— Организация и полный контроль работы кухни
— Контроль качества приготовления и отдачи блюд
— Разработка и обновление меню
— Контроль соблюдения санитарных норм и стандартов компании
— Управление персоналом кухни, обучение и контроль дисциплины
— Контроль закупа, остатков и списаний
— Оптимизация рабочих процессов кухни
— Контроль своевременной отдачи заказов

Требования:

— Опыт работы шеф-поваром обязателен
— Знание европейской / восточной / паназиатской кухни (можно изменить под ваше направление)
— Лидерские качества и умение управлять командой
— Высокий уровень ответственности и организованности
— Стрессоустойчивость и умение работать в интенсивном режиме
— Знание санитарных норм и стандартов кухни
— Чистоплотность, дисциплина и пунктуальность
— Умение поддерживать высокий уровень сервиса и качества блюд

Условия:

— Работа в стабильной и развивающейся компании премиального уровня
— Конкурентоспособная заработная плата с своевременными выплатами
— Комфортные условия труда и полностью оборудованное рабочее место
— Профессиональная команда и уважительное отношение к сотрудникам
— Возможность профессионального и карьерного роста
— Руководство, ориентированное на качество и высокий уровень сервиса
— Корпоративное питание
— Долгосрочное сотрудничество и стабильная занятость
— График работы обсуждается индивидуально на собеседовании