Новый ресторан «Grace» — место, где каждый момент наполнен изысканным удовольствием. С первой минуты здесь всё на высоком уровне: интерьер, авторская кухня и команда, которая любит и знает своё дело.
Для нас официант — не просто человек, который принимает и подаёт заказы.
Это проводник гостя в уникальную атмосферу ресторана, профессионал, который выстраивает диалог, чутко чувствует настроение гостя и через безупречный сервис, тонкие рекомендации и внимание к каждой детали создаёт незабываемый опыт каждого визита.
Чем предстоит заниматься:
Тепло и профессионально принимать каждого гостя, сопровождать на протяжении всего визита.
Активно формировать заказы гостей, а не просто принимать и подавать блюда.
Презентовать меню, блюда и напитки, давать грамотные рекомендации предлагать сочетания.
Повышать средний чек за счёт качественного сервиса, апсейла и кросс-сейла.
Работать в системе автоматизации ресторана iiko (приём заказов, контроль чеков, закрытие столов).
Взаимодействовать с кухней и баром для соблюдения таймингов и качества подачи.
Контролировать чистоту и порядок в зале, соблюдать визуальные стандарты ресторана.
Корректно работать с пожеланиями и обратной связью гостей.
Мы ожидаем:
Опыт работы официантом от 1 года (рестораны среднего или премиум-сегмента — преимущество).
Понимание стандартов сервиса и гостевого этикета.
Навыки продаж в ресторанном сервисе, умение формировать заказ и средний чек.
Умение презентовать блюда и напитки, грамотно выстраивать рекомендации и сочетания (food & wine pairing).
Знание меню, базовых принципов работы с винной и барной картой.
Опыт работы в системе iiko или готовность быстро обучаться.
Грамотная речь, опрятный внешний вид, соблюдение дресс-кода.
Внимательность к деталям, аккуратность, высокий уровень ответственности.
Владение английским языком будет преимуществом.
Что мы можем предложить: