Проект Pingwin (Friends, Premium) — это три крупных развлекательных комплекса в Астане: караоке, ресторан и боулинг в премиальном формате. Уже более 7 лет мы создаём атмосферу праздника, сервиса и ярких эмоций для наших гостей. Сегодня Pingwin Premium продолжает расти, и теперь мы открываемся в ТРК FORUM Almaty!
В связи с расширением мы набираем сотрудников в команду и приглашаем сильных, энергичных и ответственных специалистов стать частью Pingwin Entertainment Group.
Обязанности на позиции Менеджера зала:
Организация и полный контроль работы зала в течение смены;
Открытие и закрытие смены согласно внутренним стандартам компании;
Управление командой сотрудников смены: официанты, бар, хостес, техперсонал и др.;
Постановка задач персоналу и контроль качества их выполнения;
Обеспечение высокого уровня сервиса и гостеприимства в заведении премиум-сегмента;
Работа с гостями, решение конфликтных и нестандартных ситуаций;
Контроль дисциплины, внешнего вида и соблюдения стандартов обслуживания;
Обучение, адаптация и развитие сотрудников смены;
Усиление команды, поддержание рабочей атмосферы и мотивации персонала;
Контроль кассовой дисциплины и работы в системе iiko;
Контроль чистоты, порядка и готовности зала к работе;
Взаимодействие со смежными подразделениями для бесперебойной работы заведения;
Контроль соблюдения санитарных норм, стандартов компании и техники безопасности;
Выполнение плана продаж;
Ведение внутренней отчетности и передача информации руководству.
Требования:
Опыт работы менеджером в сфере общественного питания от 3 лет;
Опыт работы в заведениях премиум-сегмента будет преимуществом;
Отличные управленческие и лидерские качества;
Стрессоустойчивость и умение быстро принимать решения;
Сильные коммуникативные навыки;
Умение эффективно решать конфликтные ситуации;
Требовательность к качеству сервиса и деталям в работе;
Знание работы всех линейных позиций в смене;
Опыт обучения, подбора и адаптации персонала;
Знание системы мотивации и управления командой;
Уверенное владение системой iiko;
Пунктуальность, ответственность и высокая самоорганизация.
Условия:
График работы 2/2;
Стабильная заработная плата;
Питание за счет компании;
Работа в сильной команде и возможность профессионального роста.
Высокий уровень дохода.