Цель должности

Обеспечение бесперебойной, эффективной и экономически обоснованной деятельности филиала путем оперативного управления производственными, хозяйственными, кадровыми, логистическими и финансовыми процессами. Организация системного контроля качества услуг, питания, складского хозяйства, коммунальной инфраструктуры и работы персонала.

Ключевые функциональные обязанности

1. Операционное управление

* Организация и координация ежедневной деятельности всех структурных подразделений филиала.
* Обеспечение выполнения производственных планов, показателей эффективности и стандартов качества.
* Контроль исполнения поручений руководства и соблюдения внутренних регламентов.
* Постоянный мониторинг ключевых операционных показателей и оперативное принятие управленческих решений.

2. Контроль организации питания

* Полное сопровождение процессов закупки, хранения, производства и выдачи питания.
* Контроль качества продуктов питания и готовой продукции.
* Контроль соблюдения санитарно-эпидемиологических требований.
* Анализ себестоимости питания и разработка мер по оптимизации затрат.
* Организация работы с поставщиками продуктов питания.

3. Управление складским хозяйством

* Контроль учета товарно-материальных ценностей.
* Обеспечение сохранности имущества и материальных запасов.
* Организация инвентаризаций и анализа складских остатков.
* Внедрение современных методов складского учета и контроля.

4. Контроль коммунальной и технической инфраструктуры

* Организация бесперебойной работы котельных, систем теплоснабжения и горячего водоснабжения.
* Контроль технического состояния оборудования.
* Понимание принципов работы котельных установок, тепловых сетей, насосного оборудования и инженерных систем.
* Организация профилактических мероприятий и своевременного ремонта оборудования.
* Контроль расходования энергоресурсов и коммунальных затрат.

5. Управление персоналом

* Координация работы начальников подразделений.
* Контроль деятельности операторов котельных, складских работников, специалистов по питанию, бухгалтерии, кадровой службы и иных подразделений.
* Оценка эффективности персонала.
* Формирование дисциплины исполнения и производственной культуры.
* Подбор, адаптация и развитие кадрового резерва.

6. Финансово-экономическое управление

* Контроль исполнения бюджета филиала.
* Анализ финансово-хозяйственной деятельности.
* Контроль затрат и поиск резервов для повышения эффективности.
* Участие в формировании финансовых планов и инвестиционных проектов.
* Контроль исполнения договоров и обязательств.

7. Взаимодействие с предпринимателями и развитие бизнеса

* Привлечение субъектов малого и среднего предпринимательства к сотрудничеству.
* Проведение переговоров с поставщиками и партнерами.
* Разработка предложений по развитию производственных направлений.
* Поиск новых источников дохода и повышения рентабельности деятельности филиала.

Высшее образование по одному из направлений:

* Менеджмент;
* Государственное и местное управление;
* Экономика и финансы;
* Теплоэнергетика;
* Инженерные специальности;
* Организация общественного питания;
* Логистика и управление цепями поставок.

Опыт работы

* Не менее 7–10 лет управленческого опыта.
* Не менее 5 лет на руководящих должностях уровня заместителя директора, директора подразделения, операционного директора или руководителя производственного комплекса.
* Практический опыт управления несколькими подразделениями одновременно.
* Опыт работы в производственной, социальной, коммунальной или пенитенциарной системе является преимуществом.

Профессиональные знания
Кандидат обязан знать:

* принципы операционного менеджмента;
* организацию складского хозяйства;
* организацию общественного питания;
* систему закупок и снабжения;
* основы бухгалтерского учета и финансового анализа;
* основы бюджетирования;
* принципы работы котельных и теплотехнического оборудования;
* основы теплоснабжения и горячего водоснабжения;
* требования промышленной безопасности;
* трудовое законодательство;
* санитарные нормы и требования;
* методы управления персоналом;
* методы повышения производительности труда;
* современные инструменты автоматизации управленческих процессов.

Личностные и деловые качества

* Высокая работоспособность.
* Системное и стратегическое мышление.
* Лидерские качества.
* Способность принимать решения в условиях дефицита времени.
* Требовательность к результату.
* Высокий уровень ответственности.
* Умение работать с большими объемами информации.
* Развитые переговорные навыки.
* Стрессоустойчивость.
* Способность держать под постоянным контролем все ключевые процессы филиала.

Ключевые показатели эффективности (KPI)

* Снижение операционных расходов.
* Отсутствие сбоев в теплоснабжении и обеспечении горячей водой (Знание принципа работа Газовый котел) возможность своей команды.
* Выполнение плановых показателей по организации питания.
* Снижение потерь и недостач на складах.
* Повышение производительности персонала.
* Соблюдение бюджета филиала.
* Развитие сотрудничества с субъектами МСБ.
* Рост эффективности деятельности филиала.
* Отсутствие обоснованных жалоб по качеству питания и организации работы подразделений.

Портрет идеального кандидата

Сильный операционный руководитель, способный одновременно управлять производством, питанием, складами, коммунальной инфраструктурой, персоналом и финансами. Практик, который знает работу «с земли», понимает технологические процессы, умеет работать с людьми, контролировать исполнение задач, быстро реагировать на проблемы и обеспечивать устойчивое развитие филиала.