Ключевые задачи данной позиции:

• Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье (работа с поставщиками);

• Осуществление постоянного контроля за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований, правил личной гигиены.

• Составление графика выхода поваров на работу;

• Организация учета, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда.

• Опыт работы на аналогичной позиции от 2 лет;

• Знание методик составления отчетности и контроля соблюдения технологии приготовления широкого ассортимента позиций меню;

• Опыт управления персоналом;

• Высокая работоспособность, активность, стрессоустойчивость

Мы гарантируем:

• Взлёт выше обыденности, вместе с карьерным ростом и новыми компетенциями;

• Крупные обучающие мероприятия, разработанные нашими экспертами в индустрии;

• Конкурентную заработную плату, от 500000 + 50000 KPI;

• Комфортный график работы: 5/2, с 07:00 до 18:00

• Корпоративное питание.