Среднее профессиональное или высшее образование в области кулинарии, технологии приготовления пищи, организации общественного питания или аналогичной сфере.
Опыт работы в сфере общественного питания не менее 5 лет, опыт работы на руководящих должностях (шеф-повар, старший повар, бригадир) не менее 2-3 лет