Вакансия: бухгалтер-калькулятор
Проекты: Ресторан Fish&Wine
Подчинение: главному бухгалтеру
График работы: 5/2, 09:00–18:00
Формат: работа на объекте
Краткое описание компании
LaBarca Family управляет рестораном LaBarca Fish & Wine и сетью городских кафе BIG Apple. Первый проект сосредоточен на морской рыбе и европейских винах. Второй — на ежедневной гастрономии в городском ритме: кофе от проверенных обжарщиков, авторские завтраки, горячие блюда, десерты и бар.
О проекте Fish&Wine
Функционирующий ресторан с полной посадкой на 100 человек. Работа в системах iiko и 1С. Поставки — ежедневные, ассортимент широкий, техкарты нестандартные. Складской и бухгалтерский учёт требует постоянного контроля и участия в операционке.
Обязанности:
– Ведение товарного учёта в iiko и 1С: приход, перемещения, возвраты, акты
– Проверка первичных документов от поставщиков, ввод в учётные системы
– Работа с техкартами: контроль норм, внедрение новых, фиксация расхождений
– Калькуляция себестоимости: кухня, бар, десерты, кофейная группа
– Подготовка отчётности: остатки, списания, маржинальность, недостачи
– Проведение инвентаризаций: плановых и внеплановых
– Коммуникация с управляющим, шеф-поваром, баром, закупом
– Ежемесячное закрытие периода
Требования:
– Опыт в ресторанной калькуляции от 2 лет
– Знание iiko Office и 1С:Бухгалтерия ОБЯЗАТЕЛЬНО!!!
– Понимание логики товарного учёта в заведении с кухней и баром
– Умение читать и корректировать техкарты, контролировать движение и списание
– Внимательность, дисциплина, самостоятельность
– Готовность к операционной работе и анализу в реальном времени
Условия:
– Официальное оформление
– Заработная плата: на время испытательного срока (до 2-х месяцев) 450 000 тенге, после успешного прохождения испытательного срока 500 000 ₸
– Основное рабочее место: Ресторан Fish&Wine