Управляющий рестораном
Компания: KIM CHI
Город: Шымкент
Зарплата: от 400 000 ₸ + бонусы
Обязанности:
• Операционное управление рестораном: кухня, зал, доставка
• Контроль качества сервиса и соблюдение стандартов
• Управление персоналом (найм, обучение, мотивация, графики)
• Ведение отчетности, документооборота, инвентаризаций
• Работа с поставщиками: заказ, контроль, оптимизация
• Финансовый контроль: выручка, чек, рентабельность
• Работа с отзывами и репутацией ресторана
Требования:
• Опыт работы управляющим от 2 лет
• Знание стандартов сервиса, санитарных норм
• Навыки управления командой и конфликтологии
• Владение Excel, кассовыми программами (iiko)
• Ответственность, системность, стрессоустойчивость
Условия:
• График: 6/1
• Доход: фикс + бонусы по KPI
• Питание, мобильная связь
• Возможности роста и влияние на развитие ресторана