Нутрициолог / Эксперт по спортивному и функциональному питанию (R&D / Product)

Компания: сетевой проект в сфере общественного питания и продуктовой разработки
Формат работы: гибрид / удаленно / офис (обсуждается в процессе собеседования)
Локация: (Астана)

Мы создаем продукт в сегменте спортивного и функционального питания, ориентированный на профессиональных спортсменов и людей с высокими физическими нагрузками. Наша цель — не просто предложить «здоровую еду», а разработать решения, которые реально влияют на улучшение состояния здоровья, выносливость, восстановление и результаты.

В связи с этим мы ищем сильного нутрициолога/эксперта, который станет ключевой фигурой в проекте: возьмет на себя разработку состава продуктов, научное обоснование рецептур и внедрение современных подходов в спортивном питании. Нам важен специалист, который умеет работать на стыке науки и практики, и способен создавать продукт, соответствующий требованиям профессионального спорта.

Зона ответственности:

• Разработка продуктовых концепций в сегменте спортивного и функционального питания
• Формирование состава продуктов (ингредиенты, баланс, функциональность)
• Расчет и валидация КБЖУ, микро- и макронутриентов
• Создание и внедрение стандартов качества питания
• Участие в R&D: тестирование, доработка и запуск новых продуктов
• Взаимодействие с производством (технологи, закупки, контроль качества)
• Экспертная оценка ингредиентов и поставщиков
• Формирование научно-обоснованной базы продукта
• Анализ трендов (спорт, biohacking, longevity, healthy food)
• Консультирование команды и участие в позиционировании продукта

Профиль кандидата:

• Глубокая экспертиза в области нутрициологии и спортивного питания
• Опыт разработки продуктов / рационов / меню (желательно в коммерческих проектах)
• Понимание физиологии, метаболизма и спортивной диетологии
• Практический опыт работы с КБЖУ и функциональными составами
• Преимуществом будет опыт в производстве, food-tech или HoReCa
• Сильные аналитические навыки и системное мышление
• Интерес к современным направлениям (performance nutrition, longevity, recovery)

Мы предлагаем:

• Ключевую роль в создании продукта с нуля
• Гибкость формата работы
• Доступ к ресурсам для исследований и разработки
• Долгосрочное сотрудничество и рост вместе с проектом