Операционный управляющий в сеть кофейни

Шырын Казахстан, Караганда 2026-07-02 14:58:44
Откликнуться на karaganda.hh.kz

Описание

Обязанности

Операционное управление

  • Полное управление кофейней

  • Разработка стандартов работы в сети и контроль выполнения

  • Обеспечение стабильной ежедневной работы точки

  • Контроль соблюдения регламентов, стандартов сервиса и качества продукции

  • Управление графиками работы, открытие/закрытие смен

Финансы и показатели

  • Выполнение планов по выручке, среднему чеку и маржинальности

  • Контроль себестоимости, списаний, потерь

  • Работа с P&L точки, анализ ключевых показателей (выручка, ФОТ, food cost)

  • Контроль кассовой дисциплины, инвентаризаций, остатков

Команда

  • Подбор, адаптация и обучение персонала

  • Постановка задач, контроль выполнения, обратная связь

  • Мотивация команды, снижение текучести

  • Формирование культуры сервиса и ответственности

Клиентский опыт

  • Обеспечение высокого уровня сервиса и гостевого опыта

  • Работа с обратной связью и претензиями гостей

  • Поддержание атмосферы и стандартов бренда

Взаимодействие с офисом

  • Участие во внедрении новых продуктов, акций и процессов

  • Подготовка отчетности и аналитики по точкам

Требования к кандидату

Опыт и знания

  • Опыт работы управляющим / администратором в HoReCa от 1–2 лет

  • Понимание операционных процессов кофейни или ресторана

  • Навыки работы с финансовыми показателями (выручка, ФОТ, себестоимость)

  • Опыт управления командой от 10 человек

  • Опыт работы с учетными программами, преимущественно в Iiko

  • Умение предоставления наглядной отчетности

Управленческие навыки

  • Умение организовывать процессы и выстраивать дисциплину

  • Навык постановки задач и контроля исполнения

  • Умение принимать решения и нести за них ответственность

  • Способность работать в режиме многозадачности

Личностные качества

  • Ориентация на результат и качество сервиса

  • Лидерская позиция, вовлеченность

  • Стрессоустойчивость, системное мышление

  • Коммуникабельность, умение выстраивать отношения с командой и гостями

Будет преимуществом

  • Опыт работы в сетевых проектах

  • Опыт запуска или стабилизации точки

  • Знание стандартов сервиса и обучения персонала

  • Интерес к развитию в ресторанном бизнесе

Откликнуться на karaganda.hh.kz

Похожие вакансии

  • Управляющий сетью кофеен

    от 350000 KZT
    Кофе касса Казахстан, Караганда 8 дней назад
    ... Касса - одна из самых узнаваемых сетей кофеен Караганды.Мы растём, усиливаем управленческую команду и ищем управляющего с сильным опытом в HoReCa, ... результатам Контроль остатков, списаний и операционной дисциплины Нам важно Обязательный опыт ...
    karaganda.hh.kz

  • Ведущий инженер-энергетик ст. Караганда - Сортировочная- ст. Жанаарка

    Транстелеком Казахстан, Караганда, улица Мануильского, 4 3 дня назад
    ... М, ДГУ и БГУ энергетических сетей на магистральной сети ВОЛС Филиала; организация и производство ... , ДГУ и БГУ ВОЛС, энергетических сетей в рабочем состоянии, мониторинг исполнения ...
    karaganda.hh.kz

  • АРТ-менеджер

    от 188650 до 222239 KZT
    Карагандинский драматический театр им. К.С. Станиславского Казахстан, Караганда, проспект Нурсултана Назарбаева, 19 3 дня назад
    ... том числе и в социальных сетях Театра, на интернет-платформах; Организовывать ... на страницах Театра в социальных сетях вне утвержденного контент-плана, если ... договора логины, пароли от социальных сетей и YouTube - канала Театра; Выполнять ...
    karaganda.hh.kz

  • Управляющий

    от 500000 до 700000 KZT
    ASAI-CLINIC Казахстан, Караганда, улица Алимхана Ермекова, 3/2 15 дней назад
    Управляющий в клинику ASTON (Караганда)ASTON — ... , дисциплиной и внутренними процессами-Решение операционных вопросов-Контроль порядка, эффективности и ...
    karaganda.hh.kz

  • Операционная медицинская сестра/операционный медицинский брат

    от 362406 KZT
    Line Rent Казахстан, Караганда 27 дней назад
    ... операций; Контроль стерильности инструментов и операционного белья; Ведение учета медицинских инструментов ... действующего сертификата специалиста; Опыт работы операционной медицинской сестрой приветствуется; Знание правил ...
    karaganda.hh.kz

  • Менеджер отдела продаж по работе с сетями

    от 300000 KZT
    Domplast Казахстан, Караганда, Бытовая улица, 25 (склад №2) 2 дня назад
    ... в крупнейшие DIY-сети, мелкооптовые продажи, собственная розничная сеть из 4 магазинов в Караганде ... по контрактам с сетями Контроль ценообразования закрепленных сетей Проведение аналитики закрепленных сетей Требования: Высшее образование Опыт работы ...
    karaganda.hh.kz

  • Управляющий (Руководитель) медицинским центром

    Симметрия Казахстан, Караганда, улица Касыма Аманжолова, 3 24 дня назад
    Symmetry — международная сеть клиник восстановления движения, биомеханики и ... и будет отвечать за команду, операционные процессы, сервис и финансовый результат. ... и карьерный рост внутри международной сети. 📍 Караганда, ул. Касыма Аманжолова, 3
    karaganda.hh.kz

  • Прораб / начальник участка наружных сетей НВК и ТС

    от 600000 KZT
    TERA Construction Казахстан, Караганда, проспект Шахтёров, 40 9 дней назад
    ... строительных работ по инженерным сетям НВК и ТС Координация и ... образование (водоснабжение и водоотведение инженерные сети) Опыт работы с наружными сетями ВК НВК и ТС от ... проектную документацию (профили, схемы сетей) Знание технологий прокладки труб (ПНД, ...
    karaganda.hh.kz

  • Администратор в SPA-салон

    от 200000 до 350000 KZT
    Мусина Д.А. Казахстан, Караганда, улица Гоголя, 34А 9 дней назад
    ... времени суток уважаемый соискатель Сеть СПА-салонов Imbir Thai ... ты можешь стать управляющим, а в дальнейшем региональным управляющим сети СПА салонов Имбирь Обязанности: Продавать, ... Карьерный рост до управляющего сети спа салонов Имбирь Постоянное обучение ...
    karaganda.hh.kz

  • Директор магазина / управляющий магазином в монобрендовый магазин Timberland

    Интертоп Центральная Азия ,ТМ (INTERTOP) Казахстан, Караганда 4 дня назад
    ... мы успешно открыли и управляем сетью ювелирных украшений Pandora в Казахстане. ... рост: возможность роста до регионального операционного менеджера, либо на интересные вакансии ... , Timberland; скидку сотрудника -30% на сеть магазинов Pandora; Работу с лучшими ...
    karaganda.hh.kz

  • Директор магазина / управляющий магазином

    Интертоп Центральная Азия ,ТМ (INTERTOP) Казахстан, Караганда 19 дней назад
    ... мы успешно открыли и управляем сетью ювелирных украшений Pandora в Казахстане. ... рост: возможность роста до регионального операционного менеджера, либо на интересные вакансии ... , Timberland; скидку сотрудника -30% на сеть магазинов Pandora; Работу с лучшими ...
    karaganda.hh.kz

  • Санитарка/санитар

    от 236143 KZT
    Line Rent Казахстан, Караганда через 29 минут
    ... согласно санитарным требованиям; Подготовка операционных залов до и после операций; ... пациентов; Замена и сбор операционного белья; Контроль наличия моющих и ... Поддержание чистоты и порядка в операционном блоке Требования: Ответственность и аккуратность; ...
    karaganda.hh.kz

  • HiPo PropTech Manager (Менеджер проекта по управлению недвижимостью)

    Astana Mall Trading,ТОО Казахстан, Караганда 18 дней назад
    ... масштабности проекта. Приоритетные цели: Создание операционной платформы: Участие в разработке и ... недвижимостью, девелопменте, консалтинге или смежных операционных секторах. Наличие кейсов запуска проектов ...
    karaganda.hh.kz

  • Курьер на заказы (аптеки, магазины, кофейни)

    от 550000 до 1000000 KZT
    Августа Казахстан, Караганда 2 дня назад
    ... (Аптеки, магазины, косметика, офисы, сладости, кофейни) 📩Получаете заказ — всё уже упаковано, ...
    karaganda.hh.kz

  • Бариста/Кассир

    от 230000 KZT
    Кофе касса Казахстан, Караганда 2 дня назад
    ... Кофе Касса - одна из крупнейших сетей кофеен Караганды, где кофе становится частью городской культуры.Наши кофейни - это пространство для встреч, работы ... ;обучение и возможность расти внутри сети;понятные процессы и прозрачные условия ...
    karaganda.hh.kz

  • Бариста

    от 200000 KZT
    Кофе касса Казахстан, Караганда 8 дней назад
    ... Кофе Касса - одна из крупнейших сетей кофеен Караганды, где кофе становится частью городской культуры.Наши кофейни - это пространство для встреч, работы ... ;обучение и возможность расти внутри сети;понятные процессы и прозрачные условия ...
    karaganda.hh.kz

  • Менеджер по операционным рискам

    Galanz Bottlers, АО Казахстан, Алматы, улица Жусупбека Елебекова, 10 2 дня назад
    ... Холдинга; Формирование и актуализация реестра операционных рисков; Проведение риск-сессий на ...
    almaty.hh.kz

  • Операционный менеджер

    от 350000 до 350000 KZT
    TOP.KZ (ТОП.КЗ) Казахстан, Караганда, проспект Нурсултана Назарбаева, 16 11 дней назад
    ... расширением компании, мы в поиске Операционного менеджера.Обязанности: Выезд на объекты ... 2 раза в месяц); Контроль операционной деятельности на объектах; Контроль ТМЦ, ...
    karaganda.hh.kz

  • Инженер сети

    Транстелеком Казахстан, Караганда, улица Мануильского, 4 8 дней назад
    ... неисправности канала доступа к сети Интернет у абонентов; предоставлять отчетные ... работы каналов доступа к сети Интернет предоставляемых абонентам Филиала; оказывать ... служебных каналов доступа к сети Интернет; внесение руководству СП предложений ...
    karaganda.hh.kz

  • Менеджер по развитию маршрутной сети / Route Development Manager

    от 350000 до 500000 KZT
    Рекрутинговое агентство CHANGE (ИП Куприянова) Казахстан, Караганда 9 дней назад
    ... в развитии авиационной сети аэропорта: анализировать пассажирские и грузовые ... заниматься: Анализировать текущую маршрутную сеть аэропорта, пассажиро и грузопотоки, загрузку ... влиять на развитие маршрутной сети и авиационной доступности региона. Участие ...
    karaganda.hh.kz

  • Фармацевт

    EUROPHARMA, ТМ (ТОО AK NIET GROUP) Казахстан, Караганда 6 дней назад
    ... дистрибуции. Включает сеть фармсторов Europharma, сеть магазинов Marwin Meloman. Также в нашу группу входят сеть ресторанов и кофеин SANDYQ, TARY, сеть отелей Pana. Наша компания дает ... людей. Europharma - сеть современных фарм-сторов приглашает фармацевтов ...
    karaganda.hh.kz

  • Инженер IP-телефонии

    до 670000 KZT
    Лидер 2023 Казахстан, Караганда, Пассажирская улица, 10 24 дня назад
    ... отказоустойчивом состоянии. Зона ответственности: Сеть и интернет— Поддержание стабильной работы сети и каналов— Обеспечение отказоустойчивости (резервирование, ... — Настройка и поддержка мониторинга сети, серверного и сетевого оборудования— Контроль ...
    karaganda.hh.kz

  • Управляющий столовой в Караганде

    до 500000 KZT
    INN OZZ Казахстан, Караганда, улица Мустафина, 9/4 16 дней назад
    Обязанности управляющего столовой Организация и контроль ежедневной ...
    karaganda.hh.kz

  • Системный администратор

    от 300000 до 300000 KZT
    QAZCLINKER Казахстан, Караганда, улица 163-й Учетный Квартал 3 дня назад
    ... администратором от 1 года. Знание операционных систем Windows 10 11, Windows Server. Понимание принципов построения компьютерных сетей, протоколов TCP IP, DNS, DHCP. ...
    karaganda.hh.kz

  • Заместитель директора гостиничного комплекса по F&B

    Astana Recruitment and Translations Казахстан, Караганда 20 дней назад
    ... (Food Cost, Beverage Cost), минимизация операционных потерь и списаний. Разработка, обновление ... ценовой политики службы F&B. Операционное управление (10% рабочего времени): Своевременное ...
    almaty.hh.kz

  • Управляющий филиалом

    от 500000 до 700000 KZT
    ASAI-CLINIC Казахстан, Актау, 12-й микрорайон, 12 день назад
    ... , дисциплиной и внутренними процессами Решение операционных вопросов Контроль порядка, эффективности и ...
    karaganda.hh.kz

  • Операционный бухгалтер

    от 300000 до 300000 KZT
    АРДИСЕРВИС Казахстан, Караганда, проспект Республики, 9 22 часа назад
    ... связи с ростом компании требуется операционный бухгалтер.Обязанности Ведение и разнос ...
    karaganda.hh.kz

  • Операционный бухгалтер (начальный уровень)

    Astana Mall Trading,ТОО Казахстан, Караганда 10 дней назад
    ... , отработка несложных расхождений. Понимание, как операционные действия влияют на платёжный календарь ...
    karaganda.hh.kz

  • Операционный бухгалтер

    от 350000 до 400000 KZT
    Микрофинансовая организация ТТ-Финанс Казахстан, Караганда 26 дней назад
    📊 Операционный бухгалтер Доход: 350 000 – 400 ...
    karaganda.hh.kz

  • Техник по обслуживанию инженерных сетей

    от 150000 KZT
    QazaqOil (PetroRetail) Казахстан, Караганда, 200-й учетный квартал 3 дня назад
    Обязанности: Обеспечение бесперебойной работы инженерных сетей и оборудования. Проведение регулярных осмотров ... подрядными организациями по вопросам эксплуатации сетей. Соблюдение требований охраны труда, техники ...
    karaganda.hh.kz

  • Foreman (прораб на магистральные тепловые сети)

    BI Group Казахстан, Караганда, улица Воинов-Интернационалистов 16 дней назад
    ... -монтажных работ по устройству инженерных сетей на закрепленном участке; Руководство рабочими ... . Условия: Проект: Реконструкция магистральных тепловых сетей Караганда; Официальное трудоустройство по ТК ...
    karaganda.hh.kz

  • Системный администратор в колл-центр

    до 350000 KZT
    Лидер 2023 Казахстан, Караганда, Пассажирская улица, 10 9 дней назад
    ... резервного провайдера при сбое основного Сеть и инфраструктура - Монтаж локальной и электрической сети- Обслуживание серверного помещения: кондиционирование, профилактика ...
    karaganda.hh.kz

  • Инженер по информационным системам

    от 188650 до 222239 KZT
    Карагандинский драматический театр им. К.С. Станиславского Казахстан, Караганда, проспект Нурсултана Назарбаева, 19 11 дней назад
    ... Театра;-Обеспечивать обмен информации локальной сети с внешними организациями по телекоммуникационным ... в техническом сопровождении применяемых локальных сетей и программного обеспечения;-Выполнять профилактические ...
    karaganda.hh.kz

  • Мобилограф / SMM-специалист

    от 400000 KZT
    Автоцентр Бахус Казахстан, Караганда, улица Карибоза Шектыбаева, с40 19 дней назад
    ... сценариев для контента. Ведение социальных сетей компании (Instagram, TikTok и др.). ... дополнительного света. Понимание аналитики социальных сетей и оценки эффективности контента.​​​​​​​Условия: ...
    karaganda.hh.kz

  • SMM-менеджер

    от 300000 KZT
    Фирма Жилой фонд Казахстан, Караганда, проспект Строителей, 28/5 26 дней назад
    ... голосом нашего бренда в социальных сетях. Мы ищем человека, способного не ... фото видео для социальных сетей и сайтов. Использование современных инструментов ... и постоянное развитие социальных сетей компании (Instagram, Telegram, WhatsApp). Планирование ...
    karaganda.hh.kz

  • Продавец-консультант (Караганда)

    от 300000 до 1200000 KZT
    Дико&Полезно Казахстан, Караганда 5 дней назад
    ... ХОЧЕШЬ ХОРОШОЗАРАБАТЫВАТЬ - ЗВОНИ. Мы — Международная Сеть Магазинов эко-продуктов оптовой и ... :00 до 21:00Локации: магазины сети по СНГ (подбираем ближе к ... смены)Реальный карьерный рост - до управляющего и директора филиалаБыстрое обучение - навыки ...
    karaganda.hh.kz

  • Продавец-консультант (Караганда)

    от 300000 до 1200000 KZT
    Дико&Полезно Казахстан, Караганда 15 дней назад
    ... ХОЧЕШЬ ХОРОШОЗАРАБАТЫВАТЬ - ЗВОНИ. Мы — Международная Сеть Магазинов эко-продуктов оптовой и ... :00 до 21:00Локации: магазины сети по СНГ (подбираем ближе к ... смены)Реальный карьерный рост - до управляющего и директора филиалаБыстрое обучение - навыки ...
    saran.hh.kz

  • Продавец-консультант (Караганда)

    от 300000 до 1200000 KZT
    Дико&Полезно Казахстан, Караганда 15 дней назад
    ... ХОЧЕШЬ ХОРОШОЗАРАБАТЫВАТЬ - ЗВОНИ. Мы — Международная Сеть Магазинов эко-продуктов оптовой и ... :00 до 21:00Локации: магазины сети по СНГ (подбираем ближе к ... смены)Реальный карьерный рост - до управляющего и директора филиалаБыстрое обучение - навыки ...
    shahtinsk.hh.kz

  • Специалист по подбору персонала

    до 400000 KZT
    Apple City Corps Казахстан, Караганда, улица 134-й Учётный Квартал 4 дня назад
    ... брендов в крупнейших розничных сетях страны, развиваем культуру профессиональных продаж ... фокусом на массовый и операционный найм. Вы будете активно взаимодействовать ... в коммерческий и операционный блок компании: торговые представители; мерчендайзеры; ...
    karaganda.hh.kz

Карточка вакансии:

  • Должность Операционный управляющий в сеть кофейни
  • Размещено: 2026-07-02 14:58:44
  • Город Казахстан, Караганда
  • Зарплата: от 300000 до 500000 KZT
  • Компания: Шырын