В связи с развитием нашей сети мы ищем опытного и вовлеченного старшего менеджера ресторана, который возьмет на себя операционное управление заведением с настоящим грузинским характером!
Если вы умеете создавать атмосферу щедрого гостеприимства, знаете, как сплотить команду и нацелены на рост финансовых показателей — мы ждем вас.
📌 Что предстоит делать (Обязанности):
Операционное управление: полный контроль работы зала, обеспечение бесперебойной работы ресторана в течение смены.
Управление командой: адаптация, обучение и мотивация персонала. Выстраивание стратегии управления, контроль соблюдения стандартов сервиса и командообразование.
Гостеприимство и сервис: активная работа с гостями, оперативная отработка обратной связи, создание уютной атмосферы. Консультирование, бронирование столов и организация банкетов.
Развитие проекта: работа над увеличением выручки и среднего чека, повышение лояльности гостей и рейтинга ресторана на профильных площадках.
🎯 Кого мы ищем (Требования):
Релевантный опыт работы на позиции Менеджера или Администратора ресторана от 3 лет
Уверенное владение кассовой дисциплиной и знание программы Iiko.
Понимание основ безупречного сервиса и психологии гостя.
Личные качества: высокая стрессоустойчивость, способность работать в режиме многозадачности, лидерские задатки, безупречная пунктуальность.
💼 Что мы предлагаем (Условия):
Прозрачная и конкурентная мотивация: оклад за выход плюс %
Финансовая стабильность: выплаты без задержек. Заработная плата до 10-го числа, авансы 25-го числа (30% от отработанного времени).
Забота о сотрудниках: бесплатное вкусное питание и комфортная развозка в черте города после смены за счет компании.
Привилегии: приятные корпоративные скидки для сотрудников внутри нашей сети.
Поощрения: система дополнительных премий за выполнение KPI и отличные результаты работы.