— Формировать и реализовывать R&D-стратегию сети
— Управлять разработкой новых продуктов и развитием меню
— Анализировать рынок, тренды и конкурентов
— Запускать новинки: от идеи до внедрения в сеть
— Выстраивать процессы разработки и внедрения (быстро и масштабируемо)
— Работать на стыке маркетинга, операционного блока и производства
— Влиять на продукт на уровне всей сети
— Опыт в R&D / разработке продукта в HoReCa / food retail
— Понимание массового продукта и экономики сети
— Умение запускать продукты быстро, а не «идеально»
— Сильное продуктовое мышление и насмотренность
— Опыт управления командой (желательно)
— Масштаб: сеть, объемы, реальные внедрения, а не «в стол»
— Высокая скорость: идеи → тест → запуск
— Прямое влияние на продукт и развитие компании
— Свобода в принятии решений
— Конкурентная зарплата + бонус за результат