Операционный управляющий в сеть кофейни

Шырын Казахстан, Караганда 2026-03-25 17:42:02
Откликнуться на karaganda.hh.kz

Описание

Обязанности

Операционное управление

  • Полное управление кофейней

  • Разработка стандартов работы в сети и контроль выполнения

  • Обеспечение стабильной ежедневной работы точки

  • Контроль соблюдения регламентов, стандартов сервиса и качества продукции

  • Управление графиками работы, открытие/закрытие смен

Финансы и показатели

  • Выполнение планов по выручке, среднему чеку и маржинальности

  • Контроль себестоимости, списаний, потерь

  • Работа с P&L точки, анализ ключевых показателей (выручка, ФОТ, food cost)

  • Контроль кассовой дисциплины, инвентаризаций, остатков

Команда

  • Подбор, адаптация и обучение персонала

  • Постановка задач, контроль выполнения, обратная связь

  • Мотивация команды, снижение текучести

  • Формирование культуры сервиса и ответственности

Клиентский опыт

  • Обеспечение высокого уровня сервиса и гостевого опыта

  • Работа с обратной связью и претензиями гостей

  • Поддержание атмосферы и стандартов бренда

Взаимодействие с офисом

  • Участие во внедрении новых продуктов, акций и процессов

  • Подготовка отчетности и аналитики по точкам

Требования к кандидату

Опыт и знания

  • Опыт работы управляющим / администратором в HoReCa от 1–2 лет

  • Понимание операционных процессов кофейни или ресторана

  • Навыки работы с финансовыми показателями (выручка, ФОТ, себестоимость)

  • Опыт управления командой от 10 человек

  • Опыт работы с учетными программами, преимущественно в Iiko

  • Умение предоставления наглядной отчетности

Управленческие навыки

  • Умение организовывать процессы и выстраивать дисциплину

  • Навык постановки задач и контроля исполнения

  • Умение принимать решения и нести за них ответственность

  • Способность работать в режиме многозадачности

Личностные качества

  • Ориентация на результат и качество сервиса

  • Лидерская позиция, вовлеченность

  • Стрессоустойчивость, системное мышление

  • Коммуникабельность, умение выстраивать отношения с командой и гостями

Будет преимуществом

  • Опыт работы в сетевых проектах

  • Опыт запуска или стабилизации точки

  • Знание стандартов сервиса и обучения персонала

  • Интерес к развитию в ресторанном бизнесе

Откликнуться на karaganda.hh.kz

Похожие вакансии

  • Операционный управляющий в сеть кофейни

    от 300000 до 500000 KZT
    Шырын Казахстан, Караганда 15 часов назад
    Обязанности Операционное управление Полное управление кофейней Разработка стандартов работы в сети и контроль ... знания Опыт работы управляющим администратором в HoReCa от 1–2 лет Понимание операционных процессов кофейни или ресторана Навыки работы с ...
    karaganda.hh.kz

  • Ведущий инженер-энергетик

    Транстелеком Казахстан, Караганда, улица Мануильского, 4 15 дней назад
    ... М, ДГУ и БГУ энергетических сетей на магистральной сети ВОЛС Филиала; организация и производство ... , ДГУ и БГУ ВОЛС, энергетических сетей в рабочем состоянии, мониторинг исполнения ...
    karaganda.hh.kz

  • АРТ-менеджер

    от 188650 до 222239 KZT
    Карагандинский драматический театр им. К.С. Станиславского Казахстан, Караганда, проспект Нурсултана Назарбаева, 19 7 дней назад
    ... том числе и в социальных сетях Театра, на интернет-платформах; Организовывать ... на страницах Театра в социальных сетях вне утвержденного контент-плана, если ... договора логины, пароли от социальных сетей и YouTube - канала Театра; Выполнять ...
    karaganda.hh.kz

  • Бухгалтер в сеть кофеен Кофе Касса

    от 350000 до 350000 KZT
    Кофе касса Казахстан, Караганда, проспект Нуркена Абдирова, 19 23 дня назад
    ... Касса одна из самых узнаваемых сетей кофеен Караганды.Каждый день тысячи гостей ... - это: стабильный и развивающийся бизнес; сеть кофеен с устойчивыми операционными процессами; штат более 50 сотрудников; ...
    karaganda.hh.kz

  • Управляющий ПК-клубом

    от 200000 до 350000 KZT
    МАМЕДОВ А.В Казахстан, Караганда, 18-й микрорайон, 9 15 дней назад
    ... команда, поток клиентов и операционная база.Сейчас нужен человек, который ... быть исполнителем, а не управляющим Что важно понимать Собственник постепенно выходит из операционной работы. Задача управляющего — обеспечить стабильную и контролируемую работу ...
    karaganda.hh.kz

  • Управляющий

    от 800000 до 1000000 KZT
    MS Групп Караганда Казахстан, Караганда, проспект Нурсултана Назарбаева, 49/1 18 дней назад
    ... . Н. Назарбаева 49 1 Требуется Управляющий . О компании. Наш комплекс — это ... и захотеть вернуться. Мы ищем управляющего, который сможет не просто поддерживать ... нужен. Опыт работы на должности Управляющего обязателен ( не менее 5 лет) . ...
    karaganda.hh.kz

  • Операционный директор (COO)

    от 1000000 KZT
    Profland-RT Казахстан, Караганда, улица 168-й Учетный квартал, с34 9 дней назад
    ... планов развития компании. Полное операционное управление компанией (производство, снабжение, логистика, ... техническое образование (желательно). Опыт работы управляющим директором Операционным директором Директором по производству. Подтверждённый ...
    karaganda.hh.kz

  • Бариста в кофейню ZEBRA COFFEE

    от 225000 до 330000 KZT
    ZEBRA09 Казахстан, Караганда 13 дней назад
    ... карьерный рост: от бариста до управляющего кофейней Лучших сотрудников отправляем за границу ...
    karaganda.hh.kz

  • Product Manager

    от 500000 KZT
    ШАКАБАЕВ М.Р. Казахстан, Караганда, улица Таттимбета, 10/5 6 дней назад
    ... ищем Product Manager CPO в сеть кофеен-кондитерских Если любите вкусные продукты ... частично удалённо О вакансии:Наша сеть кофеен-конди́терских растёт, и нам ... цен, новинок и трендов в кофейнях по всей стране.• Понимать гостя: ...
    karaganda.hh.kz

  • Сетевой администратор

    KZ SYSTEMS Казахстан, Караганда, 018-й учетный квартал 13 дней назад
    ... ; Управлять доступом к элементам телекоммуникационных сетей; Поддерживать системы защиты оборудования в ... лет по профильной специальности; Администрирование сети, серверов, резервное копирование Обслуживание, ремонт ...
    karaganda.hh.kz

  • Руководитель сети (Мобильные устройства, аксессуары, электроника)

    от 500000 до 1000000 KZT
    Людмила-KZ TM Аян Казахстан, Караганда, улица Алимхана Ермекова, 73А 3 дня назад
    ... . Обязанности Открытие и развитие сети магазинов(запуск новых торговых точек, масштабирование и развитие существующих) Управление операционной деятельностью офлайн и онлайн-продаж( ... )Требования Опыт управления розничной сетью и или онлайн-торговлей от ...
    karaganda.hh.kz

  • Администратор-управляющий в антикафе LOFT park, г. Караганда

    от 500000 до 800000 KZT
    GUNGIR Казахстан, Караганда 22 часа назад
    Крупная официальная сеть анти-кафе LOFT park приглашает на работу Администратора-управляющего с переездом в город Караганда. ...
    karaganda.hh.kz

  • Главный инженер проекта (инженерные сети)

    BI Group Казахстан, Караганда, улица Воинов-Интернационалистов 22 дня назад
    ... в анализе проектных решений инженерных сетей с точки зрения геодезического контроля; ... . Условия: Проект: Реконструкция магистральных тепловых сетей Караганда ТМ2; Официальное трудоустройство по ...
    karaganda.hh.kz

  • Универсальный сотрудник магазина (Караганда ТРЦ Таир)

    от 180000 до 300000 KZT
    Сеть магазинов цифровой и бытовой техники ДНС КАЗАХСТАН Казахстан, Караганда 19 дней назад
    ... Kazakhstan – это больше, чем просто сеть магазинов цифровой и бытовой техники. ... по всему Казахстану. Сегодня наша сеть насчитывает около 40 магазинов, а ... карьерный рост внутри компании до Управляющего, не только в нашем отделе, ...
    karaganda.hh.kz

  • Заместитель директора по развитию региона

    от 600000 до 600000 KZT
    METRO Cash&Carry (Kazakhstan) Казахстан, Астана, трасса Астана-Караганда, 4/1 8 дней назад
    ... 3 лет; опыт работы в операционном управлении будет плюсом; хорошие коммуникативные ... высокий уровень сервиса и операционной стабильности; Управлять ключевыми показателями, затратами ... и развитие в продажах, операционном управлении и лидерстве; При успешном ...
    astana.hh.kz

  • Заместитель директора по развитию региона

    от 600000 до 600000 KZT
    METRO Cash&Carry (Kazakhstan) Казахстан, городской акимат Караганда 8 дней назад
    ... 3 лет; опыт работы в операционном управлении будет плюсом; хорошие коммуникативные ... высокий уровень сервиса и операционной стабильности; Управлять ключевыми показателями, затратами ... и развитие в продажах, операционном управлении и лидерстве; При успешном ...
    karaganda.hh.kz

  • Ведущий менеджер сектора операционного обслуживания физических лиц

    Нурбанк Казахстан, Караганда, улица Гоголя, 51/6 8 дней назад
    Обязанности: Операционное обслуживание Клиентов: физических лиц, юридических ... и уполномоченных органов, относящихся к операционной деятельности филиала Банка; Консультирование Клиентов ...
    karaganda.hh.kz

  • Администратор сети магазинов

    от 300000 до 350000 KZT
    Центр Цветов Крг Казахстан, Караганда, проспект Нурсултана Назарбаева, 11 5 дней назад
    ... нашей командеRomantic - мы самая крупная сеть цветочных центров в стране. Мы ... том что мы самая большая сеть в стране, это не так, мы реальная самая большая сеть цветочных в Казахстане, на конец ...
    karaganda.hh.kz

  • Руководитель отдела продаж (розничная сеть)

    от 500000 KZT
    MATRAS.KZ Казахстан, Караганда 15 дней назад
    ... Матрасов — одна из крупнейших розничных сетей по продаже матрасов и товаров ... Матрасов. Обязанности: Управление продажами розничной сети (5 филиалов в городе) Выполнение ... Обязателен опыт работы в торговой сети или розничной компании Опыт обучения ...
    karaganda.hh.kz

  • Инженер сети

    Транстелеком Казахстан, Караганда, улица Мануильского, 4 23 дня назад
    ... неисправности канала доступа к сети Интернет у абонентов; предоставлять отчетные ... работы каналов доступа к сети Интернет предоставляемых абонентам Филиала; оказывать ... служебных каналов доступа к сети Интернет; внесение руководству СП предложений ...
    karaganda.hh.kz

  • Универсальный сотрудник магазина (Караганда ТЦ Пирамида Гипер)

    от 180000 до 300000 KZT
    Сеть магазинов цифровой и бытовой техники ДНС КАЗАХСТАН Казахстан, Караганда 9 дней назад
    ... Kazakhstan – это больше, чем просто сеть магазинов цифровой и бытовой техники. ... карьерный рост внутри компании до Управляющего, не только в нашем отделе, ...
    karaganda.hh.kz

  • Универсальный сотрудник магазина (Караганда ТФЦ Алтын Арба)

    от 180000 до 300000 KZT
    Сеть магазинов цифровой и бытовой техники ДНС КАЗАХСТАН Казахстан, Караганда 10 дней назад
    ... Kazakhstan – это больше, чем просто сеть магазинов цифровой и бытовой техники. ... карьерный рост внутри компании до Управляющего, не только в нашем отделе, ...
    karaganda.hh.kz

  • Менеджер по контролю качества и стандартам

    от 500000 до 500000 KZT
    Food express air Казахстан, Астана, трасса Астана - Караганда, 5 день назад
    ... средств во всех торговых точках сети. Осуществление контроля за соблюдением технологических ... качества обслуживания. Контроль стандартов сети, ревизии и инвентаризации Контроль основных ... АУП, на должности шеф-повара, Управляющего, HRD или Аудитора в HORECA ...
    astana.hh.kz

  • Управляющий администратор магазина Nikstory

    Мокеева В. О. Казахстан, Караганда, проспект Нурсултана Назарбаева, 7 12 дней назад
    Мы ищем Управляющего администратора магазина, в крупную текстильную ...
    karaganda.hh.kz

  • Бизнес-аналитик / Методолог бизнес-процессов

    Explosion Solutions Казахстан, Караганда 13 дней назад
    ... (AS IS): Комплексный анализ текущей операционной деятельности непосредственно на производственных участках. ... и возможность напрямую влиять на операционную эффективность компании. Профессиональная среда: Работа ...
    karaganda.hh.kz

  • Начальник отдела МСБ

    Евразийский банк, АО Казахстан, Караганда 19 дней назад
    ... ;  взаимодействие с подразделением по управлению операционными рисками в рамках своей деятельности; ... , политики и процедур по управлению операционным риском; Координация вопросов обучения и ...
    karaganda.hh.kz

  • Менеджер/Контролер отдела бизнес-стандартов (сеть супермаркетов)

    до 270000 KZT
    Алып-2008 Казахстан, Караганда день назад
    ... команду стабильной и престижной компании (сеть супермаркетов Корзина) требуется сотрудник в ... работы в розничной торговле, торговый сети, в общественном питании приветствуется; ответственный ...
    karaganda.hh.kz

  • Инженер технического надзора – инженерные сети (ТВС), г.Павлодар

    ЕРТИС ГИДРОМЕТАЛЛУРГИЧЕСКИЙ КОМБИНАТ Казахстан, Караганда 14 дней назад
    ... уровня ответственности в части инженерные сети. и опыт работы в части инженерных сетей ТВС (тепло водоснабжение, канализация, вентиляция) ...
    karaganda.hh.kz

  • Организатор работ с проектировщиками по электрическим сетям

    АМТ Ади Казахстан, Караганда 14 дней назад
    ... , эффективными подрядчиками по проектированию электрических сетей. · Участие в переговорах с проектировщиками ... проектных организаций в сфере электрических сетей. · Коммерческое мышление, умение работать с ...
    karaganda.hh.kz

  • Foreman (прораб по инженерным сетям)

    BI Group Казахстан, Караганда, улица Воинов-Интернационалистов 22 дня назад
    ... -монтажных работ по устройству инженерных сетей на закрепленном участке; Руководство рабочими ... . Условия: Проект: Реконструкция магистральных тепловых сетей Караганда ТМ2; Официальное трудоустройство по ...
    karaganda.hh.kz

  • Инженер по сетям

    НАО КАРАГАНДИНСКИЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ АБЫЛКАСА САГИНОВА Казахстан, Караганда, проспект Нурсултана Назарбаева, 56 22 дня назад
    ... образование Проектирование и эксплуатация корпоративных сетей TCP IP, VLAN, routing, switching ... и устранение сетевых инцидентов Мониторинг сети и анализ трафика Обеспечение сетевой ...
    karaganda.hh.kz

  • Инженер по информационным системам

    от 188650 до 222239 KZT
    Карагандинский драматический театр им. К.С. Станиславского Казахстан, Караганда, проспект Нурсултана Назарбаева, 19 7 дней назад
    ... Театра;-Обеспечивать обмен информации локальной сети с внешними организациями по телекоммуникационным ... в техническом сопровождении применяемых локальных сетей и программного обеспечения;-Выполнять профилактические ...
    karaganda.hh.kz

  • Коммерческий директор по аренде и продаже коммерческой недвижимости (продукты питания)

    АМТ Ай Казахстан, Караганда 9 дней назад
    ... в развитии и формировании филиальной сети объектов коммерческой недвижимости в различных ... работы команды по развитию сети объектов коммерческой недвижимости. Требования: Высшее ... в компаниях с филиальной сетью или с объектами коммерческой недвижимости, ...
    karaganda.hh.kz

  • Директор ресторана

    от 350000 KZT
    Базарбаев (Doner na Abaya) Казахстан, Караганда, улица 137-й учётный квартал, 349 17 дней назад
    В активно развивающуюся Fast-Food сеть “Doner na Abaya” требуется Администратор Управляющий Ваша миссия: Обеспечивать стабильную и ... :00 Возможность карьерного роста внутри сети Работа в дружной и энергичной ...
    karaganda.hh.kz

  • Директор ресторана

    от 350000 KZT
    Базарбаев (Doner na Abaya) Казахстан, Караганда, улица 137-й учётный квартал, 349 17 дней назад
    В активно развивающуюся Fast-Food сеть “Doner na Abaya” требуется Администратор Управляющий Ваша миссия: Обеспечивать стабильную и ... :00 Возможность карьерного роста внутри сети Работа в дружной и энергичной ...
    karaganda.hh.kz

  • Финансовый контролер

    Tengri Tyres Казахстан, Караганда день назад
    ... для подготовки плановых выручки, себестоимости, операционных, финансовых, капитальных и прочих затрат ... использования оборотного капитала; по снижению операционных затрат компании; по наиболее эффективному ...
    karaganda.hh.kz

  • Системный администратор

    до 400000 KZT
    Синтегра Казахстан, Караганда, Пассажирская улица, 15А 4 дня назад
    ... команду системного администратора. Требования: Знание операционных систем Unix Linux, Windows на уровне администрирования. Знание принципов построения сетей, сетевых протоколов. Понимание сетевых технологий, ... Опыт работы L2 и L3 сетей. Опыт работы с IP PBX ...
    karaganda.hh.kz

  • Главный операционист (Управление обслуживания физических лиц)

    Bank RBK Казахстан, Караганда 12 дней назад
    ... информацию о наличии любых операционных рисков и или комплаенс-рисков, ... по всем вопросам операционного обслуживания физических лиц; * навыки использования ... регламентирующих расчетно-кассовое, операционное обслуживание и бухгалтерский учет; * знание ...
    karaganda.hh.kz

  • Бариста

    от 10000 до 10000 KZT
    ДАУИТ А. Казахстан, Караганда, проспект Нуркена Абдирова9 13 часов назад
    ... , который станет частью нашей уютной кофейни. Условия оплаты: Выплаты производятся дважды ... и пунктуальность. О компании: Наша кофейня — это место, где каждый гость ...
    karaganda.hh.kz

Карточка вакансии:

  • Должность Операционный управляющий в сеть кофейни
  • Размещено: 2026-03-25 17:42:02
  • Город Казахстан, Караганда
  • Зарплата: от 300000 до 500000 KZT
  • Компания: Шырын