Кондитер-технолог / Шеф-кондитер (запуск кондитерского производства)

ЕРШАТ АНСАР Казахстан, Алматы, Наурызбайский район, микрорайон Калкаман-2 2026-02-04 14:10:27
Откликнуться на almaty.hh.kz

Описание

Мы запускаем новую кондитерскую с нуля.
Есть здание, полностью закупленное оборудование, готовая инфраструктура - сейчас ищем ключевого специалиста, который сможет запустить производство и выстроить систему работы.

Нам нужен не просто кондитер, а кондитер-технолог / шеф-кондитер с опытом запуска проектов.

Обязанности:
• Запуск кондитерского производства с нуля
• Зонирование производственного помещения (цеха, хранение, холодные/горячие зоны)
• Расстановка и запуск оборудования
• Разработка ассортимента кондитерских изделий
• Проработка рецептур, техкарт, расчёт себестоимости
• Настройка технологических процессов и стандартов
• Подбор и обучение производственного персонала
• Контроль качества продукции
• Участие в формировании концепции и продукта бренда

⸻

Требования:
• Опыт работы кондитером-технологом или шеф-кондитером
• Обязательный опыт запуска кондитерских проектов с нуля
• Понимание производственных процессов и потоков
• Умение работать с оборудованием
• Знание санитарных и технологических норм
• Системное мышление, ответственность
• Желание участвовать в создании бренда, а не просто «работать смену»

⸻

Мы предлагаем:
• Достойную оплату труда (обсуждается индивидуально)
• Возможность долгосрочного сотрудничества и роста вместе с проектом

Рассматриваем формат проектной работы на запуск с возможностью дальнейшего сотрудничества

Откликнуться на almaty.hh.kz

Похожие вакансии

  • Технолог

    от 300000 до 350000 KZT
    К1МZ ( Кондитерский дом Бисквит ) Казахстан, Алматы, проспект Суюнбая, 66Б день назад
    ... ; Опыт работы от 1 лет технологом на кондитерском, кулинарном, хлебопекарном производстве; Знание технологии производства хлебобулочных изделий, кондитерских изделий с кремом, расчет рецептур. ...
    almaty.hh.kz

  • Шеф-технолог бургера

    АЙГЕРІМ Казахстан, Алматы, бульвар Бухар Жырау, 27/5 5 дней назад
    ... Опыт работы шеф-технологом бренд-шефом технологом от 3 лет и выше в бургерной, ресторане или сети общепита. Глубокое понимание: – мяса и производства котлет. – баланса вкуса ... запуска новых точек или производств. Понимание себестоимости и food cost. ...
    almaty.hh.kz

  • Директор производства

    Askona Life Kazakhstan (Аскона Лайф Казахстан) Казахстан, Алматы день назад
    ... стабильного выпуска продукции. Задачи: Этап запуска: Руководство запуском мебельного производства «с нуля»: от готовности площадки ... . Мы предлагаем: Ключевую роль в запуске нового производства. Участие в стратегически важном для ...
    almaty.hh.kz

  • Технолог пищевого производства

    PUMP(ПАМП) Казахстан, Алматы, Бостандыкский район 14 дней назад
    ... в команду технолога, роль которого является ключевой в запуске новых продуктов, а также обеспечении качества, безопасности и эффективности производственного цикла. Что вы будете делать: 1. Искать способы загрузки производства Анализировать производственные ...
    almaty.hh.kz

  • Кондитер

    пекарня Маржан Отеген Казахстан, Алматы, микрорайон Орбита-1, 6 2 дня назад
    ... -бистро в этно-стиле требуется кондитер для запуска и выстраивания работы кондитерского направления. Обязанности: Участие в запуске кондитерского цеха с нуля Приготовление десертов ...
    almaty.hh.kz

  • Технолог фабрики-кухни (кулинария, готовые блюда)

    Small, ТМ (Скиф Трейд, ТОО) Казахстан, Алматы 4 дня назад
    ... технологом шеф-технологом старшим поваром-технологом от 2 лет; Опыт работы ... технолога ведущего технолога фабрики-кухни; Участие в разработке и запуске новых блюд и продуктовых направлений; Реальное влияние на рецептуры, технологии и стандарты производства ...
    almaty.hh.kz

  • Главный технолог молочного производства

    от 650000 до 750000 KZT
    Sozo Казахстан, Алматы, проспект Суюнбая, 495В 4 дня назад
    ... качества, ответственность, дисциплинированность. Опыт работы технологом пищевого (молочного) производства от 3-х лет Знание ...
    almaty.hh.kz

  • Кондитер

    от 220000 до 270000 KZT
    Estau Company Казахстан, Алматы, проспект Аль-Фараби, 77/8 19 дней назад
    ... Өндірістік қонақ үй мейрамхана саласында кондитер лауазымында 1 жылдан 3 жылға дейінгі жұмыс тәжірибесі Знание полного технологического процесса в кондитерском производстве Кондитерлік өндірістегі толық технологиялық үдерісті ...
    almaty.hh.kz

  • Product Manager в команду автоматизации производства "Фабрика Кухня"

    Small, ТМ (Скиф Трейд, ТОО) Казахстан, Алматы, проспект Абая, 218/1 день назад
    ... будете работать на стыке бизнеса, производства и IT: формулировать требования технологов и плановиков, превращать их в ... , оборудованием. Коммуникация с бизнесом и производством Работа с технологами: Выявлять требования, согласовывать решения, проводить ...
    almaty.hh.kz

  • Руководитель по развитию и локализации производства

    от 3000 до 5000 USD
    Майн Радио Системз-К Казахстан, Алматы 10 дней назад
    ... .• Контроль сроков, бюджета, этапов запуска производства.• Техническая экспертиза решений (без необходимости « ... , автоматизация, радио, приборостроение).• Опыт запуска или развития производства (желательно с нуля).• Понимание: производственных ...
    almaty.hh.kz

  • Ведущий технолог кулинарии

    Small, ТМ (Скиф Трейд, ТОО) Казахстан, Алматы, проспект Турара Рыскулова, 49Б 10 дней назад
    ... Участие в запуске новых производственных площадок и торговых точек. Мы ждём от вас: Профильное образование: технология общественного питания, пищевая промышленность или мясная переработка. Опыт работы технологом в кулинарии и или мясном производстве 3+ лет ...
    almaty.hh.kz

  • Ведущий технолог кулинарии

    Small, ТМ (Скиф Трейд, ТОО) Казахстан, Алматы, проспект Турара Рыскулова, 49Д 15 дней назад
    ... Участие в запуске новых производственных площадок и торговых точек. Мы ждём от вас: Профильное образование: технология общественного питания, пищевая промышленность или мясная переработка. Опыт работы технологом в кулинарии и или мясном производстве 3+ лет ...
    almaty.hh.kz

  • Технолог по мясопереработке

    KazFoodProducts Казахстан, Алматы, проспект Достык, 132 16 дней назад
    ... «KazFoodProducts» требуется Технолог по производству колбасных изделий Требования к кандидату: высшее технологическое образование (пищевая промышленность) опыт работы на производстве пищевых продуктов не менее 3-х лет, на производстве мясных и колбасных ...
    petropavlovsk.hh.kz

  • Шеф-кондитер

    от 600000 KZT
    DEGIR MEN Казахстан, Алматы, улица Жумалиева 3 дня назад
    ... норм и правил безопасности на производстве; Строгое соблюдение технологических процессов приготовления кондитерских изделий в соответствии со стандартами; ...
    almaty.hh.kz

  • Технолог швейного производства

    от 300000 до 500000 KZT
    Sabyr safety Казахстан, Алматы, Алатауский район, микрорайон Саялы-2, улица Акбулак, 205 день назад
    ... менее 5 лет на швейном производстве спецодежды, униформы или изделий гособоронзаказа; *Профильное образование: технолог швейного производства; *Навыки управления коллективом до 40 ...
    almaty.hh.kz

  • Шеф-кондитер

    Алазани Казахстан, Алматы, улица Кабанбай батыра, 320 19 часов назад
    ... витринной продукции и трендов в кондитерском искусстве и обновление текущего ассортимента. ... генерировать новые идеи. Современное видение кондитерских изделий и знание мировых трендов. Опыт работы кондитером — от 3 лет (желательно). Умение ...
    almaty.hh.kz

  • Шеф-кондитер/Управляющий производством

    от 700000 до 700000 KZT
    Каз Нэт Строй Казахстан, Алматы, проспект Абая109/11к20 3 дня назад
    Мы ищем сильного шеф-кондитера-универсала, который возьмёт на себя управление производством и будет отвечать за вкус, ... технологических процессов. Требования Опыт работы шеф-кондитером или старшим кондитером от 5 лет.Умение управлять ...
    almaty.hh.kz

  • Кондитер

    до 700000 KZT
    Shakh Golden Group Казахстан, Алматы, Алатауский район, микрорайон Акбулак, улица Хан Шатыр, 287/1А 24 дня назад
    ... -кондитерВ заведение требуется шеф-кондитер с опытом работы. Обязанности: Обязанности: разработка десертного меню, контроль качества продукции, организация работы кондитерского цеха. Требования: профильное образование, опыт ...
    almaty.hh.kz

  • Контролёр проектов кухонь

    от 600000 KZT
    EDAAA Казахстан, Алматы, улица Алиби Жангельдина, 163 4 дня назад
    ... (перед производством) 📍 Алматы, офис производство💰 Зарплата: 600 000 – 900 000 ₸ (фикс + KPI)🧠 Опыт: от 3–5 лет в проектировании кухонь мебели Кто нам нужен Нам нужен человек, который проверяет проекты кухонь перед запуском в производствои ...
    almaty.hh.kz

  • Технолог известкового молока

    EDGE Kazakhstan Казахстан, Алматы день назад
    ... ). Опыт работы технологом инженером-технологом инженером-исследователем от 3 лет. Практический опыт: работы с реагентами; лабораторных и опытно-промышленных испытаний; анализа воды и минерального сырья. Опыт работы в промышленном производстве, НИОКР или ...
    almaty.hh.kz

  • Технолог

    от 500000 KZT
    Recrutoman Казахстан, Алматы 21 день назад
    ... (ЛКМ) Приглашаем опытного и энергичного Технолога для работы с передовыми системами ... . Возможность карьерного развития до Ведущего Технолога или Руководителя направления продаж. Покрытие ...
    almaty.hh.kz

  • Кондитер

    от 220000 до 440000 KZT
    HUNTER Казахстан, Алматы, жилой комплекс Ortau 18 часов назад
    ... : Знание технологии производства конди­терских изделий оформление тортов и десертов, рисование и подписание на тортах Соблюдение санитарно-гигиенические условий Аккуратность и Чистоплотность Желание развивать свои навыки в кондитерском направлении ...
    almaty.hh.kz

  • Технолог по изготовлению мороженого (в ресторан)

    от 800000 до 800000 KZT
    «ALATAU MILL» Казахстан, Алматы, улица Омаровой, 41 3 дня назад
    ... и подачи. Требования: Профильное образование (технолог пищевого производства, молочной или кондитерской отрасли); Опыт работы технологом, кондитером или шефом-десертником — от 1 года; Знание процессов производства мороженого, санитарных норм и стандартов ...
    almaty.hh.kz

  • Технолог

    Евразиан Фудс Корпорэйшн, АО Казахстан, Алматы, улица Байзакова, 69 19 часов назад
    ... технологических параметров на всех этапах производства согласно установленным регламентам и картам. ... области пищевых технологий; Опыт работы технологом от 1 года Уверенный пользователь ...
    almaty.hh.kz

  • Технолог

    Евразиан Фудс Корпорэйшн, АО Казахстан, Алматы, улица Байзакова, 69 3 дня назад
    ... технологических параметров на всех этапах производства согласно установленным регламентам и картам. ... области пищевых технологий; Опыт работы технологом от 1 года Уверенный пользователь ...
    almaty.hh.kz

  • Конструктор закройщик швейного производства

    от 350000 до 500000 KZT
    Naubay Казахстан, Алматы, микрорайон Достык, улица Поль Гурдэ, 24 день назад
    ... образцу Взаимодействие со швеями и производством Участие в запуске новых моделей в цеху 🎯 Требования: Опыт работы конструктором-технологом и или закройщиком Умение выполнять ...
    almaty.hh.kz

  • Технолог швейного производства (технолог цеха автоматического швейного оборудования)

    от 300000 KZT
    Инвестиционный дом IVM (Швейная фабрика Дресс Код) Казахстан, Алматы, улица Ратушного, 78 2 дня назад
    ... : Человека с опытом в швейном производстве (спецодежда — плюс, но не обязательно) ... обучаться и расти вместе с производством 💼 Мы предлагаем: Официальное трудоустройство по ... , СО, ОСМС Работу в реальном производстве, а не «для галочки» Возможность ...
    almaty.hh.kz

  • Директор кондитерского производства

    Масло-Дел Казахстан, Алматы, проспект Рыскулова, 276 9 дней назад
    ... карт и графиков производства . Контроль качества и безопасности: внедрение ... и мотивация сотрудников (пекарей, кондитеров, технологов) . Работа с ассортиментом: разработка и ... опыт открытия и ведения кондитерского производства Условия: Режим работы с 8: ...
    almaty.hh.kz

  • Директор производства (евроокна)

    от 500000 KZT
    Euro Construction 2020 Казахстан, Алматы, проспект Райымбека, 212/1 21 час назад
    ... нести персональную ответственность за показатели производства и сроков монтажа; - Опыт управления ... преимуществом): - Опыт внедрения Lean бережливого производства; - Опыт запуска или масштабирования производства; - Знание CRM-систем (Bitrix24) и ...
    almaty.hh.kz

  • Заведующий производством

    от 700000 до 800000 KZT
    FMCG group Казахстан, Алматы, Спасская улица, 68 3 дня назад
    ... оперативный выезд для устранения и запуска производственного процесса; Информирование руководства цеха ... , иметь опыт работы на пищевом производстве; Образование и стаж работы на производстве воды и напитков на должностях ...
    almaty.hh.kz

  • Заведующая / Заведующий производством

    от 700000 до 900000 KZT
    Айм Ивент Казахстан, Алматы, Красногорская улица, 69 день назад
    ... станете сердцем нашего производства, отвечая за каждый этап: Организация ... : ✅Опыт работы: Руководителем производства Су-шефом Шефом от 3 лет. ✅Знание: Технологических ... звеном нашего кулинарного производства, отправляйте ваше резюме 📧 Мы ждем ...
    almaty.hh.kz

  • Технолог-конструктор в мебельную компанию

    от 400000 до 500000 KZT
    Идеальные Идеи Казахстан, Алматы, улица Пятницкого, 102Ас1 2 дня назад
    ... с 2011года необходим специалист, технолог-конструктор Производство более 2000м2 Штат более 30 ... х лет в области производства мебели, особенно корпусной, столярной мебели. · Знание современных технологий и методов производства мебели. Условия: 6-ти дневная ...
    almaty.hh.kz

  • Технолог ЛКМ и ССС

    от 350000 KZT
    FABIS CHEMICAL GROUP (ФАБИС КЕМИКАЛ ГРУПП) Казахстан, Алматы, проспект Суюнбая, 405 3 дня назад
    ... в области поставок химии для производства ЛКМ и сухих строительных смесей - ищет талантливого Технолога по ЛКМ и ССС Работа ... ; Основные технологические процессы и режимы производства; Оборудование лаборатории, принципы его работы ...
    almaty.hh.kz

  • Кондитер

    от 300000 до 350000 KZT
    URBO COMPANY Казахстан, Алматы, микрорайон Аксай-5, 25 3 дня назад
    ИЩЕМ КОНДИТЕРА 🍰(витрина десерты) ЗП: 350 000 ₸ ... нормы и порядок Кого ищем:* кондитера с опытом* аккуратного, быстрого, чистоплотного ...
    almaty.hh.kz

  • Управляющий пищевым производством

    Сырные традиции Казахстан, Алматы, улица Торетай, 92В день назад
    ... затрат и участие в масштабировании производства. -Подготовка производства к аудитам и проверкам. ✅ Требования: -Опыт работы на пищевом производстве от 3 лет (управляющий начальник производства руководитель цеха). -Понимание санитарных норм ...
    almaty.hh.kz

  • Руководитель производства / Главный инженер / Начальник производства

    CorEn Казахстан, Алматы, микрорайон Кок-Тобе-2, улица Кыз Жибек, 23 14 дней назад
    ... цинкование (либо взаимодействие с цинковальным производством); упаковка и отгрузка. Опыт запуска производства «с нуля» или масштабирования — сильное ... КМД. Контроль соответствия КД фактическому производству. Участие в разработке и корректировке ...
    atyrau.hh.kz

  • Технолог-металловед

    Каз Энерго Пауэр Казахстан, Алматы, улица Митина, 4 3 дня назад
    ... и запуском новых производственных задач открыта позиция Технолога-металловеда, ориентированного на подбор, разработку ... процессов на производстве, сопровождение запуска. - Взаимодействие с производством, конструкторами и поставщиками оборудования. - Анализ ...
    almaty.hh.kz

  • Технолог пекарь

    от 300000 до 500000 KZT
    URBO COMPANY Казахстан, Алматы, микрорайон Аксай-5, 25 3 дня назад
    ... SOP, инструкций и регламентов на производстве* контроль сырья, сроков годности, санитарии и порядка Требования:* опыт в хлебобулочном производстве (пекарь старший пекарь технолог)* ответственность, дисциплина, умение работать с ...
    almaty.hh.kz

  • Инженер технолог

    Elite Business Group Казахстан, Алматы 13 дней назад
    Новый завод по производству стальных труб большого диаметра в поисках инженера технолога. В данный момент идет строительство завода в городе Актау, запуск в 2026 году. Задачи Разработка, ...
    almaty.hh.kz

Карточка вакансии:

  • Должность Кондитер-технолог / Шеф-кондитер (запуск кондитерского производства)
  • Размещено: 2026-02-04 14:10:27
  • Город Казахстан, Алматы, Наурызбайский район, микрорайон Калкаман-2
  • Зарплата:
  • Компания: ЕРШАТ АНСАР