Технолог хлебопекарни

Алма 2020 Казахстан, Караганда, улица Металлистов, 29/1 2026-04-14 13:52:36
Откликнуться на karaganda.hh.kz

Описание

Обязанности:
  • Ключевой руководитель, отвечающий за полный цикл создания изделий: от выбора муки до упаковки готового изделия. Его задача — сделать так, чтобы готовый продукт всегда был вкусным, соответствовал стандартам и при этом обходился производству максимально выгодно.
  • Создает новые виды продукции и совершенствует старые, рассчитывает нормы расхода сырья.
  • Проверяет входящее сырье (муку, дрожжи) и следит за качеством выпечки на выходе, чтобы не было брака.
  • Настраивает режимы замеса, брожения, расстойки и выпечки.
  • Ищет способы снизить себестоимость, внедряет современное оборудование и новые технологии (например, шоковую заморозку).
  • : Утверждает технико-технологические карты (ТТК) и следит за соблюдением санитарных норм (ХАССП).
Требования:
  • Биохимия и микробиология: Понимание того, как работают дрожжи, ферменты и как «созревает» тесто.
  • Оборудование: Знание принципов работы печей, тестомесов и автоматических линий.
  • Стандарты: Умение работать с ГОСТами и техническими регламентами.
Условия:
  • Официальное трудоустройство согласно Трудового кодекса РК
  • График работы 2/2.
  • Трудовой оплачиваемый отпуск 24 календарных дня в год
Откликнуться на karaganda.hh.kz

Похожие вакансии

  • Технолог

    AMS-Kazakhstan ( AV GROUP) Казахстан, Караганда 6 дней назад
    ... отрасли. Мы приглашаем на работу: Технолога Функциональные обязанности: Контроль соблюдения технологии ...
    karaganda.hh.kz

  • Технолог хлебобулочного цеха

    от 420000 KZT
    Оптимальный Казахстан, Караганда, улица Лободы, 34 14 часов назад
    ... принятие мер по их устранению.Технолог обычно находится в цехе, проверяя ...
    karaganda.hh.kz

  • Технолог хлебного цеха

    от 315000 KZT
    Алма 2020 Казахстан, Караганда, улица Заслонова, 2 16 часов назад
    Обязанности: Технолог хлебного цеха — это ключевой специалист, ...
    karaganda.hh.kz

  • Технолог птицефабрики

    от 350000 KZT
    АПК Волынский Казахстан, Караганда день назад
    ... не менее 3-х лет. Технолог на птицефабрике в Казахстане должен ...
    karaganda.hh.kz

  • Химик/ химик -технолог

    от 350000 KZT
    Valtec Asia Казахстан, Караганда, улица Габдуллы Кулкыбаева, 82 2 дня назад
    ... Требования: Высшее образование (химик, химик-технолог) Опыт работы от 1 года ...
    karaganda.hh.kz

  • Инженер-технолог

    Волковский горно-обогатительный комбинат Казахстан, Караганда 7 дней назад
    ... Святогор приглашает на работу Инженера-технолога на обогатительную фабрику Рабочее место ...
    karaganda.hh.kz

  • Технолог; Мастер;Конструктор; Контролёр качества (машиностроение)

    Asia FerroAlloys Казахстан, Караганда, 018-й учетный квартал 18 дней назад
    ... , опыт работы в должности инженера-технолога; знание методических и нормативных материалов ...
    karaganda.hh.kz

  • Технолог-конструктор мебели

    от 250000 до 380000 KZT
    Gilardi Kazakhstan Казахстан, Караганда, улица Сабита Муканова, 43/5 24 дня назад
    Вакансия: Технолог-конструктор мебели (опыт от 3 ...
    karaganda.hh.kz

  • Оператор пильного центра

    от 103000 до 363000 KZT
    SIMPLE SHOP Казахстан, Караганда 12 дней назад
    ... и расхода материалов. Взаимодействие с технологом и производственным отделом. 📌 Требования: Опыт ... ). Возможность карьерного роста (старший оператор технолог). Дружный коллектив и понятная система ...
    karaganda.hh.kz

  • Технолог по обогащению угля

    Карбон-Инвест Казахстан, Караганда 20 часов назад
    Обязанности: Анализировать существующие процессы, разрабатывать и внедрять новые методы обогащения угля, направленные на повышение эффективности и качества продукции. Осуществлять контроль за качеством угля на всех этапах обогащения, начиная с поступающего ...
    karaganda.hh.kz

  • Инженер-технолог на мебельное производство

    от 300000 до 400000 KZT
    Tamif Казахстан, Караганда, проспект Республики, 3/2 день назад
    Обязанности:• Подготовка технической и конструкторской документации (чертежи, спецификации, карты раскроя, техпроцессы)• Взаимодействие с цехом Требования: • Высшее или средне-специальное техническое образование• Умение читать чертежи и создавать ТЗ• ...
    karaganda.hh.kz

  • Стажер (Менеджер по экспертным продажам / Технолог ЧПУ)

    от 180000 до 500000 KZT
    CALIDAD Казахстан, Караганда, Мельничная улица, 4/3 день назад
    Зарплата на период стажировки (1–2 месяца): 180 000 ₸ на руки.Зарплата после обучения: Оклад + KPI + % от продаж (реальный доход 250 000 – 500 000 ₸).Компания: ТОО CALIDAD (Караганда, ул. Мельничная, 4 3). В чем суть:Мы поставляем и обслуживаем станки с ...
    karaganda.hh.kz

  • Технолог мясного цеха

    от 420000 KZT
    Оптимальный Казахстан, Караганда, улица Лободы, 34 3 дня назад
    Обязанности: * Контроль процессов изготовления мясной продукции,* Разработка технологических карт* Массовое производство мясных полуфабрикатов (котлеты, пельмени, и т.п)* Формовка, панировка, упаковка продукции* Контроль качества сырья и готовой продукции ...
    karaganda.hh.kz

  • Менеджер по продажам

    от 200000 KZT
    Global Machinery Hub Казахстан, Караганда, Пассажирская улица, 10 3 дня назад
    ... вести переговоры с главными инженерами, технологами, директорами Контролировать отгрузку, пусконаладку и ...
    karaganda.hh.kz

  • Начальник мебельного производства в небольшой цех

    от 500000 до 500000 KZT
    Ауеспеков Казахстан, Караганда, Бульварный переулок, 14 4 дня назад
    ... заказов. Руководство цехом (распиловщики, сборщики, технологи). Постановка задач и контроль их ...
    karaganda.hh.kz

  • Кондитер, помощник кондитера

    от 291434 KZT
    МАЙЖАКАНОВА А.К. Казахстан, Караганда, проспект Нуркена Абдирова, 17/2 4 дня назад
    ... . Работа по десертному меню, по технологи​​​​​​ческим и калькуляционным картам​​​​​​​. ​​​​​​​Торты ...
    karaganda.hh.kz

  • Агроном - технолог

    Alem Agro Holding (АлемАгро Холдинг) Казахстан, Караганда 6 дней назад
    На данную позицию рассматриваются кандидаты с сильной агрономической экспертизой, желательно опытом на производстве в хозяйствах. Агрономическое сопровождение клиентов компании; Проведение опытов для клиентов; Разработка и внедрение технологических ...
    karaganda.hh.kz

  • Бизнес-аналитик

    от 500000 KZT
    ШАКАБАЕВ М.Р. Казахстан, Караганда, улица Таттимбета, 10/5 7 дней назад
    ... (R&D):• Создавать ТЗ для технологов: от сезонных десертов до уникальных ...
    karaganda.hh.kz

  • Инженер-конструктор (технолог)

    от 350000 KZT
    Карагандинский турбомеханический завод, ТОО Казахстан, Караганда, улица 108-й Учётный Квартал, с31Г 8 дней назад
    Машиностроительное предприятие в сфере энергомашиностроение, турбиностроение и энергоремонта приглашает в команду инженера-конструктора. Компания выполняет проектирование, изготовление, модернизацию и ремонт энергетического оборудования и его узлов. ...
    karaganda.hh.kz

  • Инженер-технолог

    Borusan Cat Казахстан Казахстан, Караганда 11 дней назад
    Обязанности: Разработка технологических процессов на выпускаемую предприятием продукцию Разработка стандартов предприятия на выпускаемую продукцию; Внедрение технологических процессов в производство; Установление порядка выполнения работ и пооперационного ...
    karaganda.hh.kz

  • Главный механик обогатительной фабрики

    Карбон-Инвест Казахстан, Караганда 11 дней назад
    ... другими специалистами, такими как энергетики, технологи (обогащение угля в тяжелой среде ( ...
    karaganda.hh.kz

  • Инженер-конструктор (машиностроение)

    от 300000 до 600000 KZT
    QAZCLINKER Казахстан, Караганда, улица Алимхана Ермекова, 104/3 12 дней назад
    ... испытаний и производства. Взаимодействие с технологами и производственными подразделениями. Требования: Высшее ...
    karaganda.hh.kz

  • Технолог молочной продукции

    от 500000 KZT
    ERTIS NAN Казахстан, Астана, трасса Астана - Караганда, 71/1 14 дней назад
    Обязанности: отвечает за разработку рецептур, организацию производства и контроль качества молочных изделий (сыр, йогурт, масло, молоко) от сырья до упаковки. Обеспечивает соблюдение стандартов безопасности, улучшает вкусовые качества и оптимизирует ...
    astana.hh.kz

  • Оператор ЧПУ на металлопрокатные станки

    от 250000 до 350000 KZT
    МЕТАЛЛОФАСАД Казахстан, Караганда, Мельничная улица, 4/3 14 дней назад
    ... команде: Взаимодействие с операторами станков, технологами и другими специалистами. Внимание к ...
    karaganda.hh.kz

  • Руководитель службы управления качеством

    Евразиан Фудс Корпорэйшн, АО Казахстан, Караганда, Бытовая улица, 20А 16 дней назад
    ... ходе производства; Взаимодействие с производством, технологами, снабжением, складом и логистикой; Участие ...
    karaganda.hh.kz

  • Технолог по цветной металлургии

    СтройСнабХолдинг Казахстан, Караганда, улица 108-й Учётный Квартал 15 дней назад
    Зарплата договорная. Обязанности: Контроль процессов в печах и конвертерах, соблюдение температурного режима и времени выдержки. Введение легирующих добавок для придания металлу нужных свойств (прочности, гибкости, коррозийной стойкости). Мониторинг ...
    karaganda.hh.kz

Карточка вакансии:

  • Должность Технолог хлебопекарни
  • Размещено: 2026-04-14 13:52:36
  • Город Казахстан, Караганда, улица Металлистов, 29/1
  • Зарплата: от 280000 до 300000 KZT
  • Компания: Алма 2020