* Контроль технологий, рецептур и качества продукции
* Разработка новых изделий и улучшение рецептур
* Контроль расхода сырья и потерь
* Обучение сотрудников производства
* Ведение технологической документации
* Участие в планировке и запуске производств
* Профильное образование
* Опыт технологом в кондитерском производстве
* Опыт планировки и запуска производств
* Знание технологий, оборудования и санитарных норм