As-qazan - сеть лагман центра восточной кухни с собственным производственным цехом, специализирующаяся на традиционных блюдах и полуфабрикатах. Филиалы расположены в Алматы и Астане.
Обязанности:
Ведение калькуляционных карт
Расчет себестоимости
Проведение инвентаризаций
Работа в iiko / 1С
Контроль остатков и инвентаризаций
Анализ отклонений: перерасход, недостачи
Взаимодействие с кухней и закупом, с Бренд-Шефом.
Формирование отчетов для руководства
Требования:
Опыт от 3х лет бухгалтера калькулятора
Знание калькуляции в общепите
Уверенный пользователь iiko / 1С
Внимательность
Ответственность
Усидчивость
Условия работы:
График 5/2
9:00-18:00