Управляющий рестораном

RIFUGIO DEL MONTE (РИФУДЖИО ДЕЛЬ МОНТЕ) Казахстан, Алматы 2026-04-02 15:53:36
Откликнуться на almaty.hh.kz

Описание

Обязанности:
  • Организация и контроль ежедневной работы ресторана
  • Управление персоналом (найм, обучение, мотивация, составление графиков)
  • Контроль качества обслуживания гостей
  • Решение конфликтных ситуаций с клиентами
  • Контроль соблюдения санитарных норм и стандартов безопасности
  • Управление закупками и взаимодействие с поставщиками
  • Контроль финансовых показателей (выручка, расходы, прибыль)
  • Ведение отчетности и анализ работы ресторана
  • Разработка и внедрение стандартов сервиса
  • Участие в формировании меню и ценовой политики
  • Контроль складских остатков и инвентаризации
  • Организация маркетинговых акций и продвижения
  • Обеспечение выполнения планов продаж
  • Взаимодействие с проверяющими органами
  • Поддержание общей атмосферы и имиджа заведения
Требования:
  • Опыт работы в ресторанном бизнесе (от 2–5 лет, включая руководящие позиции)
  • Знание стандартов сервиса и гостеприимства
  • Навыки управления персоналом и лидерские качества
  • Умение работать с финансовыми показателями (P&L, бюджетирование)
  • Опыт контроля закупок и взаимодействия с поставщиками
  • Знание санитарных норм и требований безопасности
  • Навыки решения конфликтных ситуаций
  • Организаторские способности и умение работать в режиме многозадачности
  • Грамотная устная и письменная речь
  • Уверенное владение ПК (Excel, системы учета, POS-системы)
  • Стрессоустойчивость и ответственность
  • Гибкость и ориентация на результат
  • Понимание маркетинга и продвижения в ресторанной сфере
  • Знание кассовой дисциплины и документооборота
Условия:
  • Конкурентоспособная заработная плата (оклад + KPI)
  • Бонусы по результатам выполнения ключевых показателей
  • Бесплатное питание за счет компании
  • Возможности карьерного роста и профессионального развития
  • Официальное трудоустройство (по ТК)
  • График работы 5/2
  • Оплачиваемый отпуск и больничные
  • Корпоративное обучение и тренинги
  • Дружный коллектив и комфортные условия труда
Откликнуться на almaty.hh.kz

Похожие вакансии

  • Управляющий рестораном

    от 700000 KZT
    MONGOL GROUP (МОНГОЛ ГРУПП) Казахстан, Алматы, улица Каныша Сатпаева, 4А 8 дней назад
    ... : Опыт работы в управлении рестораном от 3х лет. Ресторанный бизнес: ... реализация маркетинговых стратегий, продвижение ресторана через различные каналы. Управление персоналом: ... за все аспекты работы ресторана. Честность: Важна для построения доверия ...
    almaty.hh.kz

  • Управляющий рестораном

    Chaikhana NAVAT ( Чайхана НАВАТ) Казахстан, Алматы 24 дня назад
    ... традиций этносов в цифровую эпоху. Ресторан восточной кухни Чайхана Нават приглашает в свою команду талантливого и опытного УПРАВЛЯЮЩЕГО. Если вы готовы стать лидером, ...
    almaty.hh.kz

  • Управляющий Рестораном

    от 600000 до 700000 KZT
    OF Corp Казахстан, Алматы, улица Панфилова, 100 12 дней назад
    ... их внедрения;- Организовывать эффективное управление рестораном путем контроля и обеспечения взаимодействия всех подразделений ресторана;- Опыт работы в ресторанной сфере ...
    almaty.hh.kz

  • Управляющий рестораном

    Казахстан, Алматы 25 дней назад
    ... -организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана; Предоставление отчетности по деятельности ресторана высшему руководству. Требования: Релевантный опыт ...
    almaty.hh.kz

  • Управляющий рестораном

    от 500000 до 1000000 KZT
    ProCoffee Казахстан, Алматы, проспект Достык, 87А 11 дней назад
    ... Мы ищем опытного и энергичного Управляющего для нашего ресторана. Идеальный кандидат должен обладать отличными ...
    almaty.hh.kz

  • Управляющий рестораном

    от 800000 KZT
    Алазани Казахстан, Алматы, улица Кабанбай Батыра, 320 12 дней назад
    ... : Полное руководство деятельностью ресторана ; Управление плановыми продажами ... бюджетом расходов ресторана (ФОТ, себестоимость, операционные затраты) Контроль ... Требования: Опыт работы управляющим или администратором ресторана от 5- лет ; Владение ПК, ...
    almaty.hh.kz

  • Управляющий рестораном

    Kex Group Казахстан, Алматы, Бостандыкский район, улица Талгата Мусабаева, 8 14 дней назад
    Обязанности: -Открытие нового ресторана.-Организация и контроль работы ресторана.-Выполнение планов по выручке и ...
    almaty.hh.kz

  • Управляющий Директор Ресторана

    FORT VERNYI FAMILY (ИП КАРТАНБАЕВА Э.Ш.) Казахстан, Алматы, улица Толе би, 179А/22 6 дней назад
    ... , а не начальника на позицию Управляющий Ресторана для сети Fort Vernyi Family. ... новые предложения по улучшению работы ресторана собственнику бизнеса Управление персоналом Быть ... ) Скидка -20% на меню по ресторану Скидка -20% на продукцию Кулинарии ...
    almaty.hh.kz

  • Управляющий рестораном доставки

    650 000 тг.
    Алматы 16 часов назад
    ... мы ищем управляющего филиалом, который способен вместе с нами открыть точку с нуля и вывести ее на стабильную прибыль.Вы - наш идеальный кандидат, если вы-Работали на руководящих позициях в ресторанах быстрого питания или ресторанах доставки;-Обладаете ...
    almaty.salexy.kz

  • Хостес

    до 285000 KZT
    «ALATAU MILL» Казахстан, Алматы, улица Омаровой, 41 10 дней назад
    ... необходимости оказывает помощь Администратору и Управляющему ресторана в выполнении бумажной работы, включая ... . 2. Хостес должен знать: - меню Ресторана и его цены; - правила производства ...
    almaty.hh.kz

  • Управляющий директор ресторана

    от 1000000 KZT
    Григорян С М Казахстан, Алматы, улица Манаса, 5А 7 дней назад
    ... . На 2024 год в сеть ресторанов входят: Café Leffe, SunqarBar&Restaurant, Вкус востока. Каждый ресторан уникален своим подходом и концептуальностью. ... ожидаем от кандидата?-Опыт управления рестораном от 3 до 6 лет- ...
    almaty.hh.kz

  • General Manager ресторана

    Компания по управлению активами АЛМАЛЫ, ТОО Казахстан, Алматы, Медеуский район, улица Керей-Жанибек Хандар, 465 день назад
    ... себе уже luxury, запускается ресторан на базе Medeo Park Hotel. ... не просто ещё один ресторан на карте. Это не про « ... прибыли Кого мы ищем: управляющего с опытом в premium luxury ... и т.д.) развитие ресторана как коммерчески успешного проекта Почему ...
    almaty.hh.kz

  • Директор ресторана

    от 500000 KZT
    МФА - акцепт (Сеть ресторанов Turandot) Казахстан, Алматы 15 дней назад
    ... и при этом доступные рестораны, где каждый может прикоснуться к ... опыта Управление финансовыми показателями ресторана Взаимодействие с центральным офисом Участие ... в стабильной и развивающейся сети ресторанов Финансовую мотивацию от результата (возможность ...
    almaty.hh.kz

  • Управляющий рестораном в сеть SUN GROUP

    Примавера КАЗ Казахстан, Алматы, Линия А, метро Абая день назад
    ... в свою команду профессионалов УПРАВЛЯЮЩИХ с опытом работы в ресторанах высокого уровня от 3-х ... , связанных с функционированием ресторана Работа по обеспечению плановых показателей ... опыт работы на позиции Управляющего ресторана высокого уровня не менее 3- ...
    almaty.hh.kz

  • Ресторатор/Управляющий ресторанным бизнесом

    Оранжевый гусь Казахстан, Алматы, улица Толе Би, 293/1 3 дня назад
    Срочно требуется управляющий, ресторатор Обязанности: Управляющий » законченное профильное образование по направлению ... услуг; организация работы дополнительных сервисов ресторана, таких как продажа блюд на ...
    almaty.hh.kz

  • Управляющий филиалом ресторана

    от 225000 KZT
    Бажанов М.A. Казахстан, Алматы, улица Барибаева, 33 25 дней назад
    Управляющий ресторана менеджер-кассир 📍 Алматы, Барибаева 33 Обязанности — Организация и контроль работы ресторана в течение смены— Управление персоналом ...
    almaty.hh.kz

  • Управляющий рестораном Eden Pool Bar

    от 500000 KZT
    Crown Star Казахстан, Алматы, проспект Достык, 52 2 дня назад
    ... , drink cost, текучесть; Обеспечение конкурентоспособности ресторана. (Раскрутка и продвижение ресторана ); Участие в формировании стратегии развития ... менее 5лет. Знание системы автоматизация ресторанов; Знание стандартов оказания качественного сервиса; ...
    almaty.hh.kz

  • Директор ресторана Cafe Alma

    AB Restaurants Казахстан, Алматы 17 дней назад
    ... • Выполнение плановых показателей ресторана• Ведение отчетности и работа с ... Требования• Опыт работы директором управляющим ресторана от 1 года• Понимание операционных и финансовых процессов ресторана• Навыки управления командой и принятия ...
    almaty.hh.kz

  • Хостес в ресторан "Сыроварня"

    от 255000 KZT
    LiON Restaurants (ЛиОН Рестораны) Казахстан, Алматы, микрорайон Самал-2, 111 3 дня назад
    ... работы в должности хостес в ресторанах - обязателен; Приветливость и дружелюбие, коммуникабельность; ... ; Вежливость и тактичность. Условия: Расположение ресторана в центре города; Работа в новом ресторане международного бренда; График работы: сменный; ...
    almaty.hh.kz

  • Повар горячего цеха в ресторан "Сыроварня"

    от 400000 KZT
    LiON Restaurants (ЛиОН Рестораны) Казахстан, Алматы, микрорайон Самал-2, 111 3 дня назад
    ... непосредственно в ресторане. В рамках этого проекта Сыроварня совмещает несколько направлений: ресторан, где подают блюда из сыра, ... соответствии с концепцией ресторана; Требования: Опыт работы – от 1-2 лет в ресторанах с европейской и или итальянской ...
    almaty.hh.kz

  • Повар горячего цеха в ресторан "Сыроварня"

    от 320000 KZT
    LiON Restaurants (ЛиОН Рестораны) Казахстан, Алматы, микрорайон Самал-2, 111 6 дней назад
    ... непосредственно в ресторане. В рамках этого проекта Сыроварня совмещает несколько направлений: ресторан, где подают блюда из сыра, ... соответствии с концепцией ресторана; Требования: Опыт работы – от 1-2 лет в ресторанах с европейской и или итальянской ...
    almaty.hh.kz

  • Хостес в Итальянский ресторан

    от 300000 KZT
    Sandyq World Казахстан, Алматы, улица Алимжанова, 55 5 дней назад
    ... : Встреча и приветствие гостей ресторана Организация рассадки и управление бронированиями ... Информирование гостей о концепции ресторана и меню Требования: Опыт работы ... ₸ Работа в новом итальянском ресторане Питание предоставляется Возможность роста внутри ...
    almaty.hh.kz

  • Менеджер ресторана Canteen (администратор)

    от 400000 KZT
    AB Restaurants Казахстан, Алматы, проспект Абылай хана, 127 27 дней назад
    ... . Сейчас мы ищем менеджера ресторана, который не просто будет контролировать ... — человеком, которому интересно развивать ресторан, улучшать сервис и создавать сильную ... работы команды; Участие в развитии ресторана, внедрение идей по улучшению сервиса ...
    almaty.hh.kz

  • Управляющий

    от 250000 KZT
    Айнур Казахстан, Алматы 19 дней назад
    ... косметологическую клинику Мы ищем сильного управляющего, который сможет выстроить системную работу ... роста клиники Требования Опыт работы управляющим операционным менеджером (желательно в медицине ...
    almaty.hh.kz

  • Хостес / Встречающий гостей в Итальянский ресторан

    от 300000 до 320000 KZT
    Sandyq World Казахстан, Алматы, улица Алимжанова, 55 4 дня назад
    ... порядок во входной зоне ресторана. Ваш результат в работе (ценный ... порядка у входной зоны ресторана Помощь гостям с навигацией по ресторану Взаимодействие с хостес и менеджером ... Работа в новом итальянском ресторане Стабильная работа в структуре Akniet ...
    almaty.hh.kz

  • Директор сети ресторанов

    Компания по управлению активами АЛМАЛЫ, ТОО Казахстан, Алматы, проспект Аль-Фараби, 77/8 день назад
    ... manager). Обязателен опыт управления несколькими ресторанами (от 3+ точек) Желателен опыт ... затрат. Организация и контроль работы управляющих ресторанов, развитие управленческой команды, формирование кадрового ...
    almaty.hh.kz

  • Менеджер по контролю качества

    от 350000 до 400000 KZT
    МФА - акцепт (Сеть ресторанов Turandot) Казахстан, Алматы день назад
    ... лучше, чтобы каждый гость покидал ресторан только с положительными впечатлениями. Обязанности: ... и кухни на соответствие стандартам ресторана. Выявление слабых мест в обслуживании ... обучения. Участие в улучшении сервиса ресторана, что станет весомым вкладом в ...
    almaty.hh.kz

  • Менеджер в ресторан QUEEN Mountain Resort на Медео

    от 500000 до 800000 KZT
    Примавера КАЗ Казахстан, Алматы, Медеуский район, улица Керей-Жанибек Хандар, 375уч1 день назад
    ... языков и опытом работы в ресторанах высокого уровня от 2-х ... к отдыху Открытие и закрытие ресторана. Контроль за поддержанием чистоты и ... опыт работы на позиции Менеджера ресторана высокого уровня не менее 2- ...
    almaty.hh.kz

  • Хостес в ресторан

    от 370000 KZT
    ADRIANO Казахстан, Алматы, улица Муканова, 190 3 дня назад
    ... основу, мы ищем Хостеса в ресторан Просим Вас рассмотреть наше предложение ... в одном из лучших пивных ресторанов с немецким колоритом Бесплатное питание, ...
    almaty.hh.kz

  • Менеджер ресторана

    от 400000 до 700000 KZT
    Рестопарк_кз Казахстан, Алматы, проспект Аль-Фараби, 140А/4 4 дня назад
    ... стандартов на всех этапах работы ресторана Поддержание высокого уровня сервиса и ... к отдыху Открытие и закрытие ресторана, контроль чистоты и порядка в ... рост Требования: Опыт работы менеджером ресторана высокого уровня не менее 2- ...
    almaty.hh.kz

  • Restaurant Manager

    Международный Аэропорт Алматы, АО Казахстан, Алматы, Майлина, 2 14 дней назад
    ... в одном из самых престижных ресторанов в международном аэропорту? Мы ищем опытного и энергичного управляющего, который возглавит нашу команду и ...
    almaty.hh.kz

  • Торговый представитель по ресторанам

    от 300000 KZT
    Самарская Казахстан, Алматы, проспект Гагарина, 236Б 10 дней назад
    ... и администраторами - презентация сервиса “Халык Рестораны” - помощь в подключении и запуске ресторана в системе - заходить в рестораны и общаться с владельцем или ... ” Условия: бонус за каждый подключенный ресторан рабочий день 6–8 часов ...
    almaty.hh.kz

  • Администратор кафе-пекарни (MEGA Alma-Ata)

    от 380000 до 500000 KZT
    French Bakery Казахстан, Алматы, улица Абдуллы Розыбакиева, 263 18 дней назад
    ... Желательно с опытом работы в ресторанах отелях); Специалиста, с активной жизненной ... атмосферы взаимовыручки и помощи в ресторане. Способствование повышению производительности труда и ... , чтобы эти гости пришли в ресторан вновь; Проведение инвентаризаций и их ...
    almaty.hh.kz

  • Менеджер ресторана "Сыроварня"

    от 400000 KZT
    LiON Restaurants (ЛиОН Рестораны) Казахстан, Алматы, микрорайон Самал-2, 111 8 дней назад
    ... сыра, который готовится непосредственно в ресторане. В рамках этого проекта Сыроварня совмещает несколько направлений: ресторан, где подают блюда из сыра, ... от 1-2 лет в ресторане высокого уровня; Лидерские и управленческие ...
    almaty.hh.kz

  • Хостес в ресторан ЮГ22 от SUN GROUP

    от 285000 до 300000 KZT
    Примавера КАЗ Казахстан, Алматы 23 часа назад
    ... и опытом работы в ресторанах высокого уровня от 2-х ... гостей Предоставление посетителям ресторана необходимой информации о ресторане Работа согласно установленным стандартам Ведение ... - Оспанова 22А, новый ресторан Вкусное питание, развозка и стильная ...
    almaty.hh.kz

  • Директор ресторана в ресторан "JINAU" (Астана)

    от 800000 до 1000000 KZT
    AB Restaurants Казахстан, Алматы 2 дня назад
    ... ; Знания в области управления персоналом ресторана; Знания способов контроля качества отпускаемой ... на представительские расходы в управляемых ресторанах сети; Дополнительные льготы в соответствии ...
    almaty.hh.kz

  • Менеджер ресторана в Double Coffee

    от 370000 до 400000 KZT
    Тайсейко Казахстан, Алматы, проспект Достык, 71 6 дней назад
    ... 000 ₸ за смену Скидка в ресторане для вас и ваших близких ... дисциплины и закрытия чеков Подготовка ресторана к проверкам СЭС и пожарной ... ожидания Опыт работы менеджером администратором ресторана от 2 лет — обязателен Лидерские ...
    almaty.hh.kz

  • Повар-универсал в ресторан Luckee Yu

    от 400000 KZT
    AB Restaurants Казахстан, Алматы, улица Абдуллы Розыбакиева, 247А 8 дней назад
    ... и нарезка ингредиентов согласно стандартам ресторана; Контроль качества и свежести продуктов ... ; Возможности профессионального роста в успешном ресторан; Оплачиваемая стажировка. Местоположение ресторана: ТРЦ Мега Центр на Розыбакиева ...
    almaty.hh.kz

  • Повар горячего цеха в ресторан Luckee Yu

    от 270000 KZT
    AB Restaurants Казахстан, Алматы, проспект Достык, 71 11 дней назад
    ... и нарезка ингредиентов согласно стандартам ресторана;Контроль качества и свежести продуктов ... ;Возможности профессионального роста в успешном ресторан;Оплачиваемая стажировка.Местоположение ресторана на выбор: ТРЦ Мега Центр ...
    almaty.hh.kz

Карточка вакансии:

  • Должность Управляющий рестораном
  • Размещено: 2026-04-02 15:53:36
  • Город Казахстан, Алматы
  • Зарплата: от 1200000 до 1500000 KZT
  • Компания: RIFUGIO DEL MONTE (РИФУДЖИО ДЕЛЬ МОНТЕ)