Burger King — это международная сеть ресторанов быстрого обслуживания, представленная более чем в 100 странах мира.
Мы работаем по высоким стандартам сервиса, качества и безопасности, создавая комфортную и стабильную рабочую среду для сотрудников.

В нашей команде ценятся ответственность, командная работа и стремление к развитию. Burger King — это место, где можно получить первый опыт, прокачать навыки в сфере гостеприимства и вырасти внутри компании независимо от стартовой позиции.

Мы предлагаем стабильную работу, прозрачные условия, обучение и поддержку на каждом этапе.

Обязанности:

• Контроль выполнения ресторанами Программы производственного контроля (ППК); сопровождение договоров с подрядчиками в зоне ответственности.
• Работа в системе e-Sen: актуализация данных, загрузка/ведение требуемых документов, контроль статусов.
• Координация дератизационных и дезинсекционных мероприятий в ресторанах (планирование, исполнение, отчетность, контроль закрытия).
• Обеспечение своевременного получения закрывающих документов и корректности пакета на оплату (акты/счета/договора) для бухгалтерии по всем работам департамента.
• Обработка обращений/претензий ресторанов в системе управления претензиями; контроль сроков и качества ответа.
• Ведение рекламационной работы с поставщиками и ресторанами: сбор фактов, первичная оценка, координация решений, контроль CAPA и закрытия.
• Технологическая проработка при вводе новых ингредиентов/блюд: расчет потерь/выхода, подбор режимов приготовления, фиксация результатов.
• Поддержка смежных департаментов в процессах NPD (ввод/изменение продукта): консультации, согласования, подготовка QA/FS части пакета документов.
• Выезды в рестораны для проверки соответствия стандартам Quality & Food Safety; оформление результатов и контроль корректирующих действий.
• Проверка и корректировка меню/рецептурных данных: масса/выход, состав, пищевая и энергетическая ценность, актуальность информации.
• Разработка и актуализация технологической документации (ТТК, инструкции, приложения, чек-листы — по утвержденным шаблонам).
• Внедрение и сопровождение программ и инициатив в рамках компетенции, направленных на поддержание качества и безопасности продукции и процессов в ресторанах.
• Контроль соответствия технологических процессов, оборудования, инвентаря и приспособлений законодательным требованиям и внутренним стандартам бренда; участие в устранении несоответствий.

• Опыт работы на позициях в QSR/ресторанном секторе от 2 и более лет.
• Сильные аналитические способности, умение работать с большими объемами данных и задач
• Умение управлять проектами и взаимодействовать с кросс‑функциональными командами
• Продвинутый пользователь ПК, MC Office
• Ориентирован на достижение целей и выполнение задач

​​​​​