Мы ищем сильного операционного руководителя, который умеет управлять результатом, людьми и цифрами. Основная миссия роли - обеспечить стабильную и прибыльную работу филиала SF. Управленец который может показать сервис на высшем уровне.
Обязанности:
Полное оперативное управление филиалом;
Контроль выполнения планов по продажам и стандартов качества;
Управление персоналом: подбор, адаптация, мотивация и контроль;
Обеспечение соблюдения санитарных норм и корпоративных стандартов;
Взаимодействие с поставщиками и другими структурными подразделениями;
Контроль за финансовыми показателями и отчетностью;
Организация бесперебойной работы кухни, зала и службы доставки;
Проведение инвентаризаций, контроль сохранности ТМЦ;
Решение административных и хозяйственных вопросов.
Требования:
Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет (общепит, ресторанный бизнес);
Лидерские качества, умение эффективно управлять командой;
Знание программ iiko, опыт работы с отчетностью;
Ответственность, инициативность, стрессоустойчивость;
Ориентация на результат и высокий уровень сервиса.
Условия:
График работы 6/1 с 9-00 до 21-00, с 21-00 до 9-00ч
Возможность карьерного роста до Операционного директора
Работа в стабильной компании.