Шеф-пекарь (Head Baker) Espressolab Dostyk plaza

NIVESLAB KZ Казахстан, Алматы 2026-02-24 22:41:37
Откликнуться на almaty.hh.kz

Описание

О компании:

Espressolab — это международная сеть кофеен, основанная в Стамбуле, и на сегодняшний день представлена более чем в 10 странах. В 2025 году мы открываем первые локации в Казахстане — в ТРЦ Dostyk Plaza и ЦУМ в Алматы.
Наша миссия — предлагать гостям качественный кофе, свежую выпечку, изысканные десерты и отличный сервис в уютной и современной атмосфере.

Мы ищем увлечённого и опытного шеф-пекаря
Идеальный кандидат умеет управлять командой, внедряет современные тренды и развивает новое меню.

Основные обязанности:

• Организация и управление полным циклом производства выпечки и десертов
• Разработка и внедрение рецептов, создание и контроль технологических карт (ТРК)
• Поддержание высокого качества, стабильности и визуальной привлекательности продукции
• Руководство, обучение и координация помощников пекаря и кондитерской команды
• Планирование ежедневного и еженедельного производства
• Контроль запасов, заказ сырья и списание по стандартам
• Взаимодействие с бухгалтерией, поставщиками и проверяющими органами
• Соблюдение санитарных норм и требований HACCP
• Маркировка всех продуктов (дата изготовления, срок хранения, дата вскрытия)
• Обеспечение правильного хранения ингредиентов и полуфабрикатов
• Предотвращение перекрёстного загрязнения и соблюдение процедур безопасности
• Контроль чистоты на кухне, выполнение ежедневной, еженедельной и глубокой уборки
• Внедрение современных кондитерских и хлебопекарных трендов
• Вовремя предоставлять свежую продукцию согласно стандартам сети
• Разработка сезонных предложений, оригинальных позиций и участие в формировании меню

Требования:

• Опыт работы от 2 лет в аналогичной должности (шеф-пекарь / шеф-кондитер)
• Отличные технические навыки в пекарском и кондитерском производстве
• Креативность, внимание к деталям, стремление к эстетике
• Навыки управления персоналом и организация производственного процесса
• Ответственность, аккуратность, умение работать в команде и под давлением
• Знание санитарных норм и стандартов HACCP
• Понимание современных трендов в десертах и хлебобулочных изделиях
• Умение работать с профессиональным оборудованием (Rational, Unox и др.)

• Знание турецкого или английского языка будет преимуществом

Мы предлагаем:

• Работу в международной компании с сильным брендом и амбициозным развитием
• Стабильный график 5/2 (8-часовой рабочий день)
• Современное оборудование, комфортные условия труда
• Возможность роста: участие в запуске новых точек, развитие авторского меню
• Профессиональное обучение и развитие
• Официальное оформление и прозрачная система оплаты труда
• Скидки на продукцию компании

•Финансовые условия обсуждаются на этапе первичного собеседования

Откликнуться на almaty.hh.kz

Похожие вакансии

  • Кладовщик в магазин обуви (ТЦ Dostyk Plaza)

    от 342000 KZT
    EKONIKA Казахстан, Алматы, микрорайон Самал-2, 111 15 дней назад
    ... на позицию кладовщика в ТЦ Dostyk Plaza. Мы предлагаем: стабильный оклад + премию ...
    almaty.hh.kz

  • Бариста в Espressolab ( Dostyk plaza ,трц ЦУМ )

    NIVESLAB KZ Казахстан, Алматы, проспект Абылай хана, 62 12 часов назад
    ... : Алматы, ТРЦ Dostyk plaza , ТРЦ ЦУМ Компания: Espressolab Kazakhstan Тип занятости: Полная занятость График работы: Сменный (5 2 или 6 1 — по согласованию) Заработная плата: Обсуждается на собеседовании О компании: Espressolab — международная сеть ...
    almaty.hh.kz

  • Продавец-консультант в бутик (ТРЦ DOSTYK PLAZA)

    от 300000 до 400000 KZT
    Группа Компаний GRESSO Казахстан, Алматы, микрорайон Самал-2, 111 6 дней назад
    GRESSO - это ультралегкие титановые очки с мировым именем. В связи с развитием компании приглашаем в нашу команду продавца-консультанта. Обязанности: Поддерживать высокий уровень сервиса и обслуживания клиентов Выстраивать и поддерживать долгосрочные ...
    almaty.hh.kz

  • Кассир-продавец Storexx (Mexx) ТРЦ Dostyk Plaza

    от 300000 до 500000 KZT
    Union Space`TM (ТОО Brand Hub Group) Казахстан, Алматы, микрорайон Самал-2, 111 6 дней назад
    Storexx (MEXX) — это не просто магазин одежды. Это пространство, где встречаются стиль, комфорт и индивидуальность. Уютный интерьер, светлый просторный зал, вдохновляющие коллекции международных брендов — мы создаём атмосферу, в которую хочется ...
    almaty.hh.kz

  • Продавец-консультант в Kcell Center (Dostyk Plaza)

    Kcell Казахстан, Алматы 9 дней назад
    Обязанности: Предоставление информации об оказываемых компанией услугах; Продажа услуг и продуктов компании; Сервисное обслуживание клиентов; Работа в базе данных. Требования: Образование: высшее, неоконченное высшее, средне-специальное; Опыт работы в ...
    almaty.hh.kz

  • Кассир-продавец Storexx (Mexx) ТРЦ Dostyk Plaza

    от 300000 до 500000 KZT
    Union Space`TM (ТОО Brand Hub Group) Казахстан, Алматы, микрорайон Самал-2, 111 9 дней назад
    Storexx (MEXX) — это не просто магазин одежды. Это пространство, где встречаются стиль, комфорт и индивидуальность. Уютный интерьер, светлый просторный зал, вдохновляющие коллекции международных брендов — мы создаём атмосферу, в которую хочется ...
    almaty.hh.kz

  • Пекарь

    от 330000 до 450000 KZT
    AB Restaurants Казахстан, Алматы, микрорайон Самал-2, 111 день назад
    Ночной Пекарь и Дневной Пекарь Обязанности: подготовка теста, выпечка продукции, ... 2 либо по договоренности с шефом( обсуждается во время приема), официальное ...
    almaty.hh.kz

  • Пекарь

    от 380000 до 500000 KZT
    БУКЕНОВА Казахстан, Алматы, микрорайон Айгерим-1, улица Чойболсана, 2В 4 дня назад
    ... . - Обучение и руководство: Обучение новых пекарей, ассистентов или учеников, а также ... кандидата: Опыт работы в должности пекаря-кондитера от 5 лет (рестораны, ...
    almaty.hh.kz

  • Пекарь

    от 250000 KZT
    Жылкайдарова М.Н (сеть отелей Ренион) Казахстан, Алматы, улица Кунаева, 66 16 дней назад
    ... данный момент мы в поиске Пекаря, который готов стать частью нашей ... для этой роли: ​​​​​​​Опыт работы пекарем от 1 года (желательно в ...
    almaty.hh.kz

  • Су-шеф в ресторан европейской кухни в ТРЦ DOSTYK PLAZA

    от 400000 до 420000 KZT
    Тайсейко Казахстан, Алматы, микрорайон Самал-2, 111 день назад
    ... с расширением сети ищем СУ ШЕФА в ресторан в шикарную локацию прямо в Dostyk Plaza За 10 лет работы сети ... 2 лет на должности су шефа; знание европейской кухни; пунктуальность, трудолюбие ...
    almaty.hh.kz

  • Шеф кальян - мастер

    Capito (Капито) Казахстан, Алматы, проспект Достык, 46 15 дней назад
    ... г. Алматы требуется Шеф кальян-мастер (Head Hookah Master) для полного управления ... кальян-мастера или шефа будет большим преимуществом.— Глубокое понимание ... ответственностью за результат. Шеф кальян-мастер (Head Hookah Master) — это ключевая фигура ...
    almaty.hh.kz

  • Су-шеф

    от 471428 до 535714 KZT
    Vincent Казахстан, Алматы, проспект Абая, 64А 4 дня назад
    ... ищем опытного и талантливого Су-шеф повара для нашего ресторана морепродуктов. ... Опыт работы старшим поваром су-шефом от 1 года Уверенное знание ... устанавливаются по производственной необходимости Су-шеф присутствует на кухне в ключевые ...
    almaty.hh.kz

  • Шеф-бара

    от 300000 до 500000 KZT
    Vincent Казахстан, Алматы, проспект Абая, 64 15 дней назад
    ... часам». Обязательный минимум: Опыт работы шеф-баром бар-менеджером от 2 ... неделю Длительность смены: 8 часов Шеф-бара самостоятельно распределяет рабочее время, ... вместе с нами, и должность Шеф-бара для Вас форма выражения - ...
    almaty.hh.kz

  • Пекарь

    от 270000 до 270000 KZT
    Grand Hotel Tien-Shan Казахстан, Алматы, улица Богенбай батыра, 115 2 дня назад
    ... механизмом и контролирование процессов Требования: Пекарь с опытом работы в ночную ...
    almaty.hh.kz

  • Пекарь

    Пчёлка, ИП Казахстан, Алматы, микрорайон Таугуль, улица Рыскулбекова, 28/5 11 дней назад
    ... сдобных изделий Требования: Опыт работы пекарем не менее 1 года Знание ...
    almaty.hh.kz

  • Пекарь

    от 270000 до 270000 KZT
    Каз Нэт Строй Казахстан, Алматы, проспект Абая109/11к20 14 дней назад
    В пекарню требуется пекарь с опытом. Ночная смена,с ...
    almaty.hh.kz

  • Пекарь

    до 170000 KZT
    Аксай-Нан ХБК Казахстан, Алматы, улица Бауыржана Момышулы, 36А 21 день назад
    ... техники безопасности Требования: Опыт работы пекарем (желательно на хлебозаводе или пищевом ...
    almaty.hh.kz

  • Пекарь

    от 350000 до 400000 KZT
    Рамазан Казахстан, Алматы, микрорайон Коктем-3 22 дня назад
    ... заказ сырья Требования: Опыт работы пекарем от 1 года Знание технологий ...
    almaty.hh.kz

  • Кассир в магазин женской одежды AVRORA (ТРЦ Dostyk Plaza)

    от 250000 KZT
    Avrora Fashion Gallery (ИП Пурей Е.И.) Казахстан, Алматы, микрорайон Самал-2, 111 6 дней назад
    ... открываем новый магазин AVRORA в Dostyk Plaza и формируем команду с нуля. ... стать частью команды AVRORA в Dostyk Plaza — будем рады вашему отклику 🤍
    almaty.hh.kz

  • Консультант-стилист в ТЦ "Dostyk Plaza", г. Алматы

    от 200000 KZT
    BRUSNIKA Казахстан, Алматы, микрорайон Самал-2, 111 8 дней назад
    ... с гибким графиком работы ТЦ Dostyk Plaza, г. Алматы. BRUSNIKA - уникальный российский ... , микрорайон Самал-2, Алматы, ТЦ Dostyk Plaza, 2 этаж Направляйте свое резюме, ...
    almaty.hh.kz

  • Администратор магазина женской одежды (ТЦ "Dostyk Plaza", г. Алматы)

    от 350000 KZT
    BRUSNIKA Казахстан, Алматы, микрорайон Самал-2, 111 11 дней назад
    ... требуется Администратор магазина в ТЦ Dostyk Plaza г.Алматы. BRUSNIKA - уникальный российский ... , микрорайон Самал-2, Алматы, ТЦ Dostyk Plaza Присоединяйтесь к нашей команде, направляйте ...
    almaty.hh.kz

  • Продавец-консультант магазина BRUSNIKA ,ТЦ "Dostyk Plaza", г. Алматы

    от 200000 до 400000 KZT
    BRUSNIKA Казахстан, Алматы, микрорайон Самал-2, 111 12 дней назад
    ... требуется Продавец-консультант в ТЦ Dostyk Plaza, г. Алматы. BRUSNIKA — российский бренд ... , микрорайон Самал-2, Алматы, ТЦ Dostyk Plaza, 2 этаж Направляйте свое резюме, ...
    almaty.hh.kz

  • Директор магазина BRUSNIKA ТЦ "Dostyk Plaza", г. Алматы

    от 550000 KZT
    BRUSNIKA Казахстан, Алматы, микрорайон Самал-2, 111 13 дней назад
    ... магазина бренда BRUSNIKA ( BRUSNIKA ТЦ Dostyk Plaza, г. Алматы) BRUSNIKA — российский бренд ... , микрорайон Самал-2, Алматы, ТЦ Dostyk Plaza Присоединяйтесь к нашей команде, направляйте ...
    almaty.hh.kz

  • Шеф-повар

    от 535714 до 578571 KZT
    SAKENOV Казахстан, Алматы, микрорайон Мамыр-4, 1А 7 дней назад
    ... ищем талантливого, амбициозного и ответственного шеф-повара, который станет сердцем нашей ... сильную профессиональную команду и приглашаем шеф-повара, который мыслит масштабно, чувствует ... Требования: Опыт на позиции су-шефа или шеф-повара от 1–3 лет ...
    almaty.hh.kz

  • Шеф-повар

    от 700000 до 1500000 KZT
    Abli Bastau Казахстан, Алматы, улица Шагабутдинова, 109 18 дней назад
    ... центр приглашает в команду бренд-шефа для стратегического управления кухней, формирования ... и лидера, а не просто шефа «на смене». Задачи: Формирование и ... Требования: Подтверждённый опыт работы бренд-шефом или шеф-поваром от 5 лет Долгосрочный ...
    almaty.hh.kz

  • Шеф-технолог бургера

    АЙГЕРІМ Казахстан, Алматы, бульвар Бухар Жырау, 27/5 25 дней назад
    ... в любой точке сети. Ищем шеф-технолога бренд-шефа по бургерам, который возьмёт на ... Требования к кандидату Опыт работы шеф-технологом бренд-шефом технологом от 3 лет и ... Возможность реализовать себя как бренд-шефа, а не «пожарного технолога». Конкурентную ...
    almaty.hh.kz

  • Пекарь - кондитер

    от 320000 KZT
    Полина Казахстан, Алматы, улица Желтоксан, 115 день назад
    ... Q Coffee Shop и ищем пекаря- кондитера, с опытом, который любит ... по стандартам под руководством старшего пекаря (выпечке, тесту, процессам); Мы ищем вас, если: Есть опыт работы и пекарем и кондитером; Вы аккуратны, ответственны ...
    almaty.hh.kz

  • Пекарь - кондитер

    от 320000 KZT
    Полина Казахстан, Алматы, улица Желтоксан, 115 14 дней назад
    ... Q Coffee Shop и ищем пекаря- кондитера, с опытом, который любит ... по стандартам под руководством старшего пекаря (выпечке, тесту, процессам); Мы ищем вас, если: Есть опыт работы и пекарем и кондитером; Вы аккуратны, ответственны ...
    almaty.hh.kz

  • Старший продавец в магазин обуви (ТЦ Dostyk Plaza)

    от 450000 KZT
    EKONIKA Казахстан, Алматы, микрорайон Самал-2, 111 день назад
    ... ​​​таршего продавца-консультанта в ТЦ Dostyk Plaza. И развивайтесь в fashion-индустрии ...
    almaty.hh.kz

  • Продавец-консультант в магазин детской обуви и одежды Котофей (ТРЦ Dostyk Plaza)

    от 250000 KZT
    Котофей Казахстан Казахстан, Алматы, микрорайон Самал-2, 111 8 дней назад
    ... открытием магазина «Котофей» в ТРЦ Dostyk Plaza г. Алматы, открываем конкурс на ...
    almaty.hh.kz

  • Старший продавец-кассир Calvin Klein Sportswear (ТРЦ Dostyk Plaza)

    Fashion Retail Group Казахстан, Алматы, микрорайон Самал-2, 111 16 дней назад
    ... Calvin Klein Sportswear в (ТРЦ Dostyk Plaza). Что нужно делать: Контроль за ...
    almaty.hh.kz

  • Шеф-повар | Итальянский ресторан | Aq Niet Group

    от 1000000 KZT
    Sandyq World Казахстан, Алматы, улица Алимжанова, 55 12 дней назад
    ... центр всего. Нам нужен шеф-повар, который не просто готовит, ... : У тебя подтверждённый стаж шеф-поваром и опыт запуска или ... тебя требуется: Опыт работы шеф-поваром в европейской кухне. Практический ... и амбициями. Если ты шеф, который не «просто готовит», а ...
    almaty.hh.kz

  • Су-шеф в ресторан Luckee Yu

    от 330000 KZT
    AB Restaurants Казахстан, Алматы, проспект Достык, 71 13 дней назад
    ... 1-е место, а наш шеф-повар признан лучшим в стране. ... смены; Работа в команде с шеф-поваром, другими су-шефами и кухонным персоналом; Помощь в ... сотрудников. Требования: Опыт работы су-шефом от 1 года; Умение грамотно ...
    almaty.hh.kz

  • Су-Шеф в кофейню Tary Ayusai

    от 600000 KZT
    Sandyq World Казахстан, Алматы, улица Кокшокы 19 дней назад
    ... к гостю.Мы ищем су-шефа, который не просто «готовит по ... . Проработка новых блюд совместно с шеф-поваром, тестирование и внедрение. Замещение шеф-повара в его отсутствие, поддержание ... тебя требуется: Опыт работы су-шефом или старшим поваром — от 3 ...
    almaty.hh.kz

  • Су-шеф

    от 350000 до 650000 KZT
    ДИЗАЙН КАФЕ Казахстан, Алматы, проспект Аль-Фараби, 53А 22 дня назад
    ... -шефВ развивающийся проект требуется су-шеф с опытом работы, готовый усилить ... работы команды кухни- Взаимодействие с шеф-поваром, участие в развитии проектаТребования:- Опыт работы су-шефом или старшим поваром- Умение работать ...
    almaty.hh.kz

  • Старший пекарь

    от 400000 до 500000 KZT
    BAKERSON.KZ Казахстан, Алматы, улица Ауэзова, 107 день назад
    В действующую пироговую требуется главный пекарь с управленческим опытом и ... сопровождение новых сотрудников Управление командой пекарей и помощников Участие во внедрении ... рабочих местахТребования: Опыт работы старшим пекарем от 2 лет Опыт управления ...
    almaty.hh.kz

  • Технолог пекарь

    от 300000 до 500000 KZT
    URBO COMPANY Казахстан, Алматы, микрорайон Аксай-5, 25 12 дней назад
    ИЩЕМ ТЕХНОЛОГА-ПЕКАРЯ(хлебобулочное производство) ЗП: 500 000 ₸ ... Требования:* опыт в хлебобулочном производстве (пекарь старший пекарь технолог)* ответственность, дисциплина, умение работать ...
    almaty.hh.kz

  • Ночной пекарь

    от 300000 KZT
    Алма-Ата Гостиница Казахстан, Алматы, улица Кабанбай Батыра, 85 27 дней назад
    Пекарь (ночная смена) Должен знать: технологию ... их содержания. Требования: Опыт работы пекарем более 3-х лет Средне-специально образование поварское, курсы поваров, пекарей ответственный коммуникабельный внимательный Условия: Стабильную, ...
    almaty.hh.kz

  • Кладовщик в магазин детской обуви Котофей (ТРЦ Dostyk Plaza)

    от 250000 KZT
    Котофей Казахстан Казахстан, Алматы, жилой комплекс Dostyk Residence 8 дней назад
    Российская компания «Котофей» открывает представительство в Казахстане и планирует активно развивать розничную сеть фирменных магазинов в крупных торговых центрах. Котофей -самый успешный и широкоизвестный в России бренд детской обуви. Ежегодно продается ...
    almaty.hh.kz

Карточка вакансии:

  • Должность Шеф-пекарь (Head Baker) Espressolab Dostyk plaza
  • Размещено: 2026-02-24 22:41:37
  • Город Казахстан, Алматы
  • Зарплата:
  • Компания: NIVESLAB KZ