Технолог хлебного цеха

Алма 2020 Казахстан, Караганда, улица Заслонова, 2 2026-04-14 13:49:37
Откликнуться на karaganda.hh.kz

Описание

Обязанности:
  • Технолог хлебного цеха — это ключевой специалист, отвечающий за организацию производства, качество продукции, соблюдение рецептур и санитарных норм. Его главные функции включают разработку новых видов изделий, контроль работы персонала, оптимизацию производственных процессов (снижение издержек), работу с документацией и контроль качества поступающего сырья.
  • Организация технологического процесса, соблюдение температурных режимов и правильной последовательности приготовления.
  • Проверка поступающего сырья и готовых хлебобулочных изделий на соответствие стандартам (ГОСТ, ТУ, санитарные нормы).
  • Создание новых рецептур, разработка технологических карт и совершенствование существующих процессов.
  • Настраивает режимы замеса, брожения, расстойки и выпечки.
  • Обучение пекарей и кондитеров, контроль работы персонала, инструктаж по технике безопасности.
  • Ведение журналов учета, составление заявок на сырье, контроль складских запасов.
  • Снижение себестоимости продукции без потери качества, повышение эффективности работы цеха.
Требования:

  • Внедрение современных технологий (заморозка полуфабрикатов, ускоренное брожение).

  • Оптимизация производственных затрат и минимизация потерь сырья.
  • Гарантия того, что продукция безопасна для потребителя и соответствует ГОСТам или ТУ.
Условия:
  • Официальное трудоустройство согласно Трудового кодекса РК
  • График работы 2/2
  • Трудовой оплачиваемый отпуск 24 календарных дня в год
Откликнуться на karaganda.hh.kz

Похожие вакансии

  • Технолог хлебобулочного цеха

    от 420000 KZT
    Оптимальный Казахстан, Караганда, улица Лободы, 34 11 часов назад
    ... принятие мер по их устранению.Технолог обычно находится в цехе, проверяя работу линий в начале, ...
    karaganda.hh.kz

  • Технолог мясного цеха

    от 420000 KZT
    Оптимальный Казахстан, Караганда, улица Лободы, 34 2 дня назад
    Обязанности: * Контроль процессов изготовления мясной продукции,* Разработка технологических карт* Массовое производство мясных полуфабрикатов (котлеты, пельмени, и т.п)* Формовка, панировка, упаковка продукции* Контроль качества сырья и готовой продукции ...
    karaganda.hh.kz

  • Технолог

    AMS-Kazakhstan ( AV GROUP) Казахстан, Караганда 6 дней назад
    ... отрасли. Мы приглашаем на работу: Технолога Функциональные обязанности: Контроль соблюдения технологии производства продукции цеха (участка) в соответствии с техническими ...
    karaganda.hh.kz

  • Заведующий машинным цехом

    от 208895 до 244325 RUR
    Карагандинский драматический театр им. К.С. Станиславского Казахстан, Караганда, проспект Нурсултана Назарбаева, 19 14 часов назад
    ... общее руководство деятельностью машинного цеха по изготовлению или эксплуатации сценического ... здоровые условия труда машинистов цеха; Управлять механизмами при монтировке сцены ... и руководить работой машинного цеха по проведению репетиций и спектаклей, ...
    karaganda.hh.kz

  • Начальник мебельного производства в небольшой цех

    от 500000 до 500000 KZT
    Ауеспеков Казахстан, Караганда, Бульварный переулок, 14 4 дня назад
    ... соответствии с ТЗ. Планирование загрузки цеха и персонала (10 человек) Контроль ... производства Приоритизация срочных заказов. Руководство цехом (распиловщики, сборщики, технологи). Постановка задач и контроль их ...
    karaganda.hh.kz

  • Технолог; Мастер;Конструктор; Контролёр качества (машиностроение)

    Asia FerroAlloys Казахстан, Караганда, 018-й учетный квартал 18 дней назад
    ... за соблюдением технологической дисциплины в цехах и правильной эксплуатацией технологического оборудования. Требования: высшее профессиональное (техническое) образование, опыт работы в должности инженера-технолога; знание методических и нормативных ...
    karaganda.hh.kz

  • Пекарь хлебобулочных изделий

    от 195000 до 195000 KZT
    Zere-2016 Казахстан, Караганда, 17-й микрорайон, 53-1 12 часов назад
    ... , укладку и выпечку хлебных изделий. Производит первичную обработку сырья для заготовки теста. Производит заготовку для горячего цеха. Производит первичную обработку сырья для ... заготовку для горячего цеха. Обеспечивает санитарное состояние своего рабочего ...
    karaganda.hh.kz

  • Технолог птицефабрики

    от 350000 KZT
    АПК Волынский Казахстан, Караганда день назад
    ... не менее 3-х лет. Технолог на птицефабрике в Казахстане должен ...
    karaganda.hh.kz

  • Химик/ химик -технолог

    от 350000 KZT
    Valtec Asia Казахстан, Караганда, улица Габдуллы Кулкыбаева, 82 2 дня назад
    ... Требования: Высшее образование (химик, химик-технолог) Опыт работы от 1 года ...
    karaganda.hh.kz

  • Инженер-технолог

    Волковский горно-обогатительный комбинат Казахстан, Караганда 7 дней назад
    ... Святогор приглашает на работу Инженера-технолога на обогатительную фабрику Рабочее место ...
    karaganda.hh.kz

  • Технолог-конструктор мебели

    от 250000 до 380000 KZT
    Gilardi Kazakhstan Казахстан, Караганда, улица Сабита Муканова, 43/5 24 дня назад
    Вакансия: Технолог-конструктор мебели (опыт от 3 ...
    karaganda.hh.kz

  • Инженер-технолог на мебельное производство

    от 300000 до 400000 KZT
    Tamif Казахстан, Караганда, проспект Республики, 3/2 день назад
    ... , карты раскроя, техпроцессы)• Взаимодействие с цехом Требования: • Высшее или средне-специальное ...
    karaganda.hh.kz

  • Стажер (Менеджер по экспертным продажам / Технолог ЧПУ)

    от 180000 до 500000 KZT
    CALIDAD Казахстан, Караганда, Мельничная улица, 4/3 день назад
    ... равных с владельцами заводов и цехов. Мы научим вас методологии экспертных ...
    karaganda.hh.kz

  • Оператор сетка-сварного цеха

    от 254000 до 600000 KZT
    Фирма Жилой фонд Казахстан, Караганда, Мельничная улица, с24А 11 часов назад
    ... требуется оператор в сетка - сварной ЦЕХ; Обязанности: Изготовление рифленой и сварной ...
    karaganda.hh.kz

  • Мастер цеха в детейлинг и малярку

    от 300000 до 500000 KZT
    Муратов Караганда, Казахстанская улица, 47/1 4 дня назад
    ... Управление персоналом, наем сотрудников в цех Требования: Опыт работы в аналогичных ...
    karaganda.hh.kz

  • Начальник цеха по производству

    от 600000 KZT
    Нурхан Строй Казахстан, Караганда, улица Резника, 24 6 дней назад
    Обязанности: Осуществляет руководство производственной деятельностью цеха, организует и обеспечивает выполнение плановых ...
    karaganda.hh.kz

  • Повар холодного цеха (салатник) в ресторан Антресоль

    от 285000 до 285000 KZT
    Resto GAMMA Казахстан, Караганда, проспект Строителей, 4 8 дней назад
    ... ресторан Антресоль требуется повар холодного цеха. Опыт работы обязателен (либо наличие ...
    karaganda.hh.kz

  • Мастер цеха (металлоконструкции и мехобработка)

    от 400000 KZT
    ЦЭМ-Геомаш Казахстан, Караганда, Охотская улица, 1/5 19 дней назад
    Обязанности: Руководство производственно-хозяйственной деятельностью цеха Организация и контроль работы (сварка, ...
    karaganda.hh.kz

  • Оператор пильного центра

    от 103000 до 363000 KZT
    SIMPLE SHOP Казахстан, Караганда 12 дней назад
    ... (или сменный — по договоренности). Теплый цех, современное оборудование. Обучение и ввод в должность (если есть базовый опыт). Возможность карьерного роста (старший оператор технолог). Дружный коллектив и понятная система ...
    karaganda.hh.kz

  • Руководитель службы управления качеством

    Евразиан Фудс Корпорэйшн, АО Казахстан, Караганда, Бытовая улица, 20А 15 дней назад
    ... производственные процессы, работать в цехах, а не только с отчётами. ... производства; Взаимодействие с производством, технологами, снабжением, складом и логистикой; Участие ... оборудования; Регулярная работа в цехах, анализ реального выполнения процессов; Разбор ...
    karaganda.hh.kz

  • Материальный бухгалтер

    от 300000 KZT
    ТОРГОВЫЙ ДОМ ROKOS Казахстан, Караганда, улица Пичугина, 4/3 11 часов назад
    ... : 1. Сырьевое отделение 2. Колбасный цех 3. Деликатесный цех 4. Склад замороженных полуфабрикатов 5. ... . Склад готовой продукции 7. Рыбоперерабатывающий цех 8. Административные службы Обязанности: - Введение ...
    karaganda.hh.kz

  • Торговый представитель Эксклюзивной Торговой команды

    от 396000 KZT
    ТОРГОВЫЙ ДОМ ROKOS Казахстан, Караганда, улица Николая Пичугина, 4/3 15 часов назад
    ... : 1. Сырьевое отделение 2. Колбасный цех 3. Деликатесный цех 4. Склад замороженных полуфабрикатов 5. ... . Склад готовой продукции 7. Рыбоперерабатывающий цех 8. Административные службы Что нужно ...
    karaganda.hh.kz

  • Сборщик мебели

    от 300000 до 600000 KZT
    ХОСАЙ Казахстан, Караганда, микрорайон Кунгей, улица Мухамедхана Сейткулова, 117 16 дней назад
    ... занятости: полная занятостьНаша компания — мебельный цех по производству корпусной мебели на ... обязанности:• Сборка корпусной мебели в цеху и на объекте• Работа по ... по телефону• Короткое собеседование в цеху• 7 дней испытательного срокаЕсли вы ...
    karaganda.hh.kz

  • Разнорабочий

    от 280000 до 330000 KZT
    ESQ (ЭСКью) Казахстан, Караганда, улица 134-й Учётный Квартал, 886/3 1/А 11 дней назад
    ... : Расстановка, перекладывание, подача материалов в цеху. Вывоз и уборка мусора на ... оборудовании и дополнительные работы по цеху.Мы ожидаем: Соблюдение трудовой дисциплины. ...
    karaganda.hh.kz

  • Сварщик - аргонщик

    АО ИП Эфес Казахстан Казахстан, Караганда 13 дней назад
    ... простоев; Участвовать в проверке оборудования цеха на техническую точность, в установлении ... работ; Поддерживать чистоту на территории цеха во время смены. Требования: Опыт ...
    karaganda.hh.kz

  • Лепщица (Лепщик) полуфабрикатов на производство

    от 250000 до 300000 KZT
    Мегаполис Строй ЛТД Казахстан, Караганда, Складская улица, 2А 19 дней назад
    ... график Работу в современном пищевом цехе с комфортными условиями: теплый цех, удобные рабочие места. Полное обеспечение: ...
    karaganda.hh.kz

  • Менеджер по продажам в автосферу

    от 300000 до 1000000 KZT
    Муратов Караганда, Казахстанская улица, 47/1 22 дня назад
    ... отдела продаж (детейлинг малярно-костоправный цех установка сигнализаций Pandora) Мы — развивающаяся ... направления: Детейлинг центр Малярно-костоправный цех Центр установки сигнализаций Pandora Каждое ...
    karaganda.hh.kz

  • Технолог по обогащению угля

    Карбон-Инвест Казахстан, Караганда 17 часов назад
    Обязанности: Анализировать существующие процессы, разрабатывать и внедрять новые методы обогащения угля, направленные на повышение эффективности и качества продукции. Осуществлять контроль за качеством угля на всех этапах обогащения, начиная с поступающего ...
    karaganda.hh.kz

  • Технолог хлебопекарни

    от 280000 до 300000 KZT
    Алма 2020 Казахстан, Караганда, улица Металлистов, 29/1 13 часов назад
    Обязанности: Ключевой руководитель, отвечающий за полный цикл создания изделий: от выбора муки до упаковки готового изделия. Его задача — сделать так, чтобы готовый продукт всегда был вкусным, соответствовал стандартам и при этом обходился производству ...
    karaganda.hh.kz

  • Менеджер по продажам

    от 200000 KZT
    Global Machinery Hub Казахстан, Караганда, Пассажирская улица, 10 3 дня назад
    ... вести переговоры с главными инженерами, технологами, директорами Контролировать отгрузку, пусконаладку и ...
    karaganda.hh.kz

  • Кондитер, помощник кондитера

    от 291434 KZT
    МАЙЖАКАНОВА А.К. Казахстан, Караганда, проспект Нуркена Абдирова, 17/2 4 дня назад
    ... . Работа по десертному меню, по технологи​​​​​​ческим и калькуляционным картам​​​​​​​. ​​​​​​​Торты ...
    karaganda.hh.kz

  • Агроном - технолог

    Alem Agro Holding (АлемАгро Холдинг) Казахстан, Караганда 6 дней назад
    На данную позицию рассматриваются кандидаты с сильной агрономической экспертизой, желательно опытом на производстве в хозяйствах. Агрономическое сопровождение клиентов компании; Проведение опытов для клиентов; Разработка и внедрение технологических ...
    karaganda.hh.kz

  • Бизнес-аналитик

    от 500000 KZT
    ШАКАБАЕВ М.Р. Казахстан, Караганда, улица Таттимбета, 10/5 7 дней назад
    ... (R&D):• Создавать ТЗ для технологов: от сезонных десертов до уникальных ...
    karaganda.hh.kz

  • Инженер-конструктор (технолог)

    от 350000 KZT
    Карагандинский турбомеханический завод, ТОО Казахстан, Караганда, улица 108-й Учётный Квартал, с31Г 8 дней назад
    Машиностроительное предприятие в сфере энергомашиностроение, турбиностроение и энергоремонта приглашает в команду инженера-конструктора. Компания выполняет проектирование, изготовление, модернизацию и ремонт энергетического оборудования и его узлов. ...
    karaganda.hh.kz

  • Инженер-технолог

    Borusan Cat Казахстан Казахстан, Караганда 11 дней назад
    Обязанности: Разработка технологических процессов на выпускаемую предприятием продукцию Разработка стандартов предприятия на выпускаемую продукцию; Внедрение технологических процессов в производство; Установление порядка выполнения работ и пооперационного ...
    karaganda.hh.kz

  • Главный механик обогатительной фабрики

    Карбон-Инвест Казахстан, Караганда 11 дней назад
    ... другими специалистами, такими как энергетики, технологи (обогащение угля в тяжелой среде ( ...
    karaganda.hh.kz

  • Инженер-конструктор (машиностроение)

    от 300000 до 600000 KZT
    QAZCLINKER Казахстан, Караганда, улица Алимхана Ермекова, 104/3 12 дней назад
    ... испытаний и производства. Взаимодействие с технологами и производственными подразделениями. Требования: Высшее ...
    karaganda.hh.kz

  • Технолог молочной продукции

    от 500000 KZT
    ERTIS NAN Казахстан, Астана, трасса Астана - Караганда, 71/1 14 дней назад
    Обязанности: отвечает за разработку рецептур, организацию производства и контроль качества молочных изделий (сыр, йогурт, масло, молоко) от сырья до упаковки. Обеспечивает соблюдение стандартов безопасности, улучшает вкусовые качества и оптимизирует ...
    astana.hh.kz

  • Оператор ЧПУ на металлопрокатные станки

    от 250000 до 350000 KZT
    МЕТАЛЛОФАСАД Казахстан, Караганда, Мельничная улица, 4/3 14 дней назад
    ... команде: Взаимодействие с операторами станков, технологами и другими специалистами. Внимание к ...
    karaganda.hh.kz

Карточка вакансии:

  • Должность Технолог хлебного цеха
  • Размещено: 2026-04-14 13:49:37
  • Город Казахстан, Караганда, улица Заслонова, 2
  • Зарплата: от 315000 KZT
  • Компания: Алма 2020