанная база постоянных ... , согласно правилам ресторана, управление бронированием Работа с гостями ресторана, гостевой базой, резервирование столов Провожать ...
    almaty.hh.kz

  • Шеф-повар в ресторан Тануки

    Тануки, Японский ресторан Казахстан, Алматы 2 дня назад
    Шеф-повар в новый ресторан ТанукиСеть ресторанов Тануки – мы международная сеть ресторанов паназиатской кухни. С каждым днем ...
    almaty.hh.kz

  • Хостес в ресторан ЮГ22 от SUN GROUP

    от 285000 до 300000 KZT
    Примавера КАЗ Казахстан, Алматы день назад
    ... и опытом работы в ресторанах высокого уровня от 2-х ... гостей Предоставление посетителям ресторана необходимой информации о ресторане Работа согласно установленным стандартам Ведение ... - Оспанова 22А, новый ресторан Вкусное питание, развозка и стильная ...
    almaty.hh.kz

  • Менеджер - администратор в Итальянский ресторан

    от 500000 до 700000 KZT
    Sandyq World Казахстан, Алматы, улица Алимжанова, 55 6 дней назад
    ... ценный конечный продукт): Стабильно работающий ресторан с выполненными KPI по выручке ... присутствия. Обязанности: Организация операционной деятельности ресторана с нуля Участие в запуске ... с гостями Требования: Опыт управления рестораном или сменой от 2 лет ...
    almaty.hh.kz

  • Менеджер ресторана

    от 350000 до 500000 KZT
    DELI LAVKA Казахстан, Алматы, проспект Аль-Фараби, 15к4В 7 дней назад
    ... году попали в топ 10 ресторанов в КазахстанеНа этом мы не ... частью команды, которая делает работу ресторана чёткой и организованной; Следить за ... , дружелюбную и запоминающуюся атмосферу; Помогать ресторану расти: влиять на товарооборот, рентабельность ...
    almaty.hh.kz

  • Повар горячего цеха в ресторан Luckee Yu (ТРЦ Mega Alma-Ata)

    от 270000 KZT
    AB Restaurants Казахстан, Алматы, улица Абдуллы Розыбакиева, 247А 9 дней назад
    ... и нарезка ингредиентов согласно стандартам ресторана; Контроль качества и свежести продуктов ... ; Возможности профессионального роста в успешном ресторан; Оплачиваемая стажировка. Местоположение ресторана: ТРЦ Мега Центр на Розыбакиева ...
    almaty.hh.kz

  • Сушист в ресторан Luckee Yu

    от 270000 KZT
    AB Restaurants Казахстан, Алматы, микрорайон Самал-2, 111 9 дней назад
    ... Обязанности: Приготовление блюд согласно стандартам ресторана; Контроль качества и свежести продуктов; ... ; Возможности профессионального роста в успешном ресторане. Местоположение ресторана: ТРЦ Dostyk Plaza ТРЦ Мега ...
    almaty.hh.kz

  • Project manager проекта доставки суши сети ресторанов Ocean Basket

    от 500000 до 600000 KZT
    OF Corp Казахстан, Алматы, улица Панфилова, 100 11 дней назад
    ... , рейтингов и отзывов по каждому ресторану. -Разработка годового плана развития доставки ( ... проверки качества. 3. Работа с ресторанами -Назначение ответственных по доставке в каждом ресторане. -Еженедельная обратная связь: отчеты по ...
    almaty.hh.kz

  • Хостес

    от 150000 до 180000 KZT
    МФА - акцепт (Сеть ресторанов Turandot) Казахстан, Алматы 15 дней назад
    ... нас: «TURANDOT» - международная сеть ресторанов китайской кухни, основанная в 1998 ... сегодняшний день, успешно работают 11 ресторанов в 4 городах Казахстана (Астана, Алматы, Шымкент, Караганды), ​​​​1 ресторан в г. Ташкент, республика Узбекистан. ...
    almaty.hh.kz

  • Управляющий

    HOMBRE Казахстан, Алматы, микрорайон Атырау день назад
    ... связи с расширением ищем сильного управляющего, который возьмет на себя операционное ...
    atyrau.hh.kz

  • Управляющий в кофейню Tary Almaty

    от 500000 KZT
    Sandyq World Казахстан, Алматы, проспект Абылай хана, 55 5 дней назад
    ... состав и ищем управляющего рестораном, который не будет «плыть по ... продукт — стабильно работающий ресторан, где процессы под контролем, команда ... .— Обеспечение бесперебойной работы ресторана ежедневно.— Участие в маркетинговых активностях ...
    almaty.hh.kz

  • Су-шеф

    от 471428 до 535714 KZT
    Vincent Казахстан, Алматы, проспект Абая, 64А день назад
    ... Су-шеф повара для нашего ресторана морепродуктов. Если Вы увлечены своим ... опыт и креативность в наш ресторан, отправляйте резюме на указанный контакт. ... Плюсом будет: Опыт работы в ресторанах среднего и премиального сегмента Опыт ...
    almaty.hh.kz

  • Администратор ресторана

    от 300000 до 450000 KZT
    Vincent Казахстан, Алматы, проспект Абая, 64 день назад
    ... . Требования: - опыт работы администратором в ресторане от 2 лет; - отличные коммуникативные ... График работы и формат: Все рестораны, кроме AfroHouse Будние дни: с ... нужными качествами, хотите работать в ресторане, который ценит своих сотрудников и ...
    almaty.hh.kz

  • Младший Специалист по качеству в рестораны Burger King

    от 300000 KZT
    “QSR” ,ТМ BURGER KING Казахстан, Алматы, проспект Назарбаева, 100/4 6 дней назад
    ... работам департамента. Обработка обращений претензий ресторанов в системе управления претензиями; контроль ... рекламационной работы с поставщиками и ресторанами: сбор фактов, первичная оценка, координация ...
    almaty.hh.kz

  • Менеджер ресторана "TomYumBar"

    от 400000 KZT
    LiON Restaurants (ЛиОН Рестораны) Казахстан, Алматы, проспект Сакена Сейфуллина, 498 день назад
    TomYumBar - сеть ресторанов паназиатской кухни - приглашает амбициозных, коммуникабельных, ... от 1-2 лет в ресторане высокого уровня; Лидерские и управленческие ...
    almaty.hh.kz

  • Менеджер ресторана Bella Ciao

    от 400000 KZT
    Тануки, Японский ресторан Казахстан, Алматы, улица Мукагали Макатаева, 127 27 дней назад
    Bella Ciao- это не просто ресторан, это целый мир гастрономических открытий, ... ; Организация и обеспечение бесперебойной работы ресторана; Выполнять плановые и ппоказатели; Управлять ...
    almaty.hh.kz

  • Управляющий сетью ресторанов

    АНКОР Центральная Азия Казахстан, Алматы день назад
    Сеть ресторанов (Европейская кухня, Восточная кухня) в поиске Управляющего директора, Алматы. Требования: Опыт управления ...
    almaty.hh.kz

  • Управляющий восточной кухни

    от 700000 KZT
    ЖАНГОЗИН М. А Казахстан, Алматы, улица Абдуллы Розыбакиева 6 дней назад
    ... ждёт интересная и ответственная работа управляющего восточной кухни в динамично развивающемся новом ресторане (халал).Требования и обязанности Мы ищем не просто управляющего. Мы ищем человека, который умеет ...
    almaty.hh.kz

  • Управляющий кондитерской

    от 300000 KZT
    МФА - акцепт (Сеть ресторанов Turandot) Казахстан, Алматы, улица Дунаевского 15 дней назад
    ... Нам нужен не “администратор”, а управляющий с мышлением собственника.Человек, который ... на бизнес• Возможность вырасти до управляющего сетью• Поддержку собственника и свободу ...
    almaty.hh.kz

  • Управляющий кофейней Skyberry

    Capito (Капито) Казахстан, Алматы 15 дней назад
    Премиум Кофейня Skyberry открывает вакансию Управляющего кофейни Премиум класса в Алматы ... : Умеет опыт работы на должности Управляющего ресторана не менее 3-х лет ...
    almaty.hh.kz

Карточка вакансии:

  • Должность Управляющий рестораном
  • Размещено: 2026-03-01 12:06:40
  • Город Казахстан, Алматы, улица Кокшокы, 13
  • Зарплата:
  • Компания: BY TAU