— Встреча и размещение гостей, создание первого впечатления о заведении
— Обеспечение высокого уровня сервиса и гостеприимства
— Работа с бронированиями (отель / столы в ресторане)
— Приём звонков, консультирование гостей по услугам комплекса
— Контроль работы персонала зала (официанты, бар, хостес)
— Организация бесперебойной работы смены
— Решение конфликтных ситуаций с гостями
— Контроль чистоты, порядка и соблюдения стандартов сервиса
— Взаимодействие с кухней и баром для качественной отдачи заказов
— Контроль кассовой дисциплины и работы с программой (iiko / POS)
— Ведение отчётности по смене
— Заселение и выселение гостей отеля
— Работа с оплатами (наличные / безнал)
— Контроль загрузки номерного фонда
— Координация между отделами (ресторан, отель, хозяйственная служба)