Контроль технологического процесса
Обеспечение соблюдения санитарных норм и стандартов качества
Контроль выхода продукции, минимизация потерь
Участие в разработке и внедрении технологических инструкций
Контроль работы персонала на участке
Взаимодействие с ветеринарной службой и производственными подразделениями
Ведение производственной документации и отчетности
Изготовление полуфабрикатов
Высшее или среднее специальное образование (технология пищевого производства, ветеринария, зоотехния)
Опыт работы на мясоперерабатывающем производстве от 1 года
Понимание санитарных норм (HACCP, биобезопасность)
Уверенный пользователь ПК
Ответственность, внимательность, умение работать в команде
Официальное трудоустройство
Соц пакет