Mercury Consulting Service (MCS) запускает новый производственный проект по розливу питьевой воды в ПЭТ-бутылки. Мы ищем опытного технолога, который сможет обеспечить запуск производства, контроль качества и соблюдение международных стандартов.
Если у вас есть опыт работы на предприятиях по розливу воды или напитков, а также опыт запуска или модернизации производственных линий - будем рады вашей кандидатуре.
Обязанности:
Полная подготовка и запуск производственного цеха по розливу питьевой воды в ПЭТ-бутылки.
Настройка технологического процесса: подготовка воды, фильтрация, обратный осмос, УФ/озонирование, розлив, укупорка, этикетирование и упаковка.
Разработка технологических карт, инструкций и производственной документации.
Настройка и запуск производственной линии: компрессоры, выдув ПЭТ, разливочные автоматы, дозаторы, транспортеры.
Обеспечение соответствия производства санитарным, промышленным и международным стандартам (HACCP, ISO 22000, СанПиН).
Организация контроля качества воды и готовой продукции.
Разработка и внедрение программы производственного контроля (ППК), определение критических контрольных точек (CCP).
Подготовка предприятия к проверкам СЭС / Комитета по охране здоровья.
Взаимодействие с поставщиками оборудования при монтаже, пуско-наладке и запуске линии.
Участие в разработке ТУ / СТО и сертификации продукции по стандартам ЕАЭС / ТР ТС.
Требования:
Высшее образование: технолог пищевых производств / инженер-технолог / инженер-химик.
Опыт работы на линиях розлива воды или напитков не менее 4 лет.
Опыт работы с ПЭТ-преформами и выдувным оборудованием (знание стандартов горлышка: PCO1881, 29/25, 26/22).
Опыт запуска и настройки линии розлива.
Опыт разработки ТУ / СТО на продукцию.
Опыт прохождения проверок СЭС и участия в сертификации продукции.
Сертификаты HACCP, ISO 22000 желательны.
Преимущество: курсы по пищевой безопасности, опыт работы на предприятиях: Tassay, Aqualife, Coca-Cola, RG Brands, Galanz Bottlers, Turan, Miglior.
Знания и навыки:
Технология подготовки, фильтрации и минерализации воды.
Работа с обратным осмосом, УФ-обработкой и озонированием.
Стандарты горлышка ПЭТ и работа с преформами (PCO1881, 29/25, 26/22).
Стандарты качества питьевой воды по ТР ТС 044/2017 (TDS, жёсткость, pH, микробиология).
Системы качества HACCP, ISO 22000, СанПиН.
Настройка выдувного оборудования и линии розлива.
Работа с технической и разрешительной документацией.
Контроль качества готовой продукции и ведение журналов.
Уверенное владение MS Office (Excel, Word).
Условия:
Официальное трудоустройство.
ДМС после испытательного срока (с возможностью включения +1 члена семьи бесплатно)
До запуска 5/2, после этапа запуска - гибкий график
Возможны командировки к поставщикам оборудования.
Премия за запуск линии раньше запланированного срока.
Оплачиваемый отпуск - 30 календарных дней.
Возможность карьерного роста до руководителя производства