Гостинично-ресторанный комплекс The Veil — современное пространство гостеприимства в г. Астана, объединяющее высокий уровень сервиса, авторскую кухню и строгие стандарты качества.
Мы развиваем барное направление и приглашаем в команду профессионального Шеф-де-бар, который станет ключевым звеном в организации работы бара, создании уникальных коктейлей и контроле качества напитков.
Обязанности:Организация и контроль работы барной зоны;
Разработка и внедрение авторской коктейльной карты и стандартов обслуживания;
Контроль качества приготовления напитков и соблюдения рецептур;
Формирование закупок, контроль остатков и сроков годности ингредиентов;
Обучение и развитие барменской команды;
Взаимодействие с другими подразделениями комплекса для обеспечения высокого уровня сервиса;
Участие в создании новых напитков и сезонных предложений;
Контроль соблюдения санитарных норм и стандартов безопасности.
Опыт работы шеф-де-баром или старшим барменом от 3 лет;
Знание барной культуры, алкогольных и безалкогольных напитков;
Навыки миксологии и работы с современным барным оборудованием;
Опыт обучения персонала и организации работы команды;
Внимательность, аккуратность, ответственность;
Коммуникабельность и умение работать в команде.
Официальное трудоустройство согласно ТК РК;
Стабильная заработная плата 500.000 на руки +%;
График работы 5/2 с возможными вечерними сменами;
Работа в современном гостинично-ресторанном комплексе;
Возможность профессионального роста;
Дружный коллектив и креативная рабочая атмосфера
Адрес: Кадыргали Жалаири 4