В действующий ресторан требуется Управляющий рестораном с опытом работы и сильными управленческими навыками.
Обязанности:
Полное операционное управление рестораном
Организация и контроль работы персонала (подбор, обучение, мотивация)
Контроль качества сервиса и соблюдение стандартов
Управление финансовыми показателями (выручка, расходы, KPI)
Работа с поставщиками и контроль закупок
Решение конфликтных ситуаций с гостями
Ведение отчетности и взаимодействие с руководством
Опыт работы управляющим / администратором ресторана от 3 лет
Знание ресторанных процессов и стандартов сервиса
Лидерские качества, ответственность, стрессоустойчивость
Умение работать с персоналом и цифрами
Грамотная речь, организованность
Стабильная заработная плата (обсуждается на собеседовании)
График работы: полный рабочий день
Возможность профессионального роста
Дружный коллектив и комфортные условия работы