Обязанности:

• Организация и контроль работы производственного направления; оптимизация производственных бизнес-процессов и затрат.
• Планирование ресурсов для обеспечения выпуска продукции: оборудование, сырье, персонал.
• Координация производственного процесса с соблюдением всех необходимых требований и стандартов.
• Разработка и контроль выполнения производственных планов, оптимальная загрузка мощностей.
• Обеспечение выпуска продукции требуемого ассортимента в необходимом объеме, в соответствующие сроки и надлежащего качества.
• Контроль и учет входящего сырья, расхода сырья и вспомогательных материалов, остатков сырья, снижение уровня списания сырья и готовой продукции.
• Контроль и учет выпуска готовой продукции.
• Обеспечение своевременного поступления необходимых расходных материалов, упаковки.
• Документационное обеспечение; своевременное и грамотное ведение производственной документации.
• Управление персоналом:

• Контроль эффективности использования рабочего времени.
• Контроль за соблюдением правил охраны труда и техники безопасности.
• Контроль соблюдения правил эксплуатации оборудования.
• Контроль за соблюдением санитарного режима, санитарных норм.

• Контроль системы менеджмента качества (СМК) на всех этапах: от входящего сырья до отгрузки готовой продукции.

• Соблюдение культуры производственной дисциплины, стандартизация операций, укрепление субординации и персональной ответственности на всех уровнях.

• Оптимизация затрат, снижение производственных потерь (брак, пересорт) и повышение общей эффективности.

• Управление коллективом в условиях изменений, укрепление команды ключевых руководителей (производство, ОТК, логистика).

• Обеспечение безусловного соответствия продукции всем требованиям безопасности и стандартам.

• Взаимодействие с контролирующими и инспектирующими органами.
• Участие в проведении инвентаризации.​​​​​​​​​​​​​
• Требования:

• Опыт работы в операционном менеджменте от 3-х лет в пищевом производстве.
• Знание методов и инструментов контроля качества, опыт оценки качества овощей.

• Понимание процессов на пищевом производстве.
• Знания в организации систем качества и безопасности пищевой продукции (HACCP, ISO 22000)
• Опыт прохождения аудитов на пищевых производствах.
• Опыт разработки и реализации коррекции и корректирующих действий по результатам аудитов и на основании рекламаций.
• Уверенный пользователь ПК, свободное владение инструментами Microsoft office.
• Умение работать автономно, приоритизировать задачи и выполнять их в срок.
• Сильный, волевой характер, лидерские качества, умение принимать непопулярные решения и нести за них ответственность.
• Стиль управления — требовательный, системный, ориентированный на результат. Готовность к постоянному присутствию на производстве.
• Высшее образование (техническое / пищевых технологий).

Условия:

• Возможность самореализации и профессионального развития;
• Оформление по ТК РК, социальный пакет,
• Официальная заработная плата;
• Работа в крупной стабильно развивающейся отечественной компании.