Мы запускаем современный ресторан с банкетным залом премиум-класса, где каждый гость ощущает атмосферу комфорта, стиля и эксклюзива. Это уникальная возможность участвовать в создании нового гастрономического и событийного пространства с нуля.
Что вас ждёт:
• Работа в ресторане, банкетном премиум-класса.
• Участие в создании концепции обслуживания и организации мероприятий.
• Возможность реализовать креативные идеи и создавать уникальные события — от ужина до масштабного банкета.
• Современный, стильный интерьер и дружная команда профессионалов
Организация и контроль работы производственного блока кухни и бара.
Разработка и внедрение технологических карт, стандартов приготовления блюд и напитков.
Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.
Планирование закупок, списаний и рациональное использование продуктов.
Обеспечение соблюдения санитарных норм и стандартов.
Ведение учета, отчетности и документации по производству.
Обучение, мотивация и наставничество персонала.
Взаимодействие с директором комплекса и другими подразделениями для оптимизации процессов.
Опыт работы на аналогичной должности от 2 лет.
Знание технологических процессов приготовления блюд и напитков.
Навыки планирования и организации работы производственного процесса.
Понимание стандартов HACCP и санитарных норм.
Лидерские качества, умение работать с командой.
Высшее образование в сфере гастрономии или пищевой промышленности будет преимуществом
Работа в престижном комплексе банкетном зале с современным оборудованием.
Официальное трудоустройство и полный социальный пакет.
Конкурентоспособная заработная плата 700.000 тг.
Возможности профессионального развития, обучения и карьерного роста.
Дружная команда профессионалов и комфортные условия работы