Организация работы кондитерского цеха.
Разработка и внедрение современных корпусных десертов (муссовые изделия, энтреме, тарталетки, авторские порционные десерты).
Современное видение витринной продукции и трендов в кондитерском искусстве и обновление текущего ассортимента.
Улучшение рецептур и технологий приготовления.
Самостоятельная работа над тех. картами, презентацией и подачей изделий.
Поддержание высокого стандарта качества и стабильности продукции.
Творческий подход и умение генерировать новые идеи.
Современное видение кондитерских изделий и знание мировых трендов.
Опыт работы кондитером — от 3 лет (желательно).
Умение работать самостоятельно и доводить идеи до результата.
Ответственность, аккуратность, чувство вкуса и эстетики.
Мы предлагаем:
Возможность реализовывать авторские идеи.
Современное рабочее место и качественные ингредиенты.
Дружную команду и стабильную оплату.
Профессиональный рост и участие в развитии бренда