Coffee Boom Roasters - премиальное кофейное пространство

СУ-ШЕФ (ключевая роль на кухне)
Мы ищем су-шефа, который умеет держать процессы, контролировать качество и быть опорой шефа и команды. Если для тебя кухня — это система, дисциплина и результат, тебе к нам.
Что мы предлагаем:

• График: 5/2, смена 12 часов
• Доход: 469 000 ₸
• Стабильные выплаты 2 раза в месяц, без задержек
• Официальное оформление
• Питание за счёт компании
• Чёткие стандарты и выстроенные процессы
• Возможность профессионального роста

Зона ответственности:

• Полный контроль кухни в смене
• Работа строго по технологическим картам
• Контроль качества продукции и отдачи
• Соблюдение санитарных норм и стандартов заведения
• Организация и дисциплина персонала кухни
• Участие в закупе, списаниях и инвентаризациях
• Поддержание чистоты и порядка на всех рабочих зонах

Кого мы ищем:

• Опыт работы в общественном питании (желательно в сильных проектах)
• Понимание процессов кухни и ответственности су-шефа
• Стрессоустойчивость и лидерские качества
• Пунктуальность, системность, внимание к деталям
• Умение работать на результат и держать стандарт