Организация и запуск работы службы Housekeeping на этапе подготовки отеля к открытию (pre-opening).
Разработка и внедрение стандартов уборки номерного фонда, общественных зон и служебных помещений в соответствии с международными гостиничными стандартами.
Подбор, обучение, адаптация и управление командой горничных, супервайзеров и сотрудников прачечной.
Составление графиков работы, контроль трудовой дисциплины и эффективности персонала.
Участие в разработке операционных процедур, инструкций и чек-листов для службы Housekeeping.
Контроль качества уборки номерного фонда и общественных зон, проведение регулярных инспекций.
Обеспечение готовности номерного фонда к приему гостей в соответствии с установленными стандартами.
Организация учета, хранения и использования гостиничного белья, униформы, расходных материалов и инвентаря.
Контроль закупок, складских запасов и бюджета подразделения.
Взаимодействие с другими службами отеля для обеспечения бесперебойной операционной деятельности.
Работа с подрядчиками и поставщиками услуг, связанных с деятельностью подразделения.
Контроль соблюдения санитарных норм, требований охраны труда и техники безопасности.
Подготовка отчетности по показателям работы службы и участие в процессе открытия отеля.
Участие в приемке помещений, оснащения и оборудования перед запуском гостиницы.
Требования
Опыт работы в должности Housekeeping Manager или Assistant Housekeeping Manager от 3 лет.
Опыт работы в гостиничной сфере обязателен.
Знание стандартов уборки номерного фонда и общественных зон.
Навыки управления персоналом и организации работы команды.
Ответственность, внимательность к деталям, высокие организаторские способности.
Владение ПК на уровне уверенного пользователя.
Опыт участия в открытии отеля (pre-opening) будет преимуществом.