Обязанности:

• Калькулирование продукции и блюд;

• Расчет себестоимости продукции подлежащей реализации;

• Учет реализованной продукции и продукции подлежащей реализации;

• Участие в проводимых в организации инвентаризациях;

• Контроль за своевременным и правильным оформлением бухгалтерской документации, обработка документов;

• Участие в отработках калькуляционных и технологических карт, проверка их актуальности, контроль нормы списания;

• Расчет необходимого количества ингредиентов и продуктов в соответствии с утвержденными технологическими картами приготовления блюд;

• Ведение учета товарно-материальных ценностей (сырьё, полуфабрикаты, инвентарь, мебель, спецодежда и пр.);

• Проводить инвентаризации, выявлять недостачи и излишки, вводить результаты инвентаризаций в программу iiko;

• Выполнять на основе действующих рецептур, закупочных цен и торговых наценок, калькуляции на продукцию, реализуемую в организациях общественного питания.

• Опыт работы бухгалтером-калькулятором в общепите ОБЯЗАТЕЛЕН;

• Опытный пользователь 1С и Microsoft Оffice, MS Excel.
• Обязательное знание программы IIKO (Система автоматизации ресторанов и кафе)
• Внимательность, исполнительность, ответственность;
• Умение работать с большим объёмом документов.

• Удобный график работы;

• Расположение ресторана в самом центре города;

• Выдача заработной платы без задержек;

• Официальное трудоустройство;
• Карьерный рост.