Основные должностные обязанности:

• Ежедневно проводить проверки сети кофеен в соответствии с утвержденным чек-листом.
• Контролировать соблюдение стандартов обслуживания гостей.
• Проверять соблюдение корпоративных стандартов и внутренних регламентов.
• Контролировать чистоту помещений, оборудования, гостевых зон и прилегающей территории.
• Проверять соблюдение санитарных норм, правил хранения продукции и сроков годности.
• Контролировать выполнение чек-листов открытия и закрытия смен.
• Проверять соблюдение стандартов внешнего вида сотрудников.
• Контролировать соблюдение трудовой дисциплины (опоздания, неявки, соблюдение графика работы).
• Выявлять нарушения стандартов обслуживания, внутренних регламентов и должностных инструкций.
• Проводить оценку качества сервиса и предоставлять рекомендации по его улучшению.
• Осуществлять выборочный просмотр записей с камер видеонаблюдения при проверке соблюдения стандартов работы и расследовании выявленных нарушений.
• Фиксировать выявленные нарушения с приложением фото-, видео- и иных подтверждающих материалов.
• Оформлять результаты проверок и предоставлять отчеты руководству.
• Контролировать устранение выявленных замечаний в установленные сроки.
• Вести журнал проверок и исполнения корректирующих мероприятий.
• Незамедлительно информировать руководство о грубых нарушениях, влияющих на безопасность, качество обслуживания и репутацию компании.
• Участвовать в разработке предложений по повышению качества сервиса и улучшению внутренних процессов.

Требования к кандидату:

• Высшее или среднее профессиональное образование.
• Опыт работы от 3 до 6 лет в сфере общественного питания, розничной торговли, контроля качества, службы безопасности или на руководящей должности в HoReCa.
• Знание стандартов обслуживания и организации работы предприятий общественного питания.
• Знание санитарных норм, требований к чистоте и правил эксплуатации оборудования.
• Опыт проведения внутренних проверок будет преимуществом.
• Навыки работы с системами видеонаблюдения будут преимуществом.
• Уверенный пользователь ПК (Microsoft Excel, Word, электронная почта, мессенджеры).
• Умение работать с чек-листами, отчетами, фото- и видеоматериалами.
• Готовность к ежедневным выездным проверкам объектов сети.
• Грамотная устная и письменная речь.
• Внимательность, объективность, ответственность и высокий уровень самоорганизации.

Условия работы:

• График работы: 5/2, с 09:00 до 18:00.
• Заработная плата: 350 000 тг (фиксированный оклад).
• Разъездной характер работы — объезд всех сети кофеен.
• Работа в стабильной развивающейся сети кофеен.
• Возможность профессионального роста.