Контроль за качеством кондитерской продукции
Разработка кондитерских изделий
Работа с себестоимостью изделий и оптимизация затрат
Оформление заказа продукции, контроль за правилами хранения
Составление нормативной документации
Проведение инвентаризации и контроль за расходом продуктов
Отчетность по итогам работы
Контроль за соблюдением санитарных норм
Составление заказов на продукцию, контроль проведения закупок
Опыт работы кондитером от 2 лет
Творческий потенциал, желание и умение творить
Ответственность, аккуратность, коммуникабельность
Лидерские качества
Желание постоянного развития и отслеживание основных тенденций и трендов в кондитерской отрасли
Знание современных технологий кондитерского мастерства
Знание санитарных норм, норм и правил хранения продукции