JOB SUMMARY:
Ensure staff is working together as a team. Inspect grooming and attire of staff, and rectify any deficiencies. Communicate with guests, other employees, or departments to ensure guest needs are met. Respond to and try to fulfill any special banquet event arrangements. Set up banquet area/room, ensuring cleanliness and proper set up of furniture/equipment. Inspect and maintain table set-ups for cleanliness, neatness and agreement with group requirements and company standards, and resolve any problems. Document pertinent information in appropriate department logbook. Assist management in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling, disciplining, and motivating and coaching employees. Develop and maintain positive working relationships with others, and support team to reach common goals.
ROLES AND RESPONSIBILITIES:
- Follow all company and safety and security policies and procedures; report any maintenance problems, safety hazards, accidents, or injuries; complete safety training and certifications;
- Ensure uniform and personal appearance are clean and professional. Maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets;
- Support all co-workers and treat them with dignity and respect. Support team to reach common goals;
- Speak with others using clear and professional language. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors.
EDUCATION AND RELATED YEARS OF EXPERIENCE:
- College diploma or 4-year bachelor's degree from an accredited university in Food Service Management, Hotel and Restaurant Management, Hospitality, Business Administration, or related major;
- Minimum 2 years working experience in related professional area;
- Good knowledge of Russian and English languages.
TECHNICAL AND INTERPERSONAL SKILLS:
- Strong communication skills;
- Strong time management capabilities;
- Leadership skills.
ЛАУАЗЫМДЫҚ МІНДЕТТЕРІ (JOB SUMMARY):
Қызметкерлердің бір команда ретінде жұмыс істеуін қамтамасыз ету. Қызметкерлердің сыртқы келбеті мен киім үлгісін тексеру және кемшіліктерді түзету. Қонақтармен, басқа қызметкерлермен немесе бөлімдермен байланысып, қонақтардың қажеттіліктерін қамтамасыз ету. Банкет іс-шараларына қатысты арнайы сұраныстарға жауап беру және оларды орындауға тырысу. Банкет аймағын/залын дайындау, тазалықты және жиһаз/жабдықтардың дұрыс орналастырылуын қамтамасыз ету. Үстелдердің тазалығын, ұқыптылығын және топ талаптары мен компания стандарттарына сәйкестігін тексеру, мәселелерді шешу. Маңызды ақпаратты тиісті бөлім журналына тіркеу. Қызметкерлерді жалдау, оқыту, жұмыс кестесін жасау, бағалау, кеңес беру, тәртіпке шақыру, ынталандыру және дамыту бойынша басшылыққа көмек көрсету. Басқалармен жағымды жұмыс қарым-қатынасын дамыту және қолдау, сондай-ақ команданың ортақ мақсаттарға жетуіне ықпал ету.
МІНДЕТТЕР МЕН ЖАУАПКЕРШІЛІКТЕРІ:
Компанияның барлық саясаттары мен қауіпсіздік талаптарын сақтау; техникалық ақаулар, қауіп-қатерлер, жазатайым оқиғалар немесе жарақаттар туралы хабарлау; қауіпсіздік бойынша оқыту мен сертификаттаудан өту;
Қызметтік киім мен сыртқы келбеттің таза әрі кәсіби болуын қамтамасыз ету. Құпия ақпараттың сақталуын қамтамасыз ету; компания мүлкін қорғау;
Әріптестерді қолдау және оларға құрметпен қарау. Команданың ортақ мақсаттарға жетуіне ықпал ету;
Басқалармен анық әрі кәсіби тілде сөйлесу. Басшылардың тапсырмасы бойынша басқа да міндеттерді орындау.
БІЛІМІ ЖӘНЕ ЖҰМЫС ТӘЖІРИБЕСІ:
Аккредиттелген оқу орнынан Тамақтану қызметін басқару, Қонақ үй және мейрамхана ісі, Қонақжайлылық, Бизнес әкімшілігі немесе ұқсас мамандық бойынша колледж дипломы немесе бакалавр дәрежесі;
Тиісті салада кемінде 2 жыл жұмыс тәжірибесі;
Орыс және ағылшын тілдерін жақсы меңгеру.
КӘСІБИ ЖӘНЕ ЖЕКЕ ҚАБІЛЕТТЕР:
Жоғары деңгейдегі коммуникация дағдылары;
Уақытты тиімді басқару қабілеті;
Көшбасшылық қасиеттер.
ОПИСАНИЕ ДОЛЖНОСТИ (JOB SUMMARY):
Обеспечивать работу сотрудников как единой команды. Проверять внешний вид и форму сотрудников, устранять любые недостатки. Взаимодействовать с гостями, сотрудниками и другими отделами для удовлетворения потребностей гостей. Реагировать на специальные запросы по банкетным мероприятиям и стремиться их выполнить. Подготавливать банкетный зал/помещение, обеспечивая чистоту и правильную расстановку мебели и оборудования. Контролировать сервировку столов на предмет чистоты, аккуратности и соответствия требованиям группы и стандартам компании, устранять возникающие проблемы. Фиксировать важную информацию в соответствующих журналах подразделения. Оказывать помощь руководству в подборе, обучении, составлении графиков, оценке, консультировании, дисциплинарных мерах, мотивации и развитии сотрудников. Развивать и поддерживать позитивные рабочие отношения и способствовать достижению общих целей команды.
ОБЯЗАННОСТИ:
Соблюдать все политики компании, а также требования по охране труда и технике безопасности; сообщать о неисправностях, опасностях, несчастных случаях или травмах; проходить обучение и сертификацию по безопасности;
Обеспечивать аккуратный и профессиональный внешний вид и форму. Сохранять конфиденциальность служебной информации; защищать имущество компании;
Поддерживать коллег и относиться к ним с уважением. Способствовать достижению общих целей команды;
Общаться с другими ясно и профессионально. Выполнять иные разумные поручения руководства.
ОБРАЗОВАНИЕ И ОПЫТ РАБОТЫ:
Диплом колледжа или степень бакалавра аккредитованного вуза по направлениям: управление общественным питанием, гостинично-ресторанный бизнес, индустрия гостеприимства, бизнес-администрирование или смежные специальности;
Минимум 2 года опыта работы в соответствующей профессиональной области;
Хорошее знание русского и английского языков.
ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ И ЛИЧНОСТНЫЕ НАВЫКИ:
Отличные коммуникативные навыки;
Умение эффективно управлять временем;
Лидерские качества.