Правильно отбирает пробу и проводит физико-химические анализы сырья и вспомогательных материалов, заполняет лабораторные журналы.
Подготавливает образцы чая для тестинга. Отвечает за хранение образов чайного сырья и утилизацию старых образцов.
В случае несоответствия чайного сырья, вспомогательных материалов требованиям НТД, своевременно составляет акт приемки по качеству и незамедлительно информирует начальника лаборатории.
Проверяет режимы хранения сырья и материалов на складе на еженедельной основе.
Проверяет соблюдение правил складирования и хранения сырья и материалов, соблюдения метода FIFO при их отпуске на производство, санитарное состояние складов.
Требования: