Сеть ресторанов Тануки – мы международная сеть ресторанов паназиатской кухни. С каждым днем мы становимся еще больше и лучше. Главная ценность компании – наши гости и сотрудники.

За большим брендом кроется большая работа дружной команды профессионалов и с нетерпением ждем новых сотрудников стать частью нашей команды.

Мы не просто бизнес, а международная команда, в которой каждый профессионал может раскрыться и реализовать свои таланты.

В каждом сотруднике наша команда находит скрытый потенциал и помогает его раскрыть, решая интересные и творческие задачи.

Обязанности:

• Внесение Остатков из бланков инвентаризаций в Iiko
• Проработка (Дефрост/Зачистка) в ресторанах.
• Контроль % (Дефрост/Зачистка), замена сырья/смена Поставщика.
• Внесение в Iiko перемещений (продажи) между Ресторанами (расходная накладная, приходная накладная).
• Внесение Актов переработки в Iiko товарных позиций по запросу подразделения Ресторана.
• Разбор инвентаризаций с руководителями подразделений. Для формирования СЗ.
• Проверка списаний (выложенных на диск подразделениями). За прошедшую неделю по дням.
• Анализ по оборотке за прошедшую неделю. Анализ причин товар, который пере списан в Iiko.
• Отчет Товарный (Приход/Расход/Возврат) - для Бухгалтерии, за отчетный период.
• Отчет продаж - для Бухгалтерии, за отчетный период.
• Создание и корректировка действующих ТК блюд и полуфабрикатов.
• Заполнение КЖБУ по товарным позициям в Iiko (Действующие и новые).
• Проведение Внеплановых инвентаризаций.
• Наполнение ТК фото и технологией приготовления.

Требования:

• Опыт работы в ресторанном бизнесе в должности технолога не менее 2-х лет, опыт в сетевых проектах (желательно);
• Знание программы Iiko, 1С
• Высшее образование

Личные качества: системное и аналитическое мышление, коммуникабельность, клиентоориентированность, организованность, активная жизненная позиция, высокий уровень ответственности, стрессоустойчивость.

Мы предлагаем:

• Интересную динамичную работу в международной сети ресторанов
• График работы 5/2
• Стабильную заработную плату: Обсуждается индивидуально с успешным кандидатом
• Карьерный рост и профессиональный рост