Место работы в Косшы
График работы: День, ночь 48
Обязанности:
Организация и контроль технологического процесса производства полуфабрикатов;
Разработка и внедрение новых рецептур и технологических карт;
Контроль качества сырья и готовой продукции на всех этапах производства;
Соблюдение санитарных норм и стандартов качества (СанПиН РК, HACCP, ISO);
Ведение производственной и технологической документации;
Взаимодействие с другими подразделениями (снабжение, склад, отдел продаж);
Контроль соблюдения технологической дисциплины, обучение персонала.
Требования:
Высшее или средне-специальное профильное образование (пищевая промышленность, технология продуктов питания);
Опыт работы на аналогичной должности от 3-х лет;
Обязателен опыт работы с мясом или мясными полуфабрикатами;
Знание нормативной документации (ГОСТ, СТ РК, ТУ);
Владение ПК (Word, Excel), желательно знание 1С;
Ответственность, внимательность, умение работать в команде.
Обязанности:
Организация и контроль технологического процесса производства полуфабрикатов;
Разработка и внедрение новых рецептур и технологических карт;
Контроль качества сырья и готовой продукции на всех этапах производства;
Соблюдение санитарных норм и стандартов качества (СанПиН РК, HACCP, ISO);
Ведение производственной и технологической документации;
Взаимодействие с другими подразделениями (снабжение, склад, отдел продаж);
Контроль соблюдения технологической дисциплины, обучение персонала.
Требования:
Высшее или средне-специальное профильное образование (пищевая промышленность, технология продуктов питания);
Опыт работы на аналогичной должности от 3-х лет;
Обязателен опыт работы с мясом или мясными полуфабрикатами;
Знание нормативной документации (ГОСТ, СТ РК, ТУ);
Владение ПК (Word, Excel), желательно знание 1С;
Ответственность, внимательность, умение работать в команде.